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你想的是紫砂壶包浆可能是劣质的“僧光”

时间:2024-01-06 10:48:28 作者:敏敏 阅读:242°C

茶壶种类众多,紫砂壶却算得上是众壶中最“讲究”的一款。历史上即有“刷洗后售卖茶壶而身价不名”的传说,意为紫砂壶经过刷洗后再售卖,壶的售价将大打折扣。虽然这一传说……

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茶壶的种类很多,但茶壶是其中最“精致”的一种。历史上有“刷完卖茶壶不值钱”的传说,意思是刷完卖茶壶会大大降低壶的价格。

虽然这个传说缺乏科学内涵,但不得不承认,紫砂壶经过良好的滋养,比其他陶瓷茶具更胜一筹,这是不争的事实。

这些只发生在紫砂壶身上的传说,充分证明了它的独特性。但是为什么只有茶壶需要“养”呢?

特立独行的茶壶

目前,茶壶的保养已经形成了一套特殊的方法。有人专门为砂壶的保养设计了壶刷和壶笔,甚至有人设计了壶机。

在紫砂壶的使用者中,对于如何养紫砂壶,各家都有自己的见解和方法。

紫砂壶壶壁中的基质结构(双孔结构,分子呈鳞片状排列)使其能够吸附茶汤中的茶叶提取物(紫砂壶的吸水率为1.6%~7.05%),促进基质的变化,使紫砂壶发亮,散发出茶的原始香味。

由玻璃、瓷器、不锈钢等制成的锅。因其胎质致密而不透气,所以很难长期保持茶汤的优良品质。

很多爱壶、善饮的茶友在获得紫砂壶后,会用各种茶叶试壶,并经过“开壶”保养和去除紫砂壶腥味后,最终根据喜好决定以后冲泡什么茶,做到“壶专用”。

通常按照茶的种类泡茶,严格区分“一壶一茶”,这样才能品出冲泡的茶叶中所蕴含的最原始的茶香。

如何“养”好茶壶

用新紫砂壶泡茶时,由于壶本身的特性,壶内留有浓郁的茶香,壶面上往往会堆积茶迹。这时用“养壶刷”或“软牙刷”刷新壶的表面,使之保持清洁,称为“茶汤养壶”。

明代周(约1644年)《阳羡茗壶系》说:“壶用久了,日日洗净擦拭,自会发亮,可作书房参考。如果你厌倦了我的华丽与闪亮,那是僧光与贱相。每次看到一个好人,我都隐藏了一大堆大名,却在意那些龌龊。

我揉了揉袖子,怕擦掉,说,我会珍惜它的旧颜色。我不知道习字是否不干净,但它值得填写,没有!把真茶注入山中是大神,地上放烟草也不丢人。"

也就是说,紫砂壶用久了,用后要注意清洗,保持清洁,经常搓擦。随着时间的推移,紫砂壶会随着使用逐渐变得无光泽,越来越亮。有人称之为“包浆”。能有多亮?你可以伸出手,反射出一个微弱的影像。

但如果壶上沾满了茶渣和手上的油汗,那就叫“僧光”,是劣等的。有很多附庸风雅的房子,陈列了很多紫砂,却不愿意擦洗茶渍,油腻肮脏。

他还辩解说:“这是为了保护难得的老色!”事实上,这就像史的蓬头垢面,降低了档次。如果用洗洁精洗的话,光线会马上变淡,露出一块块疤痕,影响美观。

所以不要让锅体沾上油污和污垢,保持锅的清洁,才能养出好锅。

宜兴紫砂壶,经过长期使用和长期培育,圆而肥,方而重,藏珠,器身丰满,亚光贵气,似玉似玉。就像揭开神秘的面纱,看到了完美质感的真谛。

如何滋养茶壶?留言区等着你~

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