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茶友“道家自然”问边肖:
我的老茶头(见下图)有银白色的小点,像茯砖茶上的金花。这是什么?这茶是五年前的了。还能喝吗?
边肖西双版纳生产研究普洱茶15年的资深茶人邓曼艾君回答说:
这些银色的斑点应该是白霜,属于霉菌的一种,是湿气造成的。建议不要喝它们。熟茶的金花很少,生茶长金花更不靠谱。
茶友问:百度贴吧有网友说一些大厂的老茶头也会有这种情况。是不是大部分老茶头放久了都会这样?
邓说:不一定,老茶头储存后不会有霉变。
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