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周末,闺蜜W打电话让我们帮她搬货。
是一家装修高档,位置中心的茶社。
我们到的时候,她正在和会所老板核对账单,门口的角落里堆满了一箱箱茶叶。
原来W在这个俱乐部预付了一大笔钱。没想到,店铺刚开张不久就关门了,她只好把预付的金额兑换成茶叶搬回家。
她找到的搬运工是村姑陈和李麻花。
在这家商店旁边,有几家茶叶店。——茶店一般都喜欢扎堆。
随便看的话,店里顾客很少。与豪华的装修相比,店内的气氛只能用惨淡来形容。
这条街上的商店租金不便宜。再这样下去,估计很快就要关门了。
最可怕的是W在两公里外的另一家店充了几万块钱。
但是前两天客服给她打电话说年底房租就到期了,可能不续了,让她去拿茶。
你不会再让我们当搬运工了吧?
带着优越感,我决定最近不接她的电话以寻求庇护。
以前每次经过这条街,都很好奇。这些装修和运营成本很高的会所是靠什么赚钱的?
大约十年前,有人透露了答案,说:“有些品牌需要高标准的会所做门面,尤其是某些政府和商业场所附近,比如面子工程,要撑亏损。”
当时闽南派的茶企相当有实力,品牌连锁店遍地开花。
按照他们的说法,保住几家店并不难。重点是树立好的形象,出名,尤其是打入一定的圈子和层。
对于一些茶企来说,他们的品牌名称没有到达这些圈子,让一些重要的人稍微听说一下,这是一个很大的错误。
然而,时间久了,事情已经发生了变化。
在质量胜于讲故事的当下,这些擅长面子工程的茶企倒闭的速度比谁都快。
曾经有一对夫妻在福州经营过一个茶社,据说背后有个VIP,所以他们卖茶的日子也过得很顺利。
后来达官显贵都被提拔调到外地去了。夫妻俩毫不犹豫,连夜将会所搬了出来,开在了政客的办公区附近,继续过着丰衣足食的卖茶生活。
故事的结局,当然不会是童话里的完美结局。
随着政客们的垮台,这对夫妇把商店和他们自己都埋在了废墟中。
看着这些茶社一个个倒下,一些活了十几年的老茶社都挺不过这个经济寒冬,只能感慨,“这次不一样了。”
在当前的经济环境下,机会主义商业是完全行不通的。
在比赛中,拼的是真实,脚踏实地。
前几天,我遇到了一个很久没见的朋友。
他是三年前加盟某品牌岩茶店的,所以不能出店,所以很难看到他的脸。
谁知他一脸轻松,说自己现在轻无店。
原来他还关了自己加盟的岩茶店。
相对于其他加盟店,他加盟的品牌要求较少,而且因为位置特殊,总部有意把他的店作为门面和形象,支持他花大价钱装修,为他分担月租。
但是,即使总部输血让他松了一口气,持续亏损的负担还是让他压力很大,他多次建议总部关店。
上个月关店的那个晚上,他终于睡着了。
如果不甘心,先止损。
去年某岩茶品牌高调拿下多家店面,势必会成为一股合围之势,形成商圈。
结果一家店没开,半年的房租和违约金白交了,房租退了。
据说很多之前开了好几年的直营店都面临生存困难,严重消耗了岩茶流行一年多来积累的资金。
早年积累的财富再多也经不起这样的损失。
情况不对,及时止损最好。
下大雨的时候,投入越大,茶社越贵,倒酒速度越快。
有些店铺虽然还在营业,但其实只是在苦苦支撑。
明眼人一看就能算出账来。茶社讲究包间消费,当然也要有配套的包间服务,这就需要一定数量的制茶师,人工费用在每月成本中占有相当大的比重。
会上一个朋友跟我说,“不知道为什么,现在招的小姑娘都没有生活压力,让她们看起来没有发展事业的动力,基本工资就可以满足了。”我养了那么多人,却不创造业绩。我该如何生存?"
怎样才能猜出00后的心思?
两位“老人”相顾无言。
w表示,茶圈即将迎来新一波关店潮。
这是经常混茶圈的人都能感受到的趋势,比如“春江水暖鸭先知”。
w夜占星,说倒闭的应该是有一定规模,包厢消费性质,会所的高端茶经营场所。
有一些是刚开几个月的新店。他们看着茶赚钱,都拿着钱冲进去。最后他们觉得被骗了,赶紧离开。
有的是开了很多年的店,积累了很多客户。随着股东的退出或者有实力的客户的退休,生意每况愈下。
投机不足,取巧不当,又随着经济衰减,这些茶会所犹如海上运行的大船,被凿了个洞,缓缓沉没。
开店的人都在感慨钱难赚,那些愿意买高价茶的大客户都面临着资金困难的局面,自身难保,当年一荣俱荣,现在一损俱损。
早些年,故步自封、不愿意扩张疆土的人受人嘲笑,如今回头看,这些人虽没有变得大富大贵,至少能应对经济环境的风云变幻。
活得长久的人,是有实力且脚踏实地,靠自身专业水准拼下每一单生意的人。
能被轻易洗掉的,肯定不是粗华。
既是糟粕,何惜之有?
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