大家好,春节出去喝茶需要注意什么?老茶客告诉你三个喝茶的小技巧相信很多的网友都不是很明白,包括春节出去喝茶需要注意什么?老茶客告诉你三个喝茶的小技巧也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于春节出去喝茶需要注意什么?老茶客告诉你三个喝茶的小技巧和春节出去喝茶需要注意什么?老茶客告诉你三个喝茶的小技巧的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
第一个月,一般是被鞭炮声吵醒的。
起床了,妈妈大人已经准备好了早餐,是稀饭和年糕。
良好的道德,寻求一步步爬得更高,一轮又一轮。
春节的第二天、第三天、第四天过后,探亲这个春节必备的项目几乎已经进入尾声。
这意味着村里陈阿姨的任务完成了,接下来就是自由时间了。
所以,大年初五,是时候上街溜达溜达了。
你们有些回家过年的也回来了。虽然街上没什么人,但许多商店都开门了。
我们分别了几天,第一眼看到对方,就如穿越三秋。
打开你的声音,对对方说:“新年快乐!新年快乐!"
谁说现在不新鲜了?不就是这样吗?
马不停蹄的拉着李麻花,争茶。
拿出仓库里珍藏的、专门为春节斗茶准备的岩茶、白茶,全副武装出发。
她负责开车,我负责预约。分工明确,充满乐趣。
当然,你也可以在春节的时候出去喝茶。
或者待在家里,邀请家人朋友喝茶聊天。
如果能拿出一两杯好茶,让四个人惊喜,让别人刮目相看,也是极好的。
品茶是一件极其讲究的事情。
单从“品”字就可以看出,茶是不能下咽的。
哪怕是一小杯茶汤,也要细细啜饮,不仅要用嘴,还要用五官。
首先,品茶需要氛围。
作为一个普通人,天天喝茶很少去精品。
也许是时间有限,也许是场地所限,很少有机会静下心来。
也许一种茶味道不错,适合自己的口味。除了“好吃”二字,就是穷。
但同样的茶,如果给老茶客,你总能脱口而出几句褒贬之词,类似于醇厚、甘甜、生津、喉韵、苦涩、锁喉、水淡等等。
所以,如果你对品茶感兴趣,可以提前学习一些专业术语。
在正式场合,你将能够评论茶的利弊。
另外,茶室,最好选择小一点的,密封的房间。
原因很简单,它更香。
否则在空旷的环境下,西北风一吹,茶叶就蒸发了。
在容量有限的碗中,少量的好茶散发出有限的芳香物质。
如果你想充分体验,那就尽量多聚聚。
就这样,随着开水的冲泡,香气受到高温的刺激,不断上升,向四周渗透。
房间里充满了熏香,围绕着我们。
不仅养了身体,还养了心,精神上得到了滋养。
还有一点我要提醒你的是,如果出去拼茶,最好自备茶杯。
到了现场,分汤之前,从包里拿出一个特制的茶杯,这就说明你是有备而来。
他看起来很有经验。他一定是个懂喝茶的老司机!
就这架势,没人敢轻易小觑你。
其次,品茶要学会使用技巧。
比如学会闻香。
闻香是品茶过程中的重要一步。
一泡品质优良的茶,必然充满芳香物质,而且体现在方方面面。
所以闻香也可以分为干茶香、盖香、落水香、叶底香等等。
闻干茶是指在茶叶尚未冲泡时,在干燥的状态下闻它。
当然,如果你只是打开包装,凑近鼻子闻,很可能只会闻到一股茶叶的粗香味。
比较好的方法是把水壶烫暖杯子,再把干茶放入有盖的碗中。
利用余温,拿盖碗轻轻摇晃三次,把芳香物质“震”出来。
接下来,靠近鼻子,打开盖子,深呼吸三次。
那时候,你可以闻到一股干爽、浓郁、昂扬、层次分明的香味。
同样,闻盖香的时候,趁热闻。
因为温度越高,分子热运动越剧烈,我们能感受到的茶香就越清晰。
但因为好茶富含芳香物质,所以不管是热的还是冷的,都很有特色。
最好是根据碗的温度分成不同的阶段。
热闻前调,微冷后闻中调,彻底冷后闻尾调,把一泡茶的精髓,统统掌握。
再比如,学着啜茶。
很多新茶友会发现,老茶客们在喝茶的时候,往往会发出很大的声音。
刚开始还觉得奇怪,这样做难道不会不礼貌吗?
因为在中国人的传统印象中,在客人面前吃东西,最好不要发出声音。
但茶桌和饭桌,还是有很大区别的。
啜茶的声音,非但不会让周围人觉得被冒犯、不尊重,反而大家都挺高兴的。
甚至于,在某些人看来,啜茶的声音越大,就代表你越专业,越懂茶。
所以,请看官尽情地用气流,把嘴里的茶汤,用力啜出声音来。
让茶汤包裹着舌尖,尝试推动茶汤,体验内质的丰满度。
让茶汤在口腔里停顿的时间拉长,充分感受温润、柔和、茶香盈盈。
反之,不用力啜茶,就很难真正了解一款茶。
既然是品茶,就不要藏着掖着了。
比起悄悄地小口喝茶,大大方方地啜茶,更能融入氛围!
最后,摒弃陋习。
现实生活中,喝茶的人很多,但会品茶的人很少。
虽说不会品茶,并不是什么问题,但既然要学习,就要改掉不好的习惯。
比如说,用公道杯闻挂壁香。
曾经,村姑陈出去喝茶的时候,看到有人争先恐后地,想闻一闻公道杯里的香气。
这副场面,说实话,很让人倒胃口。
因为公道杯的作用,是承接从盖碗倒出来的茶汤。
之后,再由公道杯分到客人的茶杯里。
既然公道杯承担的是分汤的责任,那么,它就应该属于公共用具。
用它来闻香,极其不合适。
试问,如果在场的每一个人,都要有鼻子凑近公道杯,再评价一番,唾沫横飞。
那么,接下来用公道杯分出来的茶汤,你还愿意喝吗?
若是有洁癖的朋友,可能立马就坐不住,要甩脸走人了。
所以,实在想闻挂壁香,那就用自己的杯子吧。
或者是独自品茶的场合下,用公道杯闻香,自由自在。
此外,在闻盖香的时候,也经常遇到类似的尴尬情况。
有些茶友,揭开盖子闻香后,甚至还没有放回原处,就开始讨论了。
万一有不好的气味,沾染到盖子上,就会令人感觉不卫生。
因此,闻香的时候,最好还是不说话,更不要往盖子上吐气。
只需揭起盖子,凑到鼻端,深吸三下,就可以合上盖子了。
等到一切都完成后,再点香气中的优点进行评说,也不迟。
对于很多人而言,春节是唯一能休息的机会。
难得的假期,吃吃喝喝,休息睡觉,才是常态。
至于春节斗茶,也只是个说法而已。
归根结底,还是大家借着难得的休息时间,聚一聚,见个面。
聊聊天,知道一下彼此的近况。
毕竟,春节结束后,就要为了理想和生活,各奔东西了。
再见面,或许就是好几年以后的事情了。
即使难以相聚,但交集时所喝到的好茶的味道,相信是永生难忘,伴随着一辈子的。
也希望各位茶友,休息之后,整装出发,继续奋斗!
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