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在岩茶圈,向闻不到茶香的人推荐四种香气鲜明的茶

时间:2024-01-14 23:22:00 作者:敏敏 阅读:396°C

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花直播间里有茶友聊到,感觉这些天喝茶有些可惜,因为闻不准茶香。即便按照平日习惯,用盖碗泡茶喝……

本篇文章给大家谈谈在岩茶圈,向闻不到茶香的人推荐四种香气鲜明的茶,以及在岩茶圈,向闻不到茶香的人推荐四种香气鲜明的茶对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

有茶友在间聊,感觉这几天喝茶很可惜,因为我闻不到茶香了。

甚至按照平时的习惯,用碗泡茶喝茶。但是当你喝在嘴里的时候,感觉是一样的。

此话一出,立刻有人调侃。

“刚才把平日难喝的劣质茶泡了,让它们发挥点余热。”

当然,这只是一个玩笑。

不要因为闻不到、尝不到就换劣质茶。

即使你尝不出味道,你的身体也能知道一杯茶好坏的答案。

很多人在喝岩茶的时候,总觉得分辨茶香是个大问题。

即使没有鼻塞和鼻塞,也很难区分A味和B味的区别。

你像个老饮茶人一样揭开盖子也分辨不出肉桂香、花香、桃香、奶香。

如果遇到同样的问题,觉得喝岩茶很难闻,准香。

建议由易到难,优先选择这四种茶。

首先,大肉桂肉桂。

肉桂香是岩茶肉桂的特点。理论上,所有的肉桂都应该有明显的肉桂香味。

但是喝了很多茶之后,很多喝茶的人就越来越糊涂了。

多次饮用肉桂后,可以饮用花香、熟果香、焦糖香,但不能饮用肉桂香。

肉桂到底是什么?

建议去超市的干货区,买点同名的肉桂香料回来。仔细看看就知道答案了。

岩茶肉桂虽然是茶,但不是肉桂。但是都有那种凌厉的气息,很有特色,很独特。

岩茶和肉桂的味道多种多样。清香的桂花,果香的桂花,小肉桂,大肉桂等等,应有尽有。

不过建议这里还是以大肉桂味的肉桂为主。

毫不夸张的说,喝一次大肉桂就能很快体会到岩茶的肉桂香。

肉桂是你了解肉桂品种特性的捷径。

在所有的茶中,肉桂各有特色。

辣、尖、尖、透。

肉桂以大肉桂的特点,肉桂香味最佳,稳稳占据主角。

开水烧开后,即使刻意不闻香味,那种刺鼻的香味也会飘到鼻子里。

当我拿起小茶杯准备喝一口茶的时候,我能闻到从面汤里飘出来的麻辣香味。

啜茶入口,茶咽下去,唇齿间残留的独特刺鼻香气中也有肉桂的味道。

这种带有霸道总裁特征的肉桂香气不难分辨。

如果你对喝岩茶和闻一闻没有信心,不妨选一个大肉桂试试。

那刺鼻的茶香,无论你的鼻子有多迟钝,都能感觉到它的痕迹!

二、当归药香铁罗汉。

有茶友反映,四大名簇中,罗汉好像没有品种特色,至少他没喝过。

怎么会这样呢?

罗汉的当归药香如此具有代表性,怎么会成为众多岩茶品种中的“大众脸”,让大家分不清。

印象中,有药香的岩茶品种不多。

阿罗汉的当归药味独特。

当然,白化品种的鸡冠花有它自己的苦草药味。

但是它们的药用香味风格闻起来完全不同。

罗汉的当归药香不同于肉桂的“辛”,它的特点是“重”。

类似金色的钟罩,不动不摇,特别稳。

喝铁罗汉,麻花个人口味是中火以上,阎正最好。

阎正铁罗汉茶味道浓郁,耐焙火。经过高温烘焙醇化,汤汁感觉特别浓。

即使冲泡很快,茶汤还是很醇厚。

入口喝有类似米汤的温热质感。

同时,它的香味一点也不飘。

反而很淡定,很有朝气,揭开盖子闻了闻香味,类似当归那种深沉的药香。

品茶的时候,如果抛开汤味感,单纯闻香味,真的和喝当归汤的错觉差不多。

喝了几杯就觉得特别振奋。

这种浓郁的香气风格是其他岩茶品种很难遇到的!

三、香烤黄观音。

在岩茶中,有一些与黄观音有关的新品种,都很香。

金牡丹,栀子花香浓郁,香馥持久,花香超长待机,持久不淡。

黄玫瑰,带有恬淡柔和的玫瑰花香。岩茶出现花香不稀奇,出现香甜的玫瑰花香,那就太有意思了。

金观音,花香层次多变,栀子般的甜花香很有标识性。

而黄观音的香气特征,在于香气高扬,香透天。

105黄观音的香气,类似除夕晚上的鞭炮声,热热闹闹的。

你方唱罢我登场,气势很足。

这股高调的花香,非常经典。

类似香奶奶的5号香水,拥有很强大的粉丝群体。

基本喝岩茶偏好喝花香足一些的,没人不爱黄观音。

不过,要加一个前提。

喝岩茶黄观音,如果想喝到香气热闹、花香高扬、香气馥郁的话,建议选保香焙的,火功别太高。

平心而论,高温焙火会牺牲部分低沸点的花香。

若想完整领略这股子美妙的香气风味,选焙火程度轻一些的更好!

四、奇兰。

奇兰和黄观音一样,也是岩茶圈内出了名的“走香”的品种。

武夷岩茶里,水仙和奇兰的品种香,都是兰花香。

但岩茶水仙的兰花香,香气清幽雅致,不如奇兰的花香“放得开”。

论兰花香的浓郁张扬程度,还得看奇兰。

按老茶客的调侃,奇兰的花香闻着有一股洋味儿。

花香奇异而芬芳,香气很是浓郁。

然而,成也萧何,败也萧何。

这股洋气的兰花香,美则美矣,但是兼容性一般。

如果是拼入大红袍里面的话,很容易被人认出来。

不像其它品种那样,能够和谐有序共处。

就像打包花束。玫瑰、桔梗、洋牡丹等,百搭实用。但是遇到硕大的荷花、向日葵等,还是“单花出镜”,更为吸引人。

喝奇兰,亦如此。

单品喝纯料,更能尝出那股动人的绮丽花香。

武夷岩茶的品种体系里,一茶一风味。

单个品种间,品种香气各不相同。

梅占的梅花香、北斗的木质香、佛手的雪梨香、雀舌的脂粉花香、金柳条的奶油香……

像念菜名那样,一直念叨下去,还能数出长长的一串名单。

前面提名的这4种,仅是其中之一。

不过,肉桂、铁罗汉、奇兰、黄观音等,它们的香气之所以能脱颖而出。

是因为它们的香气,能让人有耳目一新的体验。

辨识力很强,香气独到。

茶香表现强势,一点也不低调含蓄。

闻香时无需刻意,也能任芳香自来!

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从肉桂到“肉桂”,玩坏的肉桂,还能撑起武夷岩茶的一片天吗?

关于在岩茶圈,向闻不到茶香的人推荐四种香气鲜明的茶到此分享完毕,希望能帮助到您。

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