大家好，今天小编来为大家解答四个理由，说说慕童金骏眉值钱的道理，“红茶天花板”由此而来这个问题，四个理由，说说慕童金骏眉值钱的道理，“红茶天花板”由此而来很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
2023年的金俊美已经进入采摘倒计时。
看到这里，很多爱茶的人不理解。
“哎，清明节过了，只采芽头做原料的金骏眉，为什么开采时间这么晚？”
还有人表示不认可。
“这是假消息。2023年金俊美一早就出来了。他怎么能开始采摘呢？”
等等，从金俊美的开矿时间，我们可以一窥很多业内人士。
根据相关行业标准，正宗金骏眉红茶的原产地以慕童为中心。
当地恰好是武夷山国家级自然保护区，是福建和江西两省的交界处。
由于慕童海拔高，平均海拔在1000米以上，春季气温上升较慢。
从长远来看，茶叶采摘时间自然要晚于大部分茶叶产区。
白居易写了一首桃花诗。
“四月，人间处处美，山寺桃花开。”
照搬金俊美对采茶时间的描述也是合适的。
“四月，人间飘香，泡桐的新芽开始发芽。”
根据多年观察，金俊美的采茶要到4月份才开始。
4月初，我得到了一个新的金俊美。显然，我没有来自正确的地方，不是来自慕童山！
之前有茶友留了几个问题。
“慕童金俊美不错吧？为什么都是金骏眉，慕童核心产区的茶叶那么贵？”
1.自然保护区出产的红茶。
很多人买茶的时候才认出茶的名字。
看到是龙井，就买了。
无论是狮子峰龙井，大佛龙井，还是所谓的五牛早龙井。
看到茶叶包装上印着鲜艳的“金骏眉”字样，我就信了，买回家。
但这涉及到真伪与否的问题。
按照《金骏眉》的行业标准，只有慕童山区的茶树只有单芽才适合做金骏眉。
作为地理标志保护产品，外地生产的金骏眉不正宗。
换句话说，买金骏眉认产地有什么意义？
从普适性来看，无论是什么茶，核心产区都是风味的基本保证。
淮南的橘是橘，淮北的橘是苦橘。
在众多红茶中，金骏眉的稀有性和独特性在于它产于武夷山国家级自然保护区。
自然保护区出产名优茶意味着什么？
说明其生态保护措施严格，外来车辆未经事先申报不得入内。
在当地，严禁乱砍滥伐，毁林开荒，毁林种茶。
即使是世代居住在这里的村民，没有申报许可也不能建房开厂，土地管理严格。
说明其产量有限，不可能实现大规模扩产。
因为慕童当地的茶树大部分都是种植在遗留下来的老茶场和老茶山。
自己去看一看，你会发现当地很少有连绵不绝、蔚为壮观的茶园。
论采摘的茶叶数量，不能和外面的红茶相比。
但是，就生态环境和风味品质而言，外面的普通红茶很难与慕童高山金骏眉相比。
数量少而精，难以大规模扩大生产，茶叶产量有限，是慕童金骏眉少有的表现！
二、阿尔卑斯韵特征明显。
生态好，产量低，是慕童金骏眉的鲜明标签。
但说到买茶，大多数喝茶的人更关心的是它的香气、滋味和韵味。
落实到具体细节，细细品味感受，慕童金骏眉的味道很不一般。
总的来说，茶的山韵很明显。
这茶闻起来很淡。
花香、蜜香、果香融为一体，茶香清新、浓郁、淡雅。
盖上碗泡茶，揭开盖，趁热闻一闻。只觉得茶香结合的妙不可言，类似于一股清新的山风夹杂着多种山花野花的清香。
在茶香的尾调中，往往有幽静的竹香和松香。
茶香层层叠叠，纷至沓来，闻起来让人特别放松。
茶汤滋味入口，鲜醇明显。
论茶水的清鲜程度，远胜其它红茶。
由于高山生态环境的缓慢滋养，日久天长，有利茶芽内部积累丰沛养分。
茶氨酸含量比其它红茶高，茶味的鲜爽、清爽、爽口、饱满程度，遥遥领先。
啜一口茶汤，香滑稠润、清冽鲜醇、回甘速度极快。
连回味里，都涌起持久的清甜、清凉余韵。
这股气韵绵绵，风味鲜醇，清凉柔润明显的风味，皆来自桐木高山生态环境的综合滋养。
借着一杯茶，能让人犹如身临其境那般感受桐木高山之间的松涛、碧空、竹林……。
从清凉尾调，体会九曲溪源头的清溪流畅那般，清凉畅快。
从清新茶味，寻味潇潇竹林之间，曲径通幽的美妙层次。
每喝下一口茶水，都像是打开惊喜盲盒那样，各种舒适惬意的风格，曼妙不已！
三、采茶成本高。
生态好、风味好、韵味美妙的桐木金骏眉。
从具体香气、滋味表现上，无可挑剔。
不论从哪个角度，都能找出不少优势。
但在制茶时，成本颇高。
说实话，桐木金骏眉之所以那么值钱，平均市场单价每斤过万，背后有很大一部分原因，来自采茶制茶成本。
正宗的金骏眉红茶，有且仅有桐木高山一带的茶树单芽为原料。
而桐木一带作为国家级自然保护区，为了保护原始林、保护生态环境，不得随意开荒种茶。
这就导致原先老茶地的桐木茶园，零零散散，难以连片。
春茶季请人采茶时，也得零散去采。
刚采完这一小片，又需要转到另一片地方去采茶，耽误在脚程的时间会比较多。
何况，桐木高山一带，高山小气候明显。
哪怕到了四月，山上的气温也比山下冷许多，需要穿上厚衣服来御寒。
这么冷的天气，坚持户外人工采茶并不容易。
红茶圈内，金骏眉的出名之处，在于开创了以芽头加工成红茶的茶圈先河。
“只采芽头，不采叶片”是金骏眉茶青原料的硬指标。
但采春茶时，茶芽采起来很费劲。
因为茶树发芽步伐并不是一致的，有的早有的迟。
饱满新芽，藏身在茶树枝丫之间，不时还会被叶片挡住。
完整采茶，很考验眼力、体力、耐力。
以数万颗茶芽才能制成一斤成品的金骏眉，采茶人工耗费巨大。
按一位熟练的采茶工，每分钟能采20-30颗茶芽的效率来估算。
大家不妨算一下时间，何时才能采到制出一斤成品所需的数万颗茶芽？
最后，透露一点茶圈内极少有人知道的冷知识。
桐木金骏眉的适制茶树，是桐木菜茶。
生长在桐木高山上的茶树，极少、鲜少有外来品种。
绝大多数都是本地土生土长的菜茶。
而桐木菜茶的茶芽，相对更小、更嫩、更娇俏。
采茶制茶时，人工采摘成本更大。
大家可以试着代入剥瓜子、剥花生。
同样是一斤果仁，显然是大颗粒饱满的瓜子更好剥。
而大叶品种的茶树，芽头个体更大，采起来相对更轻松。
但这样一来，就不具备桐木金骏眉的应有风味水准了。
所以，茶友们在买金骏眉时，千万别觉得茶芽肥大壮硕就一定是品质好。
认准香气、滋味、韵味再去买单，才不会买亏！
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