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寒露节我们要做一个寒露茶。
于是我一路开车上山采茶。
鉴于没有制作白露，只制作了秋分。今年春茶三姐妹少了最出名的一个，变得不那么整齐了。对于寒露，他们更加痴迷。
一定要采好执念，做好执念，喝好执念。
一定要慢慢挑，慢慢做才能出精品。
似乎诞生了一款优于其他年份的优秀寒露茶，可以弥补白露茶的缺失带来的不完美。
老s果然不负众望。
昨天，他带着今年新出的寒露茶下山了。
和寒露茶一起的，是另一个惊喜。今年的寒露比任何一年都高，为历史之最。
原因很简单。
因为干旱严重，寒露茶长得太少，长得慢，导致采集的寒露茶有一半左右属于牡丹级别。
你手里还有去年的寒露茶吗？
翻出来对比一下。
以前寒露茶是寿眉的样子，今年是寿眉混牡丹的样子，高了半级。
但是价格还是寿美的价格。
所以，当李麻花拿着新山的寒露茶时，惊叹其品相极佳，喃喃自语道，今年订寒露茶的茶友，个个神乎其神，有预知未来的能力。
那么，在2022年，这种超好的寒露茶到底是一种怎样的香气呢？
喝过它的村姑陈，只有四个字形容：娇花软玉。
以前寒露茶是鲜挂的。因为它生于极寒深秋，它的香气，它的味道，它的全身都沾染了深秋的寒意。
寒蝉悲鸣，亭子晚，阵雨早。
在这万物萧瑟的季节，草木凋零，天高云淡，地广人稀。该入冬睡觉了。
凉茶茶在这个时候诞生了，自然，它包含了这个季节的所有特征。
那些山中没有鸟儿飞过，那些小路中也看不到人的踪迹。
在茶汤中，香气偏寒，有竹香和花香。老了也有很浓的药香，木香，老香。
有松柏之风，有梅竹之韵。
但是今年的寒露茶和以前的基调完全不同。
完全同意。就像变了一个人。
盖香是温柔的，晚香玉的花香，那种端庄温柔的美。
汤浓而滑，这在新白茶中很少见。
汤是清新灵动的，是山野的草，清新的风，蒙蒙的雾，摇曳的树，层层叠叠的云，体现了茶汤里的古朴与清冷。
汤里的味道清新温和柔顺，清新空灵的花香，在汤里悄然开启。
和以往素雅冷清的茶是完全不同的风格。
一个清高，一个温柔。
今年的寒露茶产量比往年都少。
因为众所周知，干旱。
大旱导致白鹿原上收不到白鹿原茶，秋分上只收了一点秋分茶。寒露节，上天终于眷顾了我们一次。本来是摘寿梅的，但是牡丹摘了一半左右。
寒露牡丹，乃是高档货，稀世之物。
曾几何时，寒露牡丹被单列出来，列为一类，单独出现。
它稀有、珍贵、品质优良，其香气和味道与其他季节的白牡丹完全不同。
尤其是它的汤，温润婉约，清冷奢华，是入世与出世融合的产物，是极为难得的风格。
今年，它落在了尘埃里。
上头太冷，还是人间柴米油盐，暖人心。
寒露牡丹和寒露长寿眉同时采摘，不分开，也做成寒露茶。
老s说，别分了，再分，寒露茶就没几斤了。
于是，寒露牡丹融入了寒露长寿眉，成就了这独特的风格，2022寒露茶。
不会有别的年份，会有这样的巧合。
干旱，让我们失去了千年，干旱，也让我们得到了高档的寒露茶。
我很幸运得到它。
有些爱茶的人可能觉得还是喜欢简单的寒露茶。
然后，喝去年的寒露茶。
去年的寒露茶是由大量的寒露长寿眉组成的，当然也有一些牡丹等级的，但没有今年的多，但有一股清纯的寒露长寿眉的味道。
没有寒露牡丹加进去的嫩滑，只有寒露茶的古朴清冷，更有春天白茶的清汤感。
或者，前年的寒露茶也可以。
前年的寒露茶，更加地清冷清郁——从香气到汤水，一般地寒而清透。
并且，由于它已经是陈年白茶级的茶了，它的药香与毫香会更加浓郁些，汤水也会更加醇厚些。
于新茶友而言，是难得的一种口感体验；于老茶友而言，收藏寒露茶，原本就是他们年年的必修课。
去年有霜降，前年秋茶季天气更冷些，寒露茶，便更加地清寒而孤傲。
青女素娥俱耐冷，月中霜里斗婵娟。
是广寒宫里那种碧海青天夜夜心的孤单，寂寞，冷。
不过，就寒露茶而言，村姑陈还是推荐收藏今年的，毕竟，等级在这里摆着，牡丹与寿眉相融，这么明显的优势，不收，兴许未来再也没有这种叠拼型的寒露茶了。
所有的错版邮票，都极为珍贵。
茶，也是。
不按牌理出牌的茶，总是令人念念不忘一些。
此情只待成追忆，只是当时，已经惘然。
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