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想收藏白茶,散茶和饼茶哪个好

时间:2024-01-14 23:51:17 作者:优优 阅读:203°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈外出旅行,你是喜欢乘坐飞机还是火车?这看似一个简单的问题,其实深入思考后,答案也有着不同的理由支撑。乘……

其实想收藏白茶,散茶和饼茶哪个好的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解想收藏白茶,散茶和饼茶哪个好,因此呢,今天小编就来为大家分享想收藏白茶,散茶和饼茶哪个好的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

你喜欢乘飞机还是乘火车旅行?

这看似是一个简单的问题,但深入思考后,答案也有不同的理由支持。

坐飞机,说白了就是追求一种便利,从一个城市到另一个城市,只是穿越云层的距离。

坐火车是一个看似疲惫的过程,但你可以欣赏沿途不同的风景。

然而,对于不同的人,他们对材料的选择也是不同的。

就像喝茶一样,有些人喜欢喝浓茶,所以岩茶和普洱会更适合。

而且有些人会更喜欢清淡的茶,所以白茶和绿茶可能更适合他们。总之“胡萝卜和蔬菜各有各的味道”!

说到这里,我不禁想到,在收藏白茶的时候,也有散茶和饼茶之争。

觉得散茶好的茶友主要持有。存放后,散茶的陈化结果会更加完整。

觉得饼茶更好的茶友,觉得它占的空间更少,存放更方便。

但是,无论过程如何争论,都离不开一个主题,那就是白茶的收藏,散茶和饼茶哪个好?

今天,村姑陈叶和她的茶友们正在辩论和收集白茶的散茶和饼茶。

老白茶是岁月变迁的产物。

喜欢收藏古董铜币的人都知道,经过时间的推移,那些已经很有价值的东西又上了一个新的台阶。

很多热衷于收藏白茶的茶友也是如此,白茶本来就是用来当茶的。

保存好之后,才显示出它更高的价值,无论是药用价值还是货币价值。

陈年白茶储存后,不仅有沉稳的一面,还会随着其内部物质发生变化。

其中最突出的是黄酮类物质的含量,会随着存放时间的延长而增加。

它是一种天然抗氧化剂,具有很强的抗氧化作用,能有效中和紫外线和环境污染产生的活性自由基。

不仅如此,黄酮类化合物还能改善血液循环,降低胆固醇,大大降低心脑血管疾病的发病率。

同时还能抑制炎症生物酶的渗出,促进伤口愈合,缓解疼痛。

不过对于一些人来说,更好奇的应该是老白茶在金钱上的体现。

其实只要简单对比一下,就能明显看出白茶的价格在变化。

就像现在花500元买一株牡丹,三年后这种茶可能涨到2500元甚至更高。

所以时间就像白茶的催化剂,让它一直保持在增值的空间里。

那么,回到那个争论,爱茶的人应该选择散茶还是饼茶?

散茶,储存后更完整的存在。

散茶,顾名思义,就是散茶,也是茶叶从树上摘下来制作后一直保持的状态。

芽是芽,叶是叶,梗是梗。他们一直保持着最自然的状态。

正因如此,在购买散茶的过程中,很多爱茶的人都喜欢叶芽完整,没有过多碎片的干茶。

因为,这样的茶叶冲泡出来会更漂亮,而且大部分爱茶的人还是有碎茶冲泡不好喝的认知。

但是做出来之后,茶的干燥度很低。按照白茶的国家标准,含水量不能超过8.58%。

所以这就使得茶叶在运输的过程中,因为体积过大,受到外力后会很容易被压碎。

同时,对于白茶来说,即使是碎叶,在冲泡的时候也没有太大的出路。

所以爱茶人士完全不用担心,碎散茶的口感会变差。

而且散茶经过储存之后,内部物质的转化也是非常全面的,这一点也是很多爱茶人士所提到的。

因为处于自然完整的状态,所以在老化过程中,各种物质都能正常转化。

就像水果的生长一样,有自己的规律。如果催熟了,必然导致口感差。

所以散茶在陈酿中的变化也是令人愉悦的,那么饼茶在压成饼的时候味道有变化吗?

凝固的作用使饼茶口感更加醇厚。

蒸过之后,饼茶的味道一定变了。

在整个过程中,白茶经历了外界的压力,使它们凝结成月饼般的形状。

同时,压力也使茶叶表层的细胞壁破裂,其中存在的一些果胶等物质也浮出了叶片表面。

正是这种物质影响了饼茶冲泡后的口感,茶汤中的醇厚感大部分来自果胶。

其实饼茶会出现,很大程度上是散茶起到了推波助澜的作用。

由于散茶在储存和运输过程中带来的不便,方便的饼茶出现了。

因为整体的造型,造就了它经得起折腾的脾气。无论是运输还是储存,蛋糕和茶叶都很方便。

而且茶饼的香气和口感也会在储存后发生变化。

虽然它的变化不像散茶那么全面,但是它丰富的口感会让口腔有一种享受的感觉。

但香气会比散茶弱一些,因为在这种蒸的过程中,一些低沸的香气已经过去了。

所以只剩下沸点高的香气,但是饼茶的耐泡性会比散茶好很多。

也许这就是传说中的“团结就是力量”!

陈华之后的对比是完美的外表。

记得村姑陈曾经有为茶友们带去过两款茶,分别是2014白露饼与2014白露散茶。

这两者是出自同一师傅的手下,而不同的两种形态,使它们像两个性格完全不同的姐妹花一样。

不过这两款茶已经被茶友们收入麾下,只等着在岁月中的变化了。

但是,也来自同一个匠师手中的2016秋香寿眉与2016 《蝶恋花》 ,却依旧驰骋在茶友们的杯盏中。

转眼间它们已度过了一年多的时间了,虽然还未踏入老茶的行列,但也已然是到了中年时期。

2016秋香寿眉,在时光的作用下已经出现了草药香与陈香,那股香气中还夹杂着清新恬淡的花香。

一股花香袭来,鼻腔中便是充满那气息,此时稠滑绵柔的茶汤,入口后瞬间就唤醒看味蕾。

一种清爽感带着清幽的药香,在口腔中掀起了一阵风暴,完全就是让人记忆犹新啊!

而经过压制的2016 《蝶恋花》 ,其香气中竟然有着一股甜蜜的果香,之后便是出现有一种清甜的花香。

就这样,这两种香气的组合,一直侵占这口腔得每一处角落,随着冲泡次数的递进才缓缓的感受到药香的出现。

茶汤的醇厚甜润就这样一陪伴着药香出现,那种感受就像静坐竹林中,听着风声吹过时所发出的声响。

相信,待到时间一到,这两款茶也会像2014白露散茶与2014白露饼一样受人追捧。

其实,对于白茶中,散茶与饼茶哪个更适合收藏,完全就是看茶友们如何进行选择。

因为这两者可谓是旗鼓相当,各有所长,无论是那一种,其都会在时间的长河中带来惊喜的变化。

散茶的陈化会更为全面,而饼茶则是会突出在口感上的改变,同时品质好的寿眉饼,陈化后还可能会出现枣香哦!

不过,茶友们若是有心收藏,那么建议储存时数量尽量多些,散茶在5斤左右,饼茶可以在两件左右。

白茶就像人一样喜欢群居,在数量多的情况下,可以使其转化的效果更好。

存一款好茶,让其在岁月的长河中转变,真可谓是:岁月静好啊!

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