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领略经典茶韵:探寻铜骏眉带来的多层次香气体验

时间:2024-10-28 08:53:09 作者: 阅读:30°C

丨首发于头条号:小陈茶事《1》红楼梦里有个悬案。在第五十回里,就是“琉璃世界白雪红梅”那个绝美的画面之后,贾母有了一个奇怪的举动,向薜姨妈打听宝琴的生辰和喜好。

丨首发于头条号:小陈茶事

《1》

红楼梦里有个悬案。

在第五十回里,就是“琉璃世界白雪红梅”那个绝美的画面之后,贾母有了一个奇怪的举动,向薜姨妈打听宝琴的生辰和喜好。

这一切,对于薜姨妈这个人精来说,那简直就是闻弦歌而知雅意,立马就猜到,贾母想替宝玉向宝琴提亲。

这一举动,确确实实地伤了拥黛派的心。

外祖母不想撮合宝黛,这是不爱黛玉了吗?

当然不是。

明眼人都知道,在薜家,宝钗的地位高于宝琴,正常情况下,宝钗还没嫁人,求娶也要先求娶宝钗,不会越过秩序,先求宝琴。

所以,贾母越过宝钗,向薜姨妈表示求娶宝琴,这实打实就是,在明明白白地拒绝薜姨妈母女,打消失宝钗想嫁入贾家的念头。

贾母的潜台词是,我愿意替孙子求娶身份地位低下的妹妹,却不愿意求娶身份地位更高的姐姐,这说明,看不上姐姐。

谈笑间,啪啪打脸薜家母女,不得不说贾太君这位老封君,真的是个人精。

这也说明,世人的标准,皆是先要选择身份地位名望高的,若求不到,再来求身份地位名望次之的。

譬如今天的这款铜骏眉。

它就是买不到真正金骏眉的人,退而求其次的,最佳选择。

如果不能位极人臣锦衣华服,那柴米油盐举案齐眉,也很好。

《2》

这款铜骏眉,与金骏眉,是姐妹。

比宝钗与宝琴还亲的,姐妹。

它们是同一株菜茶树上,采下来的,不同时期的嫩梢。

每年的开春,大约谷雨节后,海拔1000多米的桐木村里,便开始采摘起茶叶嫩梢来了。

头一拔,只采芽头。头一拔,也只发芽头。

芽头采下来,细长,瘦,微弯,按工夫红茶的标准制作而成,每七万到八万颗芽头才能做成一斤干茶,称作,金骏眉。

每年金骏眉大约采十来天左右。

今年比较长,开春长时间霜冻,茶芽发得慢,采到了半个月,算是金骏眉加长版的一季。

等气温越来越高,日照也越来越强的时候,金骏眉的芽头变薄了,成了一芽一叶。

采下来,继续按工夫红茶的加工方式来制作,做出来的,便称作,银骏眉,或者,叶片再略大一些,采下来,便称作铜骏眉。

今天的这一款,就是晚采两天,叶片略大两毫米的产物——铜骏眉。

金银铜,三姐妹,相伴而生,依芽头大小与叶片的有无来定等级。

如同刘家的兄弟们,一家子开矿的:刘禹铜,刘禹锡....

晚来天欲雪,能饮一杯无。

这一杯,村姑陈相信不是绿蚁新焙酒,而是,风雅铜骏眉。

【2023】桐木关铜骏眉

【品鉴笔记】

第一冲:

出汤后,趁热揭盖闻香。

盖上的香气是热腾腾的,而伴着这股热腾腾,飘扬到我们鼻端的,是清新又甜美的一股气息。

这气息极为有个性,也极为抓人。

它的清新,是鲜花在林间盛开的那种清新之香;它的甜美,是鲜龙眼鲜荔枝鲜水蜜桃熟透之后,释放出来的那种鲜甜之气息。

明媚,活泼,动人心魄。

像一位西域来的女子,细腰修身,身姿灵动,彩衣翻飞,薄纱覆面,双眼转动若宝光流转。

只一颦眉,便令人心神荡漾。

茶汤清透,色泽金黄,有光晕晃动于杯面,荡起金圈无数。

汤水清润,柔和,甜美。

汤水中有清冽的高山深泉的薄荷感、清灵感;又有鲜花飘落于碧潭间的清丽芬芳;还有鲜果熟于枝头的,甜馥蜜香。

另外,还有木质香,浓郁地沉浸在茶汤中。

如同身处一丛茂密林海之中,席地而坐,取泉烹水,水沸泡茶。

饮茶时,清风徐来,飘下无数不知名的粉白花瓣,悠悠扬扬间,沾衣香发。

第二冲:

浓郁的,热情的,甜蜜蜜的焦糖香,在这一冲,如同海上日出,喷薄而发。

这焦糖香成熟而风情万种,迷离又风韵犹存。

盖子略凉,焦香散去之后,有轻微的木质香,凝聚在盖顶心。

像一把木琴,轻轻一拔,便低沉悦耳。

等盖子再冷一点,果香如同雨后的春笋,呼啦啦一下子全冒了出来,带着初生的热情洋溢,带着勃发的生命力。

这阵果香便是小种红茶特有的果香,荔枝香,龙眼香,有浆果特有的甜馥,有鲜果独有的清新。

闻之,便心情极好,如同在感受一段美妙的爱情。

花香隐在了汤水里。

这一冲的汤色,跟上一冲一样,是晶莹的,琥珀黄。

汤水的质感,是稠糯的。那种又稠,又糯,又细,又滑的汤感。是十匹丝缎叠加在一起,生成的那种如入云端的柔软,绵密,厚实之感。

这是桐木山上,古老的菜茶茶树,才会生成的浓稠醴酪,浆感丝滑。

然而,汤水中还夹着无数的花香与果香分子,那粉白的鲜花瓣,那鲜嫩多汁的水果,一并投入了这清冽的井水中,于是,这井水便生芳香,有花的清丽,有果的甜馥。

馥丽,清纯。

生津极快地返上来,在舌上,结成一层厚厚的水膜,水膜中花香盈盈,果香靡靡,甜丝丝,香喷喷。

美好至极。

第三冲:

甜馥的鲜花香,鲜果香,混合成一曲美妙的和弦,飘扬在盖上。

喝真正的桐木关的红茶,闻盖香便成为了一种享受。

一种独特的,花香果香蜜香焦糖香夹杂在一起的,嗅觉盛宴。

那是一股闻了令人瞬间就能感受到生活的美好,富足,丰美的,花果香。

如果单只是花香,你会觉得失之丰富;如果单纯是果香,你会认为失之清雅;如果单纯只是花香和果香,你会觉得凡俗而无趣....于是,这款铜骏眉,用它的花香,果香,焦糖香,综合成一股又高级又甜蜜又清盈的,桐木红茶香。

柔美,清丽,高洁。

​ 甜蜜,深遂,清幽细长。

汤色跟前两冲相比,略有加深一点点。但并不太明显,仍旧是琥珀黄,不是红——红茶红汤,这是个天大的误会。

至少桐木关的红茶,就不是红汤,山上温度太低,发酵程度不可能像平地茶或者热带雨林茶那样重,汤水红不起来。

细品这款桐木的茶汤,有一股温柔的木质感,那是深山密林,原始森林里,生长了百年以上的菜茶茶树,才会有的木质纤维气息。

这股气息便是它的荷尔蒙,浓郁的释放着,它那无可比拟的树龄,与历史积淀。

鲜花香在舌底蔓延,果香在舌面上激荡。

木质香像飞流直下三千尽的瀑布,悬挂在口腔四壁,悠悠释放。

华丽而丰美。

朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。

用户评论

孤单*无名指

这款金骏眉家族的新成员——铜骏眉,真是太惊艳了!我完全沉浸在这三重香气中。

    有6位网友表示赞同!

敬情

我没想到铜骏眉会让我体验到三种不同的香气层次,真是不可多得的一壶好茶。

    有18位网友表示赞同!

墨城烟柳

品尝这杯铜骏眉,就像在春天的花丛中漫步,每一口都是香甜的浪漫滋味。

    有6位网友表示赞同!

窒息

对于喜欢探索各种新奇口味的朋友来说,铜骏眉就是一次味蕾的探险,让人回味无穷。

    有6位网友表示赞同!

余笙南吟

口感细腻且富有层次感,尤其是那淡淡的果香,让我整个下午都心情愉悦。

    有7位网友表示赞同!

冷青裳

这款铜骏眉与金骏眉在同族系内的演绎,真是出乎意料的好喝!我爱不释手。

    有7位网友表示赞同!

话少情在

第一次尝试铜骏眉,就被那独特的花香和蜜香所吸引,真的让人难以忘怀。

    有15位网友表示赞同!

鹿叹

从第一杯到最后,每一滴都带给我惊喜,感觉就像是在享用一场顶级的香气盛宴。

    有19位网友表示赞同!

七夏i

想要为自己的下午茶增添点新意?铜骏眉是绝对的好选择!香气独特又优雅。

    有14位网友表示赞同!

心悸╰つ

无论是自饮还是招待宾客,这款铜骏眉都能完美地展现出它的高雅与魅力。

    有9位网友表示赞同!

墨染年华

喝这杯铜骏眉的时候,仿佛能闻到花的芬芳、感受到果香的轻盈,每一口都是一种享受。

    有14位网友表示赞同!

温柔腔

我对茶叶并没有太高的追求,但铜骏眉打破了我对茶味的认知界限,值得一试!

    有12位网友表示赞同!

铁树不曾开花

这款金骏眉家族的新成员,让我对传统的红茶有了全新的认识。真是美妙不已!

    有5位网友表示赞同!

追忆思域。

在忙碌的生活中找到一份宁静,品尝铜骏眉就是我放松的方式之一。

    有19位网友表示赞同!

苏樱凉

每次喝上一口,都会被那独特的香气所吸引,这就是品质茶的魅力所在。

    有12位网友表示赞同!

红玫瑰。

听说这款茶叶属于金骏眉系,果然名副其实,每一次品味都让我感受到不同寻常的体验。

    有14位网友表示赞同!

夏以乔木

想要在繁忙的工作中找到一丝惬意?铜骏眉带来的花香果香无疑能帮我做到这一点!

    有12位网友表示赞同!

在哪跌倒こ就在哪躺下

这杯绿茶就像一首精心编排的交响乐,尤其是那蜜香和花香交织在一起,真是太美妙了。

    有17位网友表示赞同!

惯例

与金骏眉相提并论的铜骏眉,无论在香气还是口感上都给了我极大的惊喜。

    有14位网友表示赞同!

伪心

品味这款茶叶的感觉就像是打开了一个新的世界,原来茶还能有如此多变的滋味。

    有18位网友表示赞同!

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