黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）地区。因新制茶的茶叶布满白毛，芽尖尖芒，且鲜叶采自黄山山顶，故名黄山毛峰。
每年清明谷雨期间，精选优良茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初芽肥嫩芽，手工炒制。茶外形微卷，如鸟舌，外露黄绿银毛。带有金黄色的鱼叶（俗称金片）。当在杯子中冲泡时，顶部会形成雾气。汤色清澈，略带黄色，底部有鲜亮的黄绿色叶子。滋味醇厚，香气如兰，韵味深远。
起源
黄山茶的历史可以追溯到1200多年前的盛唐时期。据《中国名茶志》引》《徽州府志》载：“黄山产茶，始于宋嘉佑，盛于明隆庆。”明代，黄山茶的生产技术有了很大提高，品种也日益增多。此时，黄山茶独具特色，名声大噪，黄山毛峰茶的雏形基本形成。
主要产地
黄山风景区内海拔700米至800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、索桥庵、慈光阁等地是黄山特产毛峰的主要产地。景区周边的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产地。历史上曾被称为黄山“四大名企”。由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚有雾，雨时山上云雾缭绕”。云雾缭绕，非常适宜茶树生长，茶叶生产历史悠久。与此同时，黄山遍地兰花。采茶时，茶花盛开。花香使黄山茶特别香，风味独特。
泡茶过程
挑选
清明谷雨前后，当50%的茶芽符合采摘标准时，每隔23天采摘一次，直至立夏结束。
敲定
用手在平底锅上炒至炒透，叶子变软，微粘，叶子失去光泽，颜色变深。
揉
将锅内绿度适中的茶叶放在揉面上轻轻揉捏，尽量保留茶叶鲜亮的色泽和芽尖上的白毫。
烘烤
分两步完成。第一步是毛火，第二步是老火，直到完全干燥。
健康益处
黄山毛峰具有提神益心、解毒利尿、消炎、杀菌养肝明目、降脂降压、固齿防龋、防癌防癌、抗癌等功效。延缓衰老、延年益寿、降脂降压、强牙防龋、防辐射。经常面对电脑的上班族可以常喝黄山毛峰。
冲泡方法；
绿茶的冲泡方法大致可分为：上倒法、中倒法、下倒法。
毛峰一般适合中投法，水温80-90冲泡。
先将杯子装满三分之一的水，加入茶叶35克，待茶叶舒展后，再注满水，浸泡半分钟即可饮用。
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用户评论
黄山毛峰是我的心头爱！清香醇厚，回味绵长，正是春季喝的好选择~ 听说它还可以益气养颜，更增添了一丝期待感
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我这次买到这款黄山毛峰茶叶，包装精美，品质看得出不错。冲泡出来淡淡的绿色汤色很美观，茶香清远，味道非常细腻。真的值了！
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对绿茶没啥特殊偏好，但这次喝了这个黄山毛峰感觉确实不同啊！口感甘甜醇和，茶味清新自然，回甘明显，很舒服的感受。
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虽然叫“十大名茶”，但我个人觉得味道挺普通吧，和市场上其他同类绿茶没什么大的区别。可能是我期待值太高了？
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黄山毛峰确实物超所值！这次买了一盒，送朋友都得到好评呢，都说口感醇厚，香气正宗。
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最近一直追寻优秀的绿茶，这家黄山毛峰的口碑还是挺好的，终于有机会尝试一下了。希望能给我带来惊喜~
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听说黄山毛峰是春茶中的上品，品质绝佳，这次决定给自己买上一盒尝鲜，品尝一下这名茶的美好。
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价格有点贵啊，黄山毛峰这种绿茶确实香气独特，但总觉得性价比不高。还是选择其他品牌更划算一些吧。
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这个“十大名茶”的称号有点过于浮夸吧。虽然黄山毛峰味道不错，但我觉得还差一口气成为真正顶级的好茶。
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太喜欢黄山毛峰这款茶叶了！它不仅味道香醇，还能让人感到非常放松。品尝一杯清茶，感受一下生活中难得的宁静吧!
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买了几盒黄山毛峰回来，还没来得及品尝呢就收到了朋友们的礼物~看起来是他们也了解我的喜好，期待和大家一起分享这美好的春茶！
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黄山毛峰真是太让人爱了！清香怡人，回味悠长，就像一杯春天的绿意，洗涤心灵的疲惫。
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我对这个“十大名茶”的排名表示怀疑，感觉很多其他茶款更值得拥有，也许我的口感偏向另一类吧?
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这篇文章写的真好！让我更加了解到黄山毛峰的种类和文化，迫不及待想自己去品尝一下这顶级的绿茶~
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这款黄山毛峰真的太难喝了！苦涩的味道占主导地位，一点都不清香甘甜，我实在无法接受这种口感。
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