丨作者:陈村姑
《1》
我去隔壁城市短暂出差,一位律师朋友邀请陈村姑到律师事务所喝茶。
当朋友邀请时,我欣然答应。
结束了一天的工作,按照朋友发来的位置,晚上就到了。
随着电梯上升,朋友慢慢地说:我在律师事务所的工作终于比以前好了很多。
他顺着话,讲起了自己早年遇到坎坷的日子,言语中充满了悲伤。
但他的声音却一点也不哽咽,取而代之的是一种脱离苦海的喜悦感和解脱感。
想想看,一段痛苦的日子过后,自由和解脱就会随之而来。
当我走进律师事务所时,我看到左边落地窗外的城市夜景。灯亮了,交通繁忙。真是太美了。
朋友领着村姑陈穿过办公区,来到茶室。
茶室中央摆放着一张实木茶几,大湿茶桌上摆放着几个精致的白瓷茶杯。
坐下后,朋友烧了一锅水,切开一片水仙,悠闲地倒进盖碗里。
继续谈起往事,他说,当自己还是法律界的新手时,一直期望能够像老板们一样坐在茶室里接待客户,泡茶,完成大订单。
当他还是新人的时候,为了在日常工作中更加积极主动,他每天都会喝点茶,让自己保持精力充沛。
但那时我只能自己用杯子泡茶,却不敢坐在茶室里光明正大地泡茶。
好在他现在是律师事务所的资深律师,工作处理得很好,所以有时间坐在茶室里喝茶。
喝了一杯又一杯茶,时间就悠闲地溜走了。
看到朋友幸福的脸,我真的为他感到高兴。
《2》
很多面临工作压力的茶友,就像这位朋友一样,都有在办公室喝茶的需求。
将茶叶放入保温杯或马克杯中,只需一杯即可完美消除疲劳和困倦。
然而,有些办公室虽然设有茶室,但没有干泡的茶桌或茶盘。
想喝茶,还是得用自己的小杯子泡茶。
站在茶室里,倒一杯热水,搅拌两下,一杯茶就做好了。
然而,如果您工作繁忙,不小心将杯子遗忘在工作台上……
时间长了,茶会变冷,茶会趋于发涩,味道也不好。
在没有泡茶空间的情况下,闲暇时泡茶喝,并且泡出好喝的茶,确实不容易。
更何况,如果你是职场新人,即使工作区有泡茶的空间,未经上级允许,你也不敢进入。
就像这位朋友一样,刚进律师事务所的时候,他常常对茶馆感到畏惧。
相反,经过多年的积累和稳定的工作,我已经能够如此舒服地在茶室里泡茶了。
村姑陈畅说,泡茶要用盖碗。在这些新手看来,可能很难做到。
毕竟职场上的压力还是很大的。对于一个新人来说,在繁忙的工作中还能自由地泡茶,这是多么奇怪的事啊。
也许有一天我会被顶头上司叫去“喝茶”……
从此,用玻璃杯泡茶就成了职场人士的首选。
《3》
但事实上,玻璃杯泡茶的本质与闷泡类似。
爱喝茶的人经常提到,工作时用玻璃杯泡茶,泡一会儿茶就变得又浓又苦。
但我不想浪费好茶,只好喝了。
毕竟,当你用玻璃杯泡茶并将开水倒入杯中时,茶叶会逐渐沉入杯底并完全被水覆盖。
长期浸泡在水中,茶叶中的茶多酚、咖啡碱等物质会过量释放。
这些物质渗透到茶汤中,使茶汤变得极其苦涩。
同时,如果喝新茶,过一段时间后,你会发现原本翠绿嫩嫩的茶叶变成了类似于枯叶的黄绿色。
这时我又泡了第二次,泡出来的茶汤除了苦涩之外什么也没有。
这样太苦的茶还可能会刺激胃肠道,对人体产生一定的影响。
另外,在职场中,按照老方法泡茶,用110ml盖碗配5g茶叶,这样精确的比例并不容易做到。
毕竟,堆满办公用品的办公桌上有一个克秤,用来称量茶叶的用量。很少有人如此悠闲。
职场上大多数人喝茶都是抓起一把茶叶放入杯子中,方便又省心。
因此,每次泡茶时加茶的量是不同的。当你第一次尝到它时,要么太淡,要么太浓。
如果工作繁忙,长时间离开茶,茶汤的味道就会变得苦涩难吃。
用玻璃杯泡茶时,水不能很快出水,加茶量也很难控制。茶汤的味道总是在变化。
这样的缺点,已经成为劳动人民泡茶、喝茶时心中莫名的痛。
《4》
用玻璃杯泡茶味道不好,但在职场又不能用盖碗泡茶,怎么办?
其实,想要让玻璃杯泡出来的茶变得美味,也是有一些小窍门的。
首先要控制茶叶的比例。
例如,常见的330ml杯,冲泡白茶只需添加1.5g左右。
这个比例与盖碗泡茶的比例不同,盖碗泡茶可以冲泡8-10次;
而且盖碗能快速放水,不闷。添加5克干茶,反复冲泡后味道依然鲜美。
然而,在职场环境下用玻璃杯泡茶时,一不小心就很容易闷。
为了防止茶叶塞入杯中而损失太多风味,需要相应减少茶叶量。
如果你手头没有克秤,只需拿大约7-8支白茶,将茶放入杯子中冲泡即可。
其次,如果想让茶味道不苦,最好现泡后立即饮用。
尤其是一些含量丰富的白茶,只喝一泡肯定是不够的。
冲泡后立即饮用,是最大程度避免茶汤苦味的最佳方法。
茶泡好后,应立即抿一小口,并尽快喝完。
如果养成了这个习惯,就不会轻易忘记喝茶,从而导致“茶走时凉”,茶变得无味。
最后,你也可以尝试多准备一个杯子,用这个杯子当盖碗。
泡茶时,将茶放入此杯中,快速冲泡,并及时将汤分入自己的杯中,以免闷泡。
如果有条件,也可以在喝茶前使用一些能将茶与水分开的杯子。
例如,圆形紧凑的Quik茶杯集泡茶和饮用于一体,可以有效分离茶和水。
对于日常泡茶需求较大的上班一族来说,用快杯泡茶更加方便实用。
毕竟,职场喝茶的条件是有限的。
用这样的杯子代替盖碗是一个不错的选择。
《5》
谈到职场,很多农民工已经有了说不出来的困难。
心里已经有苦涩,但嘴里的茶却不能喝。
虽然办公室里喝茶,但并不是每个人都有条件坐在茶桌前自由地喝茶。
很多职场新人在繁忙的工作任务下只能用玻璃杯喝茶来缓解压力。
不过,即使用玻璃杯泡茶,仍然不能随意泡。
虽然职场环境复杂,但要品好茶是很难的,也很难喝尽茶的味道;
不过,即使使用玻璃杯,只要冲泡得当,茶汤的很大一部分味道还是可以保留的。
倒入开水,茶汤甘甜爽口。
在时间的缓慢流转中,伴随着一杯又一杯茶的美妙体验,有一天你也将成为一名职场“老手”。
这个时候泡茶的时候,心情就会发生变化,喝茶的体验也会变得不一样~
用户评论
我也喜欢在办公室喝茶!这篇博文太赞了,简单易操作就让人想立刻行动起来。我平时也只用玻璃杯,现在看来更要注意一下清洁和保温技巧,也许我的茶也能变成“甜润可口”的~
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这篇文章内容很有实用性,像我这类上班族经常喝水很方便。不过我还是觉得选购一个专用保温杯会更省心,这样泡出来的茶汤温度也更容易控制。
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玻璃杯泡茶居然可以这么好!我现在想试试用不同材质的玻璃杯泡不同的茶叶,感觉能解锁更多美味的可能性了。
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我以前一直以为只有特定茶具才能泡出好的茶汤,没想到普普通通的玻璃杯也可以。这篇文章开拓了我的眼界,以后上班也就可以用它来泡茶了!
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写的挺详细的,步骤清楚易懂,特别是强调清洁的重要性,我觉得很有必要做到的!我平时比较懒散不太重视这些细节,看来要改改行了,追求更美味的“甜润可口”茶汤。
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玻璃杯泡茶虽然方便快捷,但对温度控制要求较高吧?感觉喝到冰冷的茶口感确实不够理想,还是保温杯好用...
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我平常工作时间都在忙着完成任务,根本来不及琢磨这些细节……想尝试一下新方法提高茶汤的美味度,但也担心没有那么多的空闲去练习。
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这篇文章真的挺有实用价值的,我已经开始寻找合适的玻璃杯了!期待自己也能泡出如同文章中描述般“甜润可口”的茶汤。
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我觉得文章写的太理想化了,毕竟现实中每一个人都有自己的习惯和生活方式,或许并不一定每个人都需要花这么多的精力去追求完美的茶汤口感吧?
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虽然玻璃杯泡茶确实简单方便,但感觉与茶具的精细程度还是存在差距。喝茶本身就是一种文化,想要真正体验其魅力,挑选一些合适的玻璃制品也许更为贴合我的喜好。
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这个方法很有趣!可以试试在家用玻璃杯制作不同茶种的特色饮品,说不定还可以为自己的工作日增添更多乐趣!
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文中提到的清洁细节很关键,因为如果玻璃杯没有彻底清理干净,可能会影响到茶汤的味道。我平时都会特别注意这一点。
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上班期间喝茶确实可以舒缓压力,这篇文章提醒了我,原来普通的生活用品也可以发挥出不同的作用!
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感觉作者对茶的理解比较深入,文中提出的方法也值得借鉴。我想试着用相同的方式泡不同种类的茶叶,感受不同的口感变化。
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玻璃杯确实比其他的饮料杯更容易清洁,而且温度传导速度更快,这对于泡茶来说是很有优势的一个特点
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虽然我的工作性质比较特殊,需要经常喝水冲泡咖啡,但这篇文章还是让我产生了尝试用玻璃杯泡茶的兴趣,说不定可以用来招待朋友的时候使用。
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我一直觉得喝茶是一个非常舒缓的过程,这篇文章让我更加珍惜和重视这段时间的享受
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工作之余,能够花点时间冲泡一杯香茗,感觉整个人都变得比较放松,或许这就是“甜润可口”的体验吧!
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