“功夫茶”还是“功夫茶”？ “单丛”还是“单丛”？哪种方式写

大家好，关于“功夫茶”还是“功夫茶”？ “单丛”还是“单丛”？哪种方式写很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于的知识，希望对各位有所帮助！

在牌坊街经营一家茶店的吴老师说，“单丛肯定是正确答案，因为茶叶是从茶树上采摘的，所以旁边应该有一个木字。”另一家茶店老板则表示：“功夫茶才是唯一正确的答案，因为‘功’字表示技艺的深奥。”其实，很多人都是这样理解的。

潮州文史专家、潮州学者曾楚南曾考证并撰文对这两个词进行分析。其实，“功夫茶”和“单丛”才是正确的写法。

但经走访查询，上述20家店中仅有8家出售“功夫茶”，10家出售“单丛”。

泡茶需要“功夫”吗？不，是“功夫”！

曾楚南认为，上述定义不能涵盖潮州话中的“功夫”一词。在潮州话中，“刚”和“攻”的发音完全不同。 “功夫”和“功夫”也有不同的含义。 “功夫”是指技巧和造诣，比如唱功、扇功等。 “功夫”指的是技巧。例如，“某某功夫出色”，意思是某人做事非常细致、周到。这里的“功夫”绝对不能用“功夫”来代替。其原理就如“工笔画”，不能说与“工笔画”相同。

“功夫茶”作为一种茶道，蕴含着精美的器皿、精湛的方法、考究的材料、彻底的礼仪等诸多物质和精神因素。因此，“功夫”一词并不能表达潮州茶道的精湛，而应称为“功夫茶”。

曾楚南说，更重要的是，命名一般以名字开头，也就是所谓“名随主人”的原则。第《潮嘉风月记》条【工夫茶】是茶学者公认的“工夫茶”最早的记载。也就是说，“功夫茶”是最初的名称，应该作为命名的依据。

“单丛”从何而来？是不是和茶有关的时候旁边有一个木字？

“丛”在潮州话中读作“层”，本义是聚集，如一群人、一丛草等，也用作量词，专指成簇的事物。曾楚南举了一个例子，比如白居易的诗《买花》：“一丛暗花，十户送礼”。这里的“丛”的意思与树、束、植物类似。

另一方面，很多人按字面解释的“丛”，在潮州话中读作“宗”。它有两个发音：发音cng指的是常绿树冷杉，通常被称为圣诞树。读作zng，指的是地名，即安徽嵩阳。

曾楚安说，单丛是凤凰茶产区成品茶等级划分的专用名称（包括单丛、浪彩、水仙等）。之所以得名，是因为整个采摘加工过程需要一棵一棵地单独完成（时髦人士称之为“集群”）。又因成品茶香型不同，有“群单丛”、“黄枝香单丛”等名称。两者相比较，“从”才是符合本义的正统写法。

曾楚南认为，单丛茶是潮州名优产品，在国内外举办的名茶评比中多次获奖。但在产品宣传、包装、宣传报道过程中，名称的写法有多种。这种情况不利于潮州茶文化的传播和推广。准确、规范的命名是打造品牌的首要任务。建议更正单丛茶和工夫茶的名称。