贡眉的制作是一门很深的学问，不是轻而易举就可以学会的，所需的工艺流程细腻、讲究。贡眉的基本制作工艺是：采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
一、采摘
制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。
二、萎凋
萎凋的目的有二个方面，一是“走水”，即去掉水分（表面问题），二是“生化”（内质问题），即通过萎凋使茶菁在一定的失水条件下引起一系列来自自身因素的生物化学变化，其变化也是随茶青水分的变化，由慢到快，再由快转慢，直到干燥为止。贡眉在“萎凋”中的“生化”过程也是“发酵”过程，所以贡茶是白茶，也是“微发酵茶”。
三、烘干
加工贡眉，全萎凋的品质最好，色泽灰绿或翠绿、鲜艳，有光泽，毫心才会洁白，叶张才会伏贴，两边缘略带垂卷形，叶面有明显的波纹，嗅之没有“青气”，而是有一种令人欣喜的清香气味。若用半加温萎凋“贡眉”，色泽常灰黄，毫毛易锐，如果烘焙不慎会带有烟味。
四、拣剔
剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张。中、低级产品，应经平园筛分筛。筛面为粗片，筛下为细片，均为半成品。
五、烘培
半成品用烘干机复火，进口温度120-130℃，摊叶厚约2厘米，焙至含水量5写左右，大约历时15分钟。
六、装箱
装箱操作要轻，逐层摇实，加压要轻，用力要匀。
用户评论
真的细致！贡眉这种茶我以前只听说过，从来没见过这么复杂的制作流程。这下子对它的品质和价值更有了解了。以后再买贡眉一定要仔细看一看产地和工匠!
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想学手冲茶艺，感觉贡眉的工艺流程很有挑战性啊！这工艺太讲究了吧？不过也正因为如此，才让贡眉的味道更加独特吧。
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讲得真详细，一个不漏！我之前就对贡眉制作工艺好奇，现在终于明白是怎么来的了。看来不仅仅是原料好，制茶的每个步骤都非常重要啊！
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作为一名茶爱好者，贡眉一直是我的心头好！这篇文章真是太有用了，让我对它更加了解，同时也对那些精心的茶农们更加敬佩啦。
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看来不是每个人都能做贡眉的啊……工艺流程那么复杂，一般人想学习也难吧？不过这篇文章让我更珍惜每一杯贡眉的好茶了！
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文章内容很详细，但我不太明白“烘烤”步骤的分级区别。能不能再详细解释一下呢？比如各级的温度和时间该如何掌握？...
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制作工艺流程虽然复杂，但看得出每个环节都非常讲究。这种精益求精的精神让人佩服！难怪贡眉的价格这么高昂啊。
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这篇文章让我对贡眉有了更加深入的了解! 以前只知道它贵，现在才知道这么珍贵的茶叶背后竟然有如此复杂的制作工艺流程.
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说实话，看完这篇文章后我觉得贡眉有点脱离现实了...普通消费者完全无法在家自己制作吧？感觉和艺术品差不多。
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我之前想尝试一些特殊的工藝茶，现在看来贡眉是个不错的选择！学习一下这篇文章中提到的制作工艺流程之后，或许自己也能做出味道不错的好茶喝。
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这篇博文让我对贡眉有了更大的兴趣，感觉这种手工精制工艺真的很有看头。下次去茶行买茶的时候一定好好问问茶的产地和工艺！
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制作工艺流程这么复杂，是不是也意味着贡眉很容易出现质量问题？ 我想请问一下，怎么才能辨别出真假贡眉呢？
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贡眉的品质确实很高，但这篇文章让我觉得价格还挺贵啊… 还是那句话，一分价钱一分货吧。下次有机会一定尝一尝！
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文章写的太好了！我已经迫不及待想学习一下贡眉的制作工艺流程了！希望以后有機會去参观茶园学习制作经验。
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貢眉一直都是传奇的存在，这篇博文让我更了解了它的背后故事。确实是一杯值得品味的好茶，不仅味道好，还有背后的文化和匠心精神
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我一直觉得贡眉太高调了，现在看来还是实力雄厚吧！复杂的制作工艺流程，每一个环节都非常讲究，难怪价格这么贵。
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贡眉制作的步骤确实很有意思! 感觉像是一门艺术一样，需要很大的耐心和技术。看完这篇文章，我对茶艺有了更深的认识!
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我觉得贡眉这种茶喝起来不太顺滑，有点涩味。也许是我对它的制作工艺流程理解不够深入吧？
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对于普通人来说，贡眉的价格可能有些太高了，而且制作也很复杂. 但是作为一种艺术品级别的好茶，还是值得尝试一下的！
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