“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”
祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
为什么总有人问我,我家制作的祁门红茶,汤色金**?
因为祁门红茶都是祁红核心产地—祁门县高山茶鲜叶制作,4-5秒出汤金**,含茶黄素很高,汤色明亮显金黄,俗称~茶中的软黄金!!!
祁门红茶始制于清代光绪初年,为功夫红茶的珍品。条索紧细苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳透亮,滋味鲜醇甘厚,香气清香持久,似花似果似蜜的“祁门香”闻名于世,位居世界三大高香茶之首。
中秋前几天复焙得一茶,汤感,说不出的滋味。
蜜香兼熟果香中夹杂着似兰花香,但细品又似玫瑰花香。
祁门红核心产地,每款茶都是4-5秒出汤金**,因为茶黄素含量很高。
一款纯手工祁红经过五至八次焙火,由初春的制作到酷暑的烘焙,因茶焙茶。火工由高到低,由低到高。历经60-90小时不等……循循渐进。
人说红茶多柔媚,我说柔媚之姿具风骨。
祁门红茶,刚柔并济的一款极品红茶。
刚性:汤里具备沙石感,矿石甜,对的,它的甜与众不同,飒爽之甜,不腻,且甘。
柔性:汤感醇绵,包容,宽泛。
男人不爱饮红茶?是因为不曾遇见它。
用户评论
终于明白为什么祁门红茶被称为“世界三大高香”了!这味道真的是太迷人,清盈飘远,回甘持久,是那种沉淀感十足的滋味,喝完整个人都很放松舒服。
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对啊,祁门红茶那股特别的香气真的很神奇,像是一阵自然的芬芳,让人瞬间就觉得心旷神怡。特别是用盖碗品饮,感觉那汤色和香气变化都特别漂亮。
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作为资深茶友,我可是喝过无数种红茶了,但祁门红茶确实有一种独特的韵味,回甘持久,清雅淡爽,不愧是世界三大高香之一了。
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说它“世界三大高香”是不是太夸张了? 感觉这种红茶的香味比较单一,虽然有那种淡淡的花香,但缺乏其他几种红茶的那种丰富层次感。
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哈哈,其实看个人的喜好吧! 我自己觉得祁门红茶这种清雅淡香的味道蛮适合每天喝的,不像有些红茶太浓郁味道太重,容易刺激。
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祁门红茶确实很不错,特别是那些古树颗粒的那味儿真的绝了,茶汤滋味醇厚,回甘持久,而且那香气真是让人记忆深刻。价格也偏贵啊
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我也蛮喜欢祁门红茶的,特别是品饮的时候感受的那股自然清香和优雅滋味,感觉很有精神和内涵的感觉啊! 以后要去试试那种据说非常特别的古树颗粒红茶。
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对这“世界三大高香”有点怀疑? 我喝过很多不同种类的红茶,总觉得祁门红茶的那股香气还是比较特殊吧,但是和其他几种热门红茶相比,我觉得它并没有那个特别突出和惊艳的地方吧。
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最近发现了一种新的饮茶方式,就是用热水冲泡祁门红茶,再凉置一段时间,味道更醇厚、回甘更加明显!分享给大家这个小技巧。
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其实在众多红茶中,我个人还是比较推崇祁门红茶的口感和余味,特别适合下午放松的时候品饮。喜欢这种干净干淨的味道
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我觉得“世界三大高香”的说法过于主观了,每个人对茶叶口味 的接受程度都不一样,应该更加客观地进行评价,比如比较茶叶的汤色、香气、滋味等客观指标。
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虽然觉得祁门红茶香味清雅不错,但我觉得它略显单薄,没有那种“厚重”的韵味。 或许是我更喜欢一些带有浓郁果香或花香的红茶吧!
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买了一段时间的高级祁门红茶,感觉确实有别于市面上那些常见的普洱红茶,茶汤醇厚、回甘持久,而且香气独特清甜。 希望未来可以尝试更多的祁门红茶品种 。
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我比较喜欢茶叶那种强劲的口感和浓郁的花香,祁门红茶有点单薄,或许对于爱喝传统老红茶的人来说会更适合吧!
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个人觉得“世界三大高香”这个排名太过于武断了,应该由大家自己去品尝不同的红茶品种,然后做出自己的判断和结论!
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祁门红茶的味道确实很有特色,清而不淡、甘而不腻,这与其他的红茶相比还是不太一样。下次有空可以尝试一下更多不同产地的祁门红茶!
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世界三大高香都挺不错,但我觉得,每个人对红茶的喜好程度都不一样,应该多去品尝不同的红茶品种,才能找到自己喜欢的味道!
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最近在尝试不同的红茶品种,觉得祁门红茶那独特清雅的味道越来越吸引我了!下次想要试试古树颗粒型的,看一看品质和口感的区别。
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