核心产区
黄山金毫的核心产区位于安徽省休宁县流口镇茗洲村,据史料记载:“徽州皆产茗,然以茗名村,则仅休宁西部流口镇之茗洲也。为何?此地青山合拱,绿树环抱,碧水中流,自古植茗、采茗、制茗、售茗。茗洲之茗为“屯绿”之极品。自宋代聚茗洲而居之吴氏家族,治生、治家皆有方。其《茗洲吴氏家典》堪称中国封建社会基层管理之典范。捧读该《家典》,亦如香茗品味。访茗洲村,既可览生态、品香茗,又可赏古村、诵《家典》,曷不乐哉!是为记。”
茗,茶也,洲,水中的陆地。二者相辅相成。茗洲茂林修竹,重峦叠嶂,一湾碧水呈“几”字形将茗洲的绿色涌入怀抱。山高林密,水雾缭绕,日照短,雨量充沛,昼夜温差大,土壤肥沃。优越的自然条件为茶树的生长提供了得天独厚的条件,因此茗洲茶的品质非常好,叶嫩味醇而耐泡,也就不足为怪了。
茶叶概况
黄山金毫采摘于原生茗洲茶树,生长于原生态的茗洲古村中,位于神秘的北纬30°线上,海拔600-800米的原始森林中,该地森林覆盖率达97%以上,负氧离子含量极高,植被保护完好,水质绝佳,含适度矿物质,空气纯净湿润,四季分明,竹林山花野果树木相得益彰。原生茗洲茶树天性高贵,其生长区域周围少有杂树,常与银杏、红豆杉、原生菩提、金丝楠木等珍贵树种相伴。清明节前无雨期,也是黄山金毫的采摘期(雨后茶叶芽芯会因雨水的过多而使受损),成茶后的黄山金毫,索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称“宝光”),叶芯金黄莹亮,嫩芽茸毛浓密,浴汤后茶叶条形俊俏如眉,汤色如油晶莹剔透,口感温润顺滑,清芳并带有蜜糖香味,更蕴含着兰花香,自然馥郁,隽永持久,叶底(泡过的茶渣)乌润红亮。清饮最能品味黄山金毫的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。黄山金毫,明代就已出名。据史料记载,在贞元至元和年间(784-820年),并不生产红茶,而是盛产绿茶,《茶酒论》载“茶为(谓)酒曰,阿你不闻道,浮梁歙州,万国来求”。朱元璋(1366年)以前,有个茗洲人叫吴茗山,喜好喝茶,广结四方茶友。一日,听说福建出产一种汤色红亮如油的茶,便跋山涉水前往福建偷学茶艺。经过多年学艺归来,吴茗山研制出一种比福建红茶更佳的茶品,这便是黄山金毫的前身。之后,经过几代人的努力,终成红茶极品“黄山金毫”。
用户评论
一直很喜欢品尝山金毫,尤其喜欢它的鲜爽滋味和清香口感。看了这篇博文才知道它的核心产区都在这些地方,下次去旅游一定要去试试原产地的味道!
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文章写的很有意思,让人对山金毫的种植和特性有了更深入的了解。以前只知道它是一种好茶,现在知道了它的历史背景和地域特点,感觉更加珍贵了!
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我也喜欢喝山金毫啊,每次买到的都是拼配包货,也不知道哪个地方产的最好?希望以后能去看看这些核心产区,品尝一下真正原产地的风味!
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作为一个来自核心产区的本地人,不得不说这篇文章写的不错!它真实的反映了我们这里的山金毫特点,也让更多人了解我们的家乡茶。期待更多人来感受一下山金毫的魅力!
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觉得这篇文章太单薄了,只是简单介绍了一点核心产区和茶叶概况,却没有更多的细节描述,比如采摘时间、制作工艺等等,这些都能够更全面地展现山金毫的魅力。
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文章说了一些基础的东西,对于入门者来说足够了解,但对于已经熟悉山金毫的人来说,内容有点浅显,没有深入探讨一些比较专业的知识点。
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希望以后可以多写一些关于不同核心产区的详细介绍,比如哪个地方的山金毫口感更好,哪个地方的茶叶更有特色等等。这样能让我们更全面地了解山金毫的多样性!
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看了这篇博文之后,我对购买山金毫更加谨慎了,因为想要品尝到真正好的山金毫,不仅仅要看产区,还需要关注其他很多因素,比如年份、等级等等,真是不容易!
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现在买茶叶好多商家都是打着山金毫的品牌卖货,文章提醒大家要注意甄别真伪,确实很有必要啊! 希望以后能够更加详细地讲解如何鉴别山金毫的真假。
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这篇文章让我对传统茶文化有了新的认识。山金毫不仅仅是一种普通的茶叶,背后还蕴含着丰富的历史和文化内涵,让人感慨不已!
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我喜欢这个标题很有冲击力,直接点明了文章主题,也引发了我强烈的阅读欲望。希望以后能多分享一些关于茶类文化的知识,让大众更了解茶的魅力!
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看了这篇文章,我更有兴趣去品鉴真正的山金毫茶叶,希望能亲自感受到它独特的口感和香气,以及背后的文化传承。
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文章写的太简单粗暴了,直接介绍核心产区和茶叶概况,没有一点深度和思考。作为一个有品味的读者,我想要的是更加深入的解析和分析,而不是简单的介绍!
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对于想入门山金毫的人来说这篇文章很实用,可以让你对这个茶类有个初步了解。不过,更专业的文章应该要详细解释不同的品种、冲泡方法等等细节。
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