选购技巧
千两茶又称“花卷”，其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过做工更为讲究，采用一二级黑毛茶做原料，很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎，棕片作内衬，外用篾片捆压勒紧箍实，正规的产品篾篓上会喷上火漆，标出生产商姓名或字号，以示对产品质量负责。安化也只有少数厂家拥有这一产品的市场准入证。
篓装千两茶呈比较规则的圆柱状，没有开剥时径围（横截面的周长）70厘米左右，高160厘米左右。篾片松散、径围过大者次。千两茶每支净重为老秤（16两为1斤）1000两（约37.3公斤），连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够，容易出现烧芯变坏的现象。
重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯（烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中，由于控制不当，中间部分发生强烈的湿热作用，导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色）。这是基本的物理判断方法。打开篾篓撕去棕片后，需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。
原料好、做工也好的千两茶，剥开蓼叶比较费劲些。相反，茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽，紧细密致，外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼，锯面应平整光滑（锯纹呈斜线规则平行也一样）无毛糙，无裂纹和细缝，结实如铁石，无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3厘米厚为宜，直径不超过20厘米，重约0.9公斤；普通饼厚可3.5厘米，直径22厘米—23厘米，重约0.8公斤。
烧芯饼的芯上出现一线暗红，烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕，可能是含水量过高所致，则不宜收藏。品质不同的二龄千两茶，用一般的方法开泡，可以立见高低。好的茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂。至多可以泡10-15泡。
储存方法
由于千两茶的越陈口感越醇和，因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。
用户评论
千两茶确实贵啊！我一直对它的种类和品质不太了解，这篇博客介绍真详细！想试试哪款好呢？有没有推荐？
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喜欢喝茶很久了，一直知道千两茶比较有名，但买的时候总是拿不定主意。这篇文章讲解的都很清楚，特别是储存要注意的地方，太有经验了！收藏起来慢慢学习。
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我刚开始学做茶艺，看到这篇博客感觉很棒！原来千两茶这么复杂，每一款都很有讲究。以后记得按照文章里的方法选购和储存，希望自己能泡出好茶来！
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说实话，对于像我这种普通上班族来说，买千两茶有点负担。而且感觉保存条件需要多注意，万一不小心就浪费了。还是喝平时常见的红茶绿茶比较简单实用吧。
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选购千两茶这方面确实很难理解，很多细节我从未听说过。比如文章说的“看净白”，我怎么分辨呢？希望有更多图文讲解，更容易理解！
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对于喜欢喝高端茶的资深爱好者来说，这篇博客内容过于基础了。关于千两茶的历史、产地和评比标准等方面可以更深入地介绍一下。
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我之前买了瓶千两茶，按照文章里说的方法储存了一段时间，感觉变化不大啊！难道需要更好的环境才能达到保质效果？
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这篇文章提到的几种储存技巧很有用！比如湿度控制的重要性，以前从未想过会影响茶叶的质量。以后要好好学习一下这些知识，保证我的千两茶保持最佳状态！
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千两茶确实很奢侈啊，一般人还是负担不起吧？不如省点钱喝普通茶。这篇博客写的挺好，但对我来说有点鸡肋。
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我之前在市场上买了一整箱千两茶，后来发现储存的条件不达标导致茶叶变质了。这篇文章提醒了我一定要重视储存环境！
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想了解如何选购和储存千两茶很久了。这篇博客真不错，介绍的很详细，让我学习到了很多知识！
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选购千两茶需要考虑那么多因素啊！原来看颜色、闻香、试叶都这么重要，以后我一定要多找一些可靠信息再决定购买。
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对于入门者来说，这篇博客确实有些专业了，希望能够用更通俗易懂的语言解释一些难理解的概念。
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买千两茶还是挺讲究的，这篇文章让我知道哪些地方需要注意。以前只是单纯地觉得贵而选购，现在才知道真谛在细节之处！
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我对千两茶一直很感兴趣，但没太多时间去了解它的品种和储存方法。这篇博客正好帮到我了，希望能够通过学习这些知识更好地享受茶的魅力！
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虽然我平时不太喝千两茶，但是这篇文章让我对它有了更深入的理解。原来选购和储存的要求这么高啊！
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千两茶真是一个令人着迷的话题！这篇博客让我看到了它的很多魅力，特别是那些古老的文化习俗让人很向往。
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感谢博主分享这份宝贵经验，我希望能买到真货，并按照文章的方法正确储存。希望能够像博主的文章里一样能够品尝出千两茶的独特魅力！
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