鸭屎香是凤凰单丛的名种，属于乌龙茶。
其品质特征 ：
条索紧卷，乌褐色，有光泽。虽然被命名为鸭屎香，但是它冲泡却有自然的兰花香味，香气浓郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特、悠长，回甘力强、耐泡。
关于鸭屎香的来历
其实也有历史悠久。据传这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩叶一样。
乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。
鸭屎香茶的冲泡方法
1、冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。
2、投茶量：5-8克左右。
3、茶具：盖碗或者紫砂壶等等！按个人习惯来选择。
4、水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。
5、出汤时间：第一泡为温润泡，就是所谓洗茶了，注意洗茶水要开，速度要快，超过3秒就有太多物质泡出，浪费了！不饮用。1-10泡，0-20秒。不过，不要机械，要用心体会茶。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
用户评论
试了按照指导泡出来的凤凰单丛鸭屎香，简直是太惊艳了，茶叶的香气非常浓郁，回味甘甜。
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跟着教程一步不落地做了冲泡凤凰单丛鸭屎香的过程，每一步都小心翼翼，成品后的茶汤颜色透亮，味道鲜醇。
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"一分钟教你"这个标题起得真好，确实快速上手，凤凰单丛鸭屎香的特色在短时间里被完美捕捉。
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按照指导使用95℃水温泡凤凰单丛鸭屎香，出汤的时间把握得刚刚好，茶味没丢失，反而有了层次感。
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尝试用不同温度泡凤凰单丛鸭屎香时，一分钟内的差别让我惊讶不已，热水冲泡的香气更张扬，温水则显得更柔和。
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"鸭屎香"这个名字有点特别，但实际品鉴后才发现茶质和名字相辅相成，独特香气令人回味无穷。
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跟着教程做凤凰单丛鸭屎香的时候，最让我感到好奇的是它的香气是如何在短短一分钟内释放的。
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泡凤凰单丛鸭屎香时，严格按照105℃进行，每一口都充满了果香和花香的和谐平衡，真是让人沉醉。
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"一分钟教你"，这不仅是一个流程简介，更像是一个茶叶探险活动，在这么短的时间内发现了凤香与茶艺结合的魅力。
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第一次泡凤凰单丛鸭屎香按照专业技巧来，只用了一分钟却能体会到如此丰富的花果香气，真让人惊喜连连。
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按照指南的指导，我以一分钟冲泡这杯来自凤凰山的单丛，每一勺茶叶仿佛都释放出自然的香气和味道。
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"鸭屎香"这个名字似乎并不好听，但我根据教程用心泡制后发现，它与红茶、绿茶不同的是，拥有一种独特的甘甜味。
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按照一分钟指导来准备凤凰单丛鸭屎香，发现不仅是冲泡时间那么简单，茶道的精神也在这短暂中体现出来。
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"教你"二字背后是满满的干货，我严格按照步骤，用一分钟的时间体验到了凤凰单丛的多层次风味和独特香气。
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跟着这份指南一秒不落地进行凤凰单丛鸭屎香冲泡，不仅学会了技艺，还领略了来自大自然的独特馈赠。
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尝试快速泡制凤凰单丛鸭屎香时，每一步都遵循着专业提示下的1分钟技巧指导，茶汤口感让我大为惊艳。
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"一分钟教你"不仅节省了时间，更让我深入理解到了凤凰单丛鸭屎香的深厚底蕴和冲泡艺术的微妙之处。
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按照教程以极致的时间安排尝试凤凰单丛鸭屎香，结果证明一分之隔不仅决定于速度，也关乎风味的细腻变化。
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"一分钟"听起来简单，但体验却是那么丰富，在这个短暂且精确的时间内品味到茶艺之美与茶叶本真，实在是一次难忘的经历。
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