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未切古普洱茶的转化有什么特点

时间:2024-01-14 07:58:51 作者:小茜 阅读:386°C

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边肖,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不炫耀,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案,我们也会尽量做到客观。

茶友“旭日”问边肖:

前段时间看了邓老师关于易武麻黑普洱茶的特点和分类(点击查看),想请教一下各位关于后期麻黑未剪和已剪古树的转化特点和趋势。

邓老师对麻黑茶很了解。我收集了一些未切割的麻黑,确实是邓老师的特色。这款茶在上海只存放了三年(建水陶罐),感觉入口即化,很想了解一下以后的转型趋势。

在边肖和西双版纳制作和研究普洱茶16年的资深人士邓艾君回答说:

麻黑未修剪管理的老树多生长在远离寨子的深山老林或茶场。新茶的甜度比管理茶树好,耐泡性和山野韵味更足,香气更持久。

在后期的改造中,没有修剪管理的老树肯定会改造的更快更协调,三年后差距会越来越明显。

如果在上海存放十年以上,不经过修剪管理的古树光滑度明显好很多,喉韵也更持久,愉悦感更强。

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你可能不知道易武黑茶的这些特点。

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