凡是食品都应该要有保质期的,否则谁敢吃啊!茶叶作为食品中的一员,保质期是必须要有的!那么现在问题来了,武夷岩茶的保质期是多久咧?
首先!小微来唠一唠“保质期”是啥?武夷岩茶的保质期,指的是岩茶的最佳饮用期,就是在规定的保存条件下,可以保证岩茶质量的日期。
其次!2006年开始实施的“武夷岩茶新国家标准”,早就已经取消了对武夷岩茶保质期的限定。
但是!这并不代表武夷岩茶走了“后门”,而是岩茶的不确定因素太多了(像是品种不一样啊,制作工艺不一样啊),不能太随便地就限定了人家的保质期。
So?我们该怎么知道岩茶的保质期捏?
最最简单粗暴的方法:看包装上的保质期呀!
武夷山茶企生产的岩茶外包装上,一般都会标明该岩茶的保质期,茶友们可以参照包装上的保质期喔!另外还有一种情况:许多茶叶店使用的是通用包装,这些通用包装是没有标明保质期的。
唉呀妈呀!这下可咋整?
不急,小微来帮你了!
岩茶的焙火程度高低与存放时间长短,那是相当得有关系啊!
轻火(清香型)的岩茶,最好是当年茶当年就喝完。因为轻火焙的岩茶,要是存放的时间久了,容易“返青”。
中、足火的岩茶,存放时间可以稍微久一些,在1~2年左右是没问题的,一旦超过这段时间,品质也会有所下降。
武夷岩茶有一个存放时间越久,品质就越好的特例“陈年岩茶”。在武夷山有一句话是这样说它的“三年为陈,五年为药,十年为丹”。若想成为陈年岩茶,就需要满足品质好、工艺好、焙火足、存放得好等一系列的条件,不然就不能算是好陈茶啦!
虽然小微吧啦吧啦得说了一堆该怎么判断岩茶保质期的方法,但要是存放条件不好,以上讲的都是白搭!
试想一下,如果把岩茶直接丢在阳光下曝晒,把它暴露在空气中,或是和有异味的东西放在一起......那基本上就没包装上的保质期、焙火程度高低和陈茶什么事了。
所以说,适宜的存放条件(密封、避光、干燥、防异味等),是保证岩茶在相应的保质期内品质正常的前提。并且在存放条件好的情况下,即使某些岩茶(足火的)已经过了包装上的保质期,其品质还是正常的,仍然可以饮用。
武夷岩茶的保质期或长或短,具体要看你们家的岩茶是啥情况的哟!
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用户评论
听闻武夷岩茶越陈越香,想问问专家它的确切保质期是多少年?
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最近对武夷岩茶深感兴趣,但不确定长期保存是否有疑虑。
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我一直爱喝武夷山产的岩茶,可有的朋友说储存不好会影响口感。
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<em>我:</em>“关于武夷岩茶保质期的信息让我有些困惑,能请教一下吗?”
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武夷岩茶号称越陈越香是真的吗?这背后的保质期是多少年?
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<i>某茶友:</i>有人告诉我只要密封好,武夷岩茶可以放十年都好吃。
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我对存放有十几年的武夷岩茶的好奇心大增,想知道它的真正潜力如何。
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想问问经常买茶的老前辈们,对武夷岩茶保质期的看法是什么样的?
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<b>问题:</b>听说岩茶经过适当保存能保持多年新鲜度及风味,那保质期到底是多久呢?
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<b>讨论:</b>有没有人喝过存放很久的武夷岩茶但仍能领略其香气和口感的特点吗?
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在准备入手一款老酒的同时,也在考虑能否找到一款珍藏好的武夷岩茶,它的保质期是多少才值得投资?
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<q>我对茶叶的历史非常感兴趣。关于武夷岩茶的保质期和最佳饮用时间,有谁能分享一些知识吗?</q>
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对于对收藏武夷岩茶有意向的朋友来说,“保质期内最好饮用”这个词的意义是什么?
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<a href="https://www.chinadaily.com.cn">查阅资料:</a>有关“武夷岩茶保质期”的专业解释能在哪里找到呢?
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个人对于存放多年的顶级武夷岩茶很好奇,它们的风味究竟如何?保质期是多少年能让其保持优质状态?
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在考虑将收藏一些珍贵茶叶的时候,是否考虑过如武夷岩茶这样的品种的保存期限和最佳欣赏时间。
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<pre class='wubi'>听说武夷岩茶经过恰当储存可以延长数年甚至更久,那这个“适当”的储存条件是怎么样的呢?</pre>
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对于热衷品鉴各种茶叶的我来说,“保质期内的最佳饮用时机”特别关键。所以想知道武夷岩茶如何才能保持最好口感。
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<span class='cnsite'>关于“保存数年后的武夷岩茶还能否保持其独特风味”,这是一个值得深入探讨的话题。</span>
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经常收到一些关于茶叶保质期的讨论,特别是对我最喜爱的武夷岩茶而言,想知道专家有什么看法或建议?
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<code>我:</code>&#62983;“想了解在适当的保存条件下,武夷岩茶能保持多长时间的新鲜和风味?”&#104;</code>
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