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铁观音(红心观音、红样观音)

时间:2023-12-13 23:20:08 作者:茗茶博士 阅读:430°C

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

中国十大名茶之一、七泡有余香

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音(红心观音、红样观音)外形

铁观音外形

特级:
形状:肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽:油润砂绿
汤色:金黄明亮、浓艳
香气:浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味:醇厚甘鲜
叶底:肥厚软亮、匀整、余香高长

铁观音(红心观音、红样观音)汤色

铁观音汤色

一级:
形状:壮实、紧结、匀整、净
色泽:绿油润、砂绿明
汤色:金黄明亮
香气:清香持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
叶底:软亮、尚匀整、有余香

铁观音(红心观音、红样观音)叶底

铁观音叶底

二级:
形状:卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽:绿油润、有砂绿
汤色:金黄
香气:清香
滋味:鲜醇爽口、音韵明显
叶底:软亮、匀整、余香(弱)

铁观音(红心观音、红样观音)产地

福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓,以及安溪县区域内其他产地。

铁观音(红心观音、红样观音)功效作用

健胃消食、解油腻、消脂减肥促进代谢、降低血脂润肤润喉、生津除热

铁观音(红心观音、红样观音)冲泡方法

茶具选择白瓷盖碗、紫砂壶为佳,茶水比1:15,水温100℃,润茶、注水后20s出汤,可冲泡7余次。

铁观音(红心观音、红样观音)存储方法

乌龙茶的保质期一般为24~36个月。小袋装乌龙茶:只需要用将未开封的小袋子,用铁罐装好,放置在茶几、书架之上即可。散装的乌龙茶:需要使用铝箔袋将其封装,并采取抽真空措施,如不具备,尽量挤掉多余空气。然后将袋口密封严实,最后放入铁罐或瓷罐内,盖好盖子,放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可,如书架、茶几上。控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。

铁观音(红心观音、红样观音)适宜人群

肚子胀、消化不良血脂较高口干舌燥

铁观音(红心观音、红样观音)禁忌人群

贫血人群

铁观音(红心观音、红样观音)制作工艺

铁观音(红心观音、红样观音)参考价格

特级为700元/斤一级为450元/斤

用户评论

爱你的小笨蛋

铁观音真的香气迷人!刚冲泡的第一口,茶汤醇厚甘甜,苦味适中,回味绵长,感觉整个精神都提升了!尤其这红心的颜色也太特别了吧,真想收藏几片慢慢欣赏~

    有13位网友表示赞同!

别伤我i

铁观音确实不错,但我觉得我更喜欢喝清香型乌龙!铁观音虽然口感丰富,但个人偏好清新淡雅的味道。还是要根据自己的口味选择合适的茶叶,毕竟每个人都有不同的喜好!

    有5位网友表示赞同!

太易動情也是罪名

听人说红心观音是铁观音里的上品,特来尝尝鲜,确实和普通铁观音不同,香气更浓郁,韵味更深!希望慢慢喝出它所有的滋味。推荐给喜欢口感醇厚的茶友们!

    有14位网友表示赞同!

聽風

每次喝铁观音总是感觉一股苦涩在口中回荡,不是很喜欢这种味道。感觉红心观音也没啥特别的,就是颜色比较鲜艳罢了。我更喜欢轻柔的花香乌龙茶。

    有8位网友表示赞同!

代价是折磨╳

以前觉得铁观音过于苦涩,最近尝试了这款红心观音,味道真的很惊喜!口感细腻,略带甜润,香气优雅清丽。原来铁观音可以这么好喝啊!

    有13位网友表示赞同!

断秋风

铁观音的种类确实很多,每个品种都有独特的味道和特点。这红心观音的颜色真是出奇美观,茶汤呈现宝石般的颜色,让人食欲大增。下次有机会要品尝一下其他品种的铁观音!

    有7位网友表示赞同!

限量版女汉子

这款红心观音真的颜值高! 茶叶紧实有序,冲泡出来的茶汤透亮金黄,像琥珀一样闪耀着光芒! 味道浓郁且回味长,强烈推荐给想要体验不同铁观音风味的茶友们!

    有10位网友表示赞同!

孤者何惧

对茶不了解,只是觉得红心观音的名字很美!想了解下除了颜色以外有哪些特征?口感怎么样?欢迎大家分享感受!

    有11位网友表示赞同!

蔚蓝的天空〃没有我的翅膀

我记得小时候家裡常喝的红样观音,它香气独特,每次闻到都感觉回到了童年。现在很少看到这种老式铁观音了,不知道现在还能找到吗?

    有19位网友表示赞同!

你瞒我瞒

对各种茶叶都不太熟悉,想问问红心观音和其他的铁观音有什么区别呢?口感上是怎么样的呢?很想知道!

    有9位网友表示赞同!

珠穆郎马疯@

喜欢尝试不同的铁观音品种,感觉红心观音这款颜色特别美,让人很有冲劲去品尝它的味道。请问哪里可以买到比较正宗的红心观音啊?分享一下你们的购买渠道吧!

    有17位网友表示赞同!

歇火

每次看到“铁观音”就联想到经典国产剧里那句台词:清香、淡雅、回味无穷…不知道红心观音的味道跟这番形容有多契合呢? 期待大家的分享!

    有11位网友表示赞同!

陌上蔷薇

我最近在研究茶叶,发现红心观音这种品种其实不是特别知名吧?和传统的铁观音相比,它的口感特点又有所区别吗?想了解更多信息!

    有15位网友表示赞同!

哥帅但不是蟋蟀

听说红心观音的冲泡方式和其他的铁观音不同,对不起了?有哪些需要特别注意的吗?希望可以分享一些经验~

    有14位网友表示赞同!

回忆未来

我家附近的茶庄最近推出了限定款——红叶观音, 说很接近红心观音的味道。很想尝试一下,不知道味道怎么样呢??

    有17位网友表示赞同!

残留の笑颜

铁观音确实是中华传统文化的瑰宝,每款品种都有其独特的魅力。希望下次有机会品尝到正宗的红心观音,感受它的神奇!

    有19位网友表示赞同!

不浪漫罪名

想问一下铁观音和红茶都属于乌龙型吗?为什么有人说红心观音是“半生熟”,感觉有点复杂……懂行的大神可以解释一下吗?

    有12位网友表示赞同!

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