蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年,时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰,“灵茗之种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,当时被人们称为仙茶,吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师。这是我国人工种茶最早的文字记载。唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。唐朝诗人亦写了很多赞美蒙顶茶的诗篇。五代毛文锡《茶谱》记载:“蒙山有五峰,环状如指掌曰上清,曰玉女,曰井泉,曰菱角,曰甘露,仙茶植于中心蟠根石上,每岁采仙茶七株为正贡”。蒙顶茶作为贡茶,一直延续到清朝,达千年之久。
新的发展
新中国成立后,蒙顶名茶得到应有的恢复和发展,蒙山茶场运用现代制茶技艺,按照古传贡茶的特点,恢复石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春等名茶生产。1959年,蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品,已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质,精湛的制艺,娟秀的外形,悠久的历史,灿烂的茶文化而蜚声中外,载誉史册。
名茶鉴赏
蒙顶名茶种类繁多,有甘露、上清、菱角、蒙顶黄芽、石花、玉叶长春、万春银针等。其中“甘露”在蒙顶茶中品质最佳。其品质特征是:外形美观,叶整芽全,紧卷多毫,嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮。
茶诗为证
《蒙山白云岩茶》
唐·黎阳王
闻道蒙山风味佳,洞天深处饱烟霞;
冰销剪碎先春叶,石髓香粘绝品花。
蟹眼不须煎活水,酪奴何敢问新芽;
若教陆羽持公论,应是人间第一茶。
《烹蒙顶新茶作》
宋·文彦博
蒙顶露芽春味美,湖头月馆夜吟清。
烦酲涤尽冲襟爽,暂适萧然物外情。
《蒙顶茶》
宋·文彦博
旧谱最称蒙顶味,露芽云液胜醍醐。
公家药笼虽多品,略采甘滋助道腴。
《谢人寄蒙顶》
宋·陈舜俞
蜀土茶称盛,蒙山味独珍。灵根托高顶,胜地发先春。
几树初惊暖,群篮竞摘新。苍条寻暗粒,紫萼落轻鳞。
用户评论
哇,我一直觉得蒙頂甘露听起来就很有味道,没想到还有这么深的歷史淵源!古代那些茶詩真是太浪漫了,让我更想品尝一下它的独特风味。
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这个标题吸引我 banget! 之前也听说过蒙顶甘露,但不太了解它的来历和文化内涵。感觉很有故事的的样子,希望文章能详细介绍一下。
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文章说得很有深度啊! 我一直觉得茶不仅仅是饮料,它承载着很多文化的积淀。蒙顶甘露作为一种名贵茶,它的历史和茶诗文化真是令人深思,我以后要多关注这些方面的知识了。
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说实话,我是从味道上被蒙顶甘露吸引的! 之前喝过几杯,感觉香气醇厚,口感清爽,很特别。但对历史文化方面了解不多,正好借这个机会来学习一下~
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我很喜欢茶诗类的文章,总能让人心驰神往。希望这篇博文能详细介绍一些与蒙顶甘露相关的茶诗,我想感受一下那样的意境和美感!
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古代那些茶诗真是太有深度啦! 用诗歌来描绘茶的韵味,可以将内涵表达得淋漓尽致。期待深入了解蒙顶甘露背后的文化故事。
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我一直觉得中华传统文化博大精深,这篇博文能让我更了解到蒙顶甘露历史渊源和茶诗文化,真是学到了不少!
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标题很吸引人,感觉蒙顶甘露这个名字就很有神秘感。想要深入了解这种特殊的茶叶所蕴含的历史和文化故事。
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希望这篇文章能详细介绍蒙顶甘露的产地、种植方式、制作工艺等等,让我对这种名贵的茶更加了解~
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我喜欢品茶的闲适时光,也喜欢了解不同茶叶背后的故事。期待这篇博文能丰富我的茶文化知识库,让我能够更好地享受每一次品茶的体验!
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之前倒是听别人提起过蒙顶甘露,说是一种非常珍贵的茶叶,但我一直没有机会尝试。看到这个标题就感觉很有意思,希望文章能介绍一下它的具体口味和特点。
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蒙顶甘露听起来就很像一种传说中的仙品啦! 期待文章能详细描述它背后的历史渊源,以及那些关于茶诗文化的故事。太想知道它的神奇之处了!
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说真的,我对蒙顶甘露的历史和文化方面没有太多了解,主要只是知道它是种比较贵的名茶。希望这篇博文能让我想了解得更深一些,毕竟品茶不仅仅只是喝个饮料而已。
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喜欢这种结合历史和文化的博文风格,能让我在学习的同时也能收获更多的乐趣!期待了解更多关于蒙顶甘露的秘密故事!
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我对中国传统茶文化一直很感兴趣,蒙顶甘露应该也有一段令人惊叹的历史吧?希望文章能揭开它的神秘面纱,让我们了解它的文化内涵和独特魅力。
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觉得茶文化是中华文明的重要组成部分,而蒙顶甘露作为一种名贵茶叶,其背后一定蕴藏着很多的故事。期待这篇博文能带我们穿越历史时空,走进茶经茶诗的意境世界。
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我感觉蒙顶甘露的文字组合很有艺术性, 让人觉得很高级的茶叶。 想了解这片土地上的文化故事和茶诗!也许有助于品味更深刻的茶香~
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