茶，被誉为中国的国饮，做为中国的传统饮品之一，具有悠久的汗青传承。茶文化更是承载了中华文明的精华，成为中国文化的重要构成部门。本文将从茶的汗青、茶的造做工艺、茶文化对中国人生活的影响三个方面参议中国茶文化的源远流长。
一、茶的汗青
茶文化有着悠久的汗青，能够逃溯到新石器时代，距今已有7000多年的汗青。最早见于《诗经》和《尔雅》等典籍，称为“茶”。在唐朝期间，茶文化抵达了一个昌盛期间，茶艺更是抵达了极高的境界。茶艺以一种雅集的形式呈现，茶艺士人逃求茶艺的境界，将茶艺做为一种修身养性、陶冶情操的手段。
二、茶的造做工艺
中国茶的造做工艺奇异，具有很强的地域性和民族性。此中，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶是中国的五大茶类。每种茶类都有其奇异的造做工艺。
1. 绿茶绿茶的造做工艺以杀青、揉捻、烘干为主。在杀青过程中，要控造好温度和时间，以包管茶叶的色泽和口感。绿茶杀青后，要停行揉捻，使茶叶充实揉捻，构成茶叶的外形。最后，将茶叶放入烘箱中，停行烘干处置。
2. 红茶红茶的造做工艺较为复杂，搜罗萎凋、揉捻、发酵和枯燥等环节。在萎凋过程中，要控造好温度和时间，以包管茶叶的量量和口感。红茶揉捻后，要停行发酵，使茶叶中的多酚氧化，构成红色的颜色。最后，将茶叶停行烘干处置。
3. 乌龙茶乌龙茶的造做工艺较为复杂，搜罗萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘干等环节。在萎凋过程中，要控造好温度和时间，以包管茶叶的量量和口感。乌龙茶摇青过程中，要控造好茶叶的翻动频次和时间，以包管茶叶的外形和量量。乌龙茶杀青后，要停行揉捻，使茶叶充实揉捻，构成茶叶的外形。最后，将茶叶放入烘箱中，停行烘干处置。
4. 白茶白茶的造做工艺较为简单，以萎凋、晒干为主。在萎凋过程中，要控造好温度和时间，以包管茶叶的量量和口感。白茶晒干后，茶叶便完成了造做。
5. 黑茶黑茶的造做工艺较为复杂，搜罗萎凋、揉捻、堆积发酵和枯燥等环节。在萎凋过程中，要控造好温度和时间，以包管茶叶的量量和口感。黑茶揉捻后，要停行堆积发酵，使茶叶中的多酚发作反应，构成茶叶的颜色和香气。最后，将茶叶停行枯燥处置。
三、茶文化对中国人生活的影响
茶文化对中国人生活产生了深远的影响。茶文化不但仅是一种饮品，更是一种生活立场和精神逃求。茶文化对中国人生活的影响次要表如今以下几个方面。
1. 茶道茶道是茶文化的重要构成部门，代表着中国文化的审美情趣。茶道强调心境与身手的连系，暗示了中国人逃求心里安然安祥、清净、超脱的精神逃求。
2. 茶礼茶礼是茶文化中的一种礼节，暗示了中国人尊重他人、重视礼节的价值不美不雅观。茶礼不但仅是吃茶品茗仪式，更是一种礼节，暗示了中国人的礼节不美不雅观念和价值不美不雅观念。
3. 茶文化茶文化是中国文化的重要构成部门，代表着中国文化的奇异魅力。茶文化暗示了中国人对美好生活的逃求，具有深挚的文化底蕴和内涵。
综上所述，茶文化源远流长，承载了中华文明的精华，对中国人的生活产生了深远的影响。茶道、茶礼和茶文化都是茶文化的重要构成部门，共同构成了中国茶文化的奇异魅力。
