大家好，今天来为大家解答你喝的红茶和金花可能是玉米粉做的这个问题的一些问题点，包括你喝的红茶和金花可能是玉米粉做的也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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前几天，茶友“珍惜今天”问了边肖一个问题：“安化黑茶砖的金花有什么特点？会有假金花吗？”
关于这个问题，萧中特意咨询了国家高级品茶师、安化黑茶资深人士约翰尼。迭戈很久没出来见你了。今天就带你跟迭戈学学红茶金花吧。哦，还有他提供的图片！
众所周知，茯砖茶中的金花，学名“冠子囊菌”，属于益生菌，是一种独特的金色颗粒。它是茯砖茶在特定的温度和湿度条件下，经过“绽放”的过程而生长出来的天然益生菌，俗称“金花”。
红茶金花在显微镜下(来源：南方日报)
在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”指标的红茶品种。所以也可以说，没有金花的茯茶不好。
约翰尼说，辨别砖的真假有几点要把握：一是要注意砖面的颜色是否呈深棕色，有光泽；第二，打破茶砖。金霉菌颗粒大(花茂盛)，干闻有黄花香；三、饮用时汤色红而不浊，香气清而不浓。
浓而不涩；第四，第一次浸泡颜色为橘黄色、鲜艳，第二、三次浸泡颜色为红色、黄色、鲜艳。
那么现实中会有假金花吗？答案是肯定的。强尼说有一种用玉米粉做的假金花，被一些不正规的小厂用来牟利。为了对比，约翰尼老师特意给小智拍了几张照片。让我们来看看！
通过以上对比，约翰尼老师总结了真正的夫差金花的四个特点：
第一，好的福珍茶，饼面黑褐色，有光泽。而且表面上一般没有金花。金花大多藏在茶饼或砖的中央，打开才能看到。如果表面布满“金花”，那很可能是有问题！
第二，真正的金花分布均匀，不是成堆，到处都是，层次分明。假玉米粉花做的“金花”，一般都是堆在一起，聚在一起。
第三，玉米粉做的“金花”，颜色是黄色的。真正的金花虽然也是金黄色，但颜色略浅。
第四，当然是气味。真正的金花，闻起来明显是真菌花；而且如果是玉米粉的话，不会有蘑菇和花的味道。你知道玉米的味道。
不同年份的茯砖茶“金花”颜色不断变化：新焙的茯砖茶，砖体内生长着大量的金色颗粒，看起来像“米兰”。随着陈方时间的延长，金花逐渐萎缩变白，有些老茯砖茶已经看不到金花，只能隐约看到白斑。
因此，新茶“金花”枝繁叶茂，而一些老茶“金花”则少之又少，甚至看不到。
另外，据约翰尼老师说，还有一种是用化学原料催花的，也很混乱。今天篇幅有限，又因为没有合适的案例图片，只能下次再聊！
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关于你喝的红茶和金花可能是玉米粉做的，你喝的红茶和金花可能是玉米粉做的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
