大家好，影响茶叶贮藏品质的五大因素相信很多的网友都不是很明白，包括影响茶叶贮藏品质的五大因素也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于影响茶叶贮藏品质的五大因素和影响茶叶贮藏品质的五大因素的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
边肖，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不炫耀，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观中立的回答你的问题。即使有些问题没有标准答案，我们也会尽量做到客观。
茶友“一勺话”问边肖：
茶叶存放过程中需要注意什么？哪些因素会影响茶叶的品质？
边肖综合了许多资深茶人的观点：
在储存过程中，由于多种因素的影响，茶叶中的成分可能会发生变化。具体表现为：干茶颜色由润变干，茶汤颜色由浅变深，茶汤滋味由新变旧，茶香由浓变淡。有时候，茶叶会吸收异味，甚至发霉等。
从而影响正常饮水。
在储存过程中，影响茶叶质量的主要因素有五个：
1.温度。温度越高，茶叶变化越快，10以下可减缓褐变。
2.湿度。茶叶的吸湿性很强，温度越大，茶叶吸湿回潮的可能性越大。干茶本身含水量比较低，一般不超过6%。如果超过这个比例，就可能发生霉变。
3.氧气。氧气几乎可以和所有元素结合形成氧化物，空气中的氧气含量在20%左右。茶叶中的物质，如茶多酚、维生素等，在空气中会慢慢氧化。
4.光。将茶叶放在透光的容器或塑料袋中，经光照后，干茶的颜色会变得干燥、发黑，同时还会产生其他异味。
5.气味。茶叶是一种多孔体，很容易吸收环境中的气味，包括茶叶包装袋、盒子等容器的气味。
综合以上五个因素，要正确的把影响茶叶的外界因素降到最低，尽量做到低温、密闭、避光、防潮、防臭，最大限度的保持茶叶的新鲜。
即使是白茶、普洱茶等需要空气参与氧化的茶叶，也要尽量密封，不要长时间暴露在开放通风的环境中。有些茶叶，如绿茶、清香的铁观音，也要放在冰箱里冷藏(冷冻)。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
