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茶友“多多”问边肖:
凤凰禅聪有多少种香?最低价是多少?
凤凰单丛的老将谢伟文回答道:
凤凰单丛有丰富的香味类型。有多少种香型?要想知道具体数字,当地茶农很少能找出这些香型,因为单簇的香型是根据不同方面命名的。
目前市面上流通的凤凰单丛1996年定义的十大香型有:梅兰香、桂花香、黄之香、玉兰香、夜来香香、肉桂香、杏仁香、柚子香、兰芝香、生姜香。
但是这么多年过去了,出现了很多新品种,有的逐渐减产。如果要对每个香型进行分类,就要根据市场影响力或者种植区域来划分。根据单丛的特殊性,它可以分为许多部分。因此,建议爱茶人士不要把凤凰和单丛的知识保留在十大风味中。
现在有一些新的香型,如:鸭屎香(后改名为“银花香”)、桃仁香、杨梅香、红薯香。
至于单丛的价格,每个茶商的茶叶价格都不一样。即使是同样香味的单丛,由于生长环境、工艺、茶叶品质的影响,价格也不一样。一般来说,一般来说,凤凰单丛的零售价从几十到几万不等。
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