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买茶避坑!买后必踩坑的四种“白银针”,真的不要再买了

时间:2024-01-26 02:58:33 作者:敏敏 阅读:380°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈老茶友都知道,村姑陈在公众号上更新文章很久了。刚开始的时候,默默无闻。但每天坚持写原创,七八年过去了,……

大家好,今天来为大家分享买茶避坑!买后必踩坑的四种“白银针”,真的不要再买了的一些知识点,和买茶避坑!买后必踩坑的四种“白银针”,真的不要再买了的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!

众所周知,陈固村长期以来一直在微信官方账号上更新文章。

起初,我默默无闻。

自从学会了后台观看,每篇文章发出去之前,我大概就能预测出自己的阅读量。

大家感兴趣的是如何买茶,如何泡茶,如何辨别劣质茶.

只要写好这些,阅读量就不会差。

我承认,有时候我会抓住热点。

但同时,你也看到了,这个微信官方账号里的文章,都是村里陈大妈的想法。

甚至偶尔会有一些反流的特点。

比如前段时间,核污水在小天排放,很多同事出来说,快点省茶吧!多喝茶可以抗辐射!

而村姑陈则要求大家理性消费,合理购茶。

因为这是既定的事实,多喝茶是好的,但能改变什么吗?

不能。

所以在流量为王的时代,大家都在研究流量密码。

但这件事是玄学。

最好相信种瓜得瓜,种豆得豆。

有一条定律,没有付出就没有收获。

曾经的白银针,是茶圈不知名的小众茶。

准确的说,白茶是一种茶,存在感太低。

事实上,在白茶行业,白浩银针一直有着很高的地位,而你就是“王者”。

它不仅高贵,而且营养丰富,对身体有益。

但是很长一段时间都是墙内开花墙外香的局面。

世人无法理解白浩银针的鲜、香、醇、爽,只是片面的认为其味淡,茶味不足。

直到近几年,白茶的兴起和白毫银针的流行才逐渐进入大江南北饮茶人的茶桌。

每个人都学会欣赏白浩银针的“轻盈”,像浓滑的茶汤一样甘甜,充满茶氨酸。

那么问题来了。白浩银针虽好,茶叶市场鱼龙混杂。怎样才能买到高质量的白浩银针?

真心建议刚入门的茶客,先看下面这篇文章再行动。

首先,不要买芽薄的银针。

按照白茶的采摘标准,一年只能采摘春茶季节。

而且不是整个春茶季节,差不多是前7 -10天,是采摘白毫银针的最佳时间。

也就是说,只有早春的新芽饱满丰满,才能满足白发银针的要求。

要知道,优质的高山白银针是有笋壳状结构的。

如果把中间部分剥开,一层又一层,可以数出5-7层之多。

过了这个阶段,茶树虽然会长出新芽,但远没有早春的新芽肥。

另外,按照国标,无论是特级白银针还是一级白银针,对芽头的要求和标准都相当严格。

超白银针的芽头要肥,要粗,要银白色,要有光泽。

所以买银针一定不要买太细的。

一副营养不良的样子,冲泡之后,如何能带给我们清新爽滑的口感?

其次,不要买白发稀疏的银针。

从白浩银针的名字可以看出,它之所以得到这个名字的原因之一是白浩非常厚和密集。

否则,为什么不把白牡丹或寿美的名字改成白色的银针呢?

我们可以发现,在白浩银针的芽头表面,白浩又细又密。

白茶品质越好,白发越明显。

这是由白茶的茶树特性和加工方法决定的。福鼎白茶的主要树种是大白茶和大毫茶,有很多茶的基因。

另外,白茶的制作过程,不经过炒、揉、杀青,让茶树嫩芽、嫩叶中的白毛得以保留。

所以白茶上的白毛比其他树种的茶毛做的更粗更密。

另一方面,如果一根银针有白毛,表面的白毛是非常稀疏分散的。

而且,白浩看起来很无精打采,不是银发,而是软软的,像没打理过头发的流浪猫狗的毛。

那么,这样的白银针肯定是不对的,质量上有缺陷。

再次,不要买只有一个芽的银针。

在不太了解白茶的人眼里,白银针就是芽。

所以,如果有一种白茶,芽光无叶,那就是名副其实的白银针。

其实并不是。

正宗的福鼎白毫银针,标准结构是一旗一枪。

所谓“枪”,指的是芽头,而“旗”则是芽头旁边的小叶壳,又叫小鱼叶。

或许有人会考虑到:“有叶片的话,不就是白牡丹了吗?怎么会是白毫银针呢?”

简单解释一下,从植物形态上来说,小叶壳还不是真正的叶片,它是壳状的,尚未舒展。

故而,我们平时描述白毫银针的长相是一旗一枪,而非一芽一叶。

茶友们在选购的时候,也要注意,遇到没有叶片只剩芽头的“白毫银针”,一定要慎重。

乍一看,确实漂亮,全是芽头。

但并不符合福鼎银针的正常长相,身份不明,极有可能是将牡丹王剥叶以后的产物,或者是由尾针制成。

总之,无论是香气、滋味还是养分,都差了一大截。

倘若只认芽头,不在乎小叶壳,极有可能吃亏上当,买到冒牌货。

最后,不要买芽头是弯钩状的白毫银针。

白毫银针的芽头,除了肥壮、白毫多、银灰白以外,还有一个特征。

那就是,非常笔直。

像针一样,直挺挺的。

再根据我们多年来的经验,从白茶树上生长着的芽头,都是颗颗挺立的,看起来很有精神。

况且,在这世界上,哪里有弯的“针”呢?

福鼎的白毫银针,肯定不会出现这种情况,但外地来的“白毫银针”,就不一定了。

比如,之前有茶友给我们提供了一袋素材茶,是来自云南的月光白。

简单来说,就是用云南大叶种茶树的原料,加工成的白茶。

当然,至于制作过程是否严格按照福鼎白茶的萎凋和干燥,我们也不得而知。

但听说,云南人做白茶的工艺,大多数情况下,比福鼎白茶更简单。

不一定烘干,只是把茶青摊开来,萎凋个两三天,就可以装起来,上市销售了。

这样“晒”出来的白茶,含水量肯定是不达标的。

回归正题,茶友寄来的那袋月光白,打开一看,里面有很多芽头,但它们基本上都是弯的。

弯成近乎镰刀那样的弧度,和平时喝的福鼎白毫银针,相差甚远。

可能就是这个原因,人家才叫月光白吧,像弯弯的月亮一样。

不过,这种“针”也是不被承认的。

树种不对,采摘标准不对,工艺不对,香气滋味不对,外观不对……

价格再便宜,都不建议买。

文章末尾,给大家总结一下。

以上我们列举了4类不能买的白毫银针,以此为鉴,就能知道什么样的白毫银针可以买。

第一,芽头要饱满肥壮,不能太瘦。

第二,白毫要浓密且厚实,不能太稀疏。

第三,结构是一旗一枪,芽头不能脱离小叶壳,单独存在。

第四,芽头要笔直、笔挺,不能过于弯曲。

另外再提醒大家,不要贪便宜,白毫银针贵为王者,价格不可能低。

按照这几点来挑选白毫银针,遇到好茶的概率,就能直线上升了!

关于买茶避坑!买后必踩坑的四种“白银针”,真的不要再买了的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

    本文地址:https://www.yidicha.com/article/12022.html

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