月光白属于白茶类。以云南大叶种鲜叶为原料，采用白茶生产工艺，萎凋、干燥而成。采摘鲜叶的标准是一芽、一叶或两叶。刚采摘的鲜叶必须尽快薄薄地铺在阴凉的架子上或簸箕中，以防止呼吸后叶子褪绿。
月光白生产工艺：
(1)枯萎
月光白的萎凋和干燥没有明显的工艺界限。主要根据鲜叶的含水量和自然气候条件而定。室内自然萎凋、自然阴干的质量最好。整个过程应尽可能避免阳光直射。从萎凋到干燥的整个过程大约需要70个小时。萎凋时间不能少于60小时。加工过程中，可通过分散叶子厚度来控制萎凋时间，防止太薄或太厚。萎凋时间的长短，直接关系到月光白的品质。萎凋时间过短，则茶叶有草香味，滋味青涩，品质下降。如果萎凋时间过长，茶叶的香气和滋味就会降低。因此，加工时必须控制萎凋时间。
(2)干燥
干燥是月光白茶的固色阶段。对固定品质、达到一定的含水量要求、提高香气等起着至关重要的作用。干燥至茶叶含水量为5%6%。茶叶干燥后必须立即分类包装。这一过程直接关系到茶叶最终的形、香、味。
用户评论
云南白茶真的不错，这次尝试月光白，口感清香又甘甜，回甘持久！尤其喜欢这种杯底干净的感觉，很舒服~ 这也太适合下午茶或者睡觉前品尝了吧！
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终于买到了正宗的云南白茶月光白，感觉上瘾了！以前的茶叶总是苦涩难咽，这款白茶一点没有那种苦味，喝完整个身心都放松了，晚上睡觉也更香气
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我平时不太喜欢喝白茶，觉得比较寡淡...这次被朋友推荐买了云南白茶月光白，味道还不错，怎么说呢，就是淡淡的清香，给人感觉很轻盈舒服。 Maybe下次换另一种口味试试!
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价格偏贵了点吧！这云南白茶月光白，口感确实不错，清香怡人，但对我来说还是太“淡淡”了，一点力度都没有。我更喜欢醇厚一些的茶味
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刚喝过一片云南白茶月光白，感觉清新自然！比那些网红茶要纯净多了，没有负担感，适合长期饮用养生。 我准备囤点备着，慢慢享受这片清香！
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每次看到别人晒云南白茶月光白的照片，就感到一股浓郁的怀旧情结，因为妈妈之前经常喝这种茶，那杯泡上之后散发出的香味到现在都清晰可见... 想念妈妈的味道
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我从昨天开始天天喝云南白茶月光白，发现感觉整个人精神了许多，而且睡眠质量也提高了！是不是我的身体真的需要这份清香来滋补呢？ 太赞了!
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我对白茶的理解还是停留在“普通”级别，这次尝试云南白茶月光白，竟然觉得十分惊艳！ 原来白茶也可以这么让人回味无穷，很细腻的口感真的让我感受到了自然的奇妙之处
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这云南白茶月光白的包装太有设计感了！而且感觉价格蛮实惠的。喝着茶也闻着包装的味道都很好闻！我很欣赏这种精致的设计和口味!
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买到的云南白茶月光白比想象中略咸，可能是我口感的原因吧... 不过清香确实很明显，让人沉静下来慢慢品味~ 希望再回购的时候能找到更加符合我口味的版本
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真的推荐大家一定要试试云南白茶月光白！ 我以前喝了很多种茶，但这款最令人放松和舒缓了... 简直是心灵的港湾， 非常舒服!
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云南白茶月光白虽然味道清淡，但它带来的平静感比其他强烈口感的茶更持久。 是一种特别奇妙的口感体验！ 值得细细品味
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之前一直觉得白茶很普通，这次喝上了云南白茶月光白真的就打开了新世界的大门！原来白茶也可以如此高级优雅，清雅且具有回甘的韵味，我爱了!
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感觉云南白茶月光白这名字真是美妙极了， 和这款茶叶本身的味道一样， 清香淡雅、柔和宁静。 一口下去全身心都被它的气韵所包圍！
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对于喜欢清爽口味的人来说，云南白茶月光白是个不错的选择，清新的香气和甘甜口感非常适合下午茶时饮用！而且喝完不会有油腻的感觉, 感觉很轻盈!
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我曾经尝试过很多贵的茶叶都是为了展示门面气息，但这款云南白茶月光白真正让我感受到纯粹的茶香，性价比很高，建议大家尝试一下!
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虽然价格和宣传謳歌不尽相符，但云南白茶月光白口感确实不错， 清淡清雅，适合日常饮用， 希望能长期保持品质稳定!
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云南白茶月光白喝起来真的太舒服了！ 淡淡的香气可以驱散暑气， 整个下午都精神倍增！ 感觉身体也更轻松透畅了!
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我从朋友那里得知这款茶和睡眠质量有极大的提升效果，所以尝试买了云南白茶月光白。味道的确不错，清雅且让人放松，睡前喝一杯果然比其他奶茶饮料好多了！
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