大家好，关于三张图教你选购武夷岩茶，新手必备很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于三张图教你选购武夷岩茶，新手必备的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
有一天我在群里闲逛，讨论了一个话题：平时喝什么茶，想送什么岩茶给别人。
另一个和购物有关的话题，中秋节将至，此类问题出现率较高。
其中有一位茶友表达了独特的看法，摘录了一段话给大家看：“我有真正的好茶，但我只是自己喝，因为即使送出去，别人也不理解和欣赏，我也不会相信你送的茶是一万块一斤。2000元一斤以下的茶我基本不喝。”
这个观点，莫名其妙的戳中痛点，甚至有0.01秒，我想点击赞同键。
但是，理智告诉我：“1999元也能买到很多好茶！”不喝2000元以下的茶，真的很嚣张。"
购物是一门科学。
有一天，他在一个平台上买了肉桂，看了看煮出来的汤的颜色，是深琥珀色的。可以推断火力不低。
这位朋友，是个新手，不太清楚茶叶的质量，就找茶掌柜鉴定，最后得出结论，这是个烂茶。
这里，剧情反了！茶友发现的茶掌柜亮了。
新茶友说：“我有个朋友，漳州的，在杭州卖普洱茶。她说你的岩茶不好。"
看完这两个故事，老茶客一笑置之。年轻的时候没遇到过这种乌龙，平常，淡定。
但有些刚入行的茶友求知欲很强，自然要刨根问底，寻找答案。
不止一个朋友问购买的事，问的最多的问题是：“武夷岩茶，怎么买？”
当然，付钱！
嘿，又淘气了。
其实买岩茶并不难。我们首先要确定自己适合喝什么茶，然后才能买到适合自己的茶。
新手，零基础，适合轻火，中轻火。
喝岩茶半年以上，一般选择中火、中足火。
喝茶一年以上，可以挑战你喝够火茶和高火茶。
那么，问题来了：如何判断岩茶的火力？
简单，三张图教你分辨岩茶的火力！
干茶
区分火性和干茶是第一步。
焙炒水平可以从干茶的颜色反映出来。
轻火、中轻火、中火、中足火、高火有不同的代表表象。
以肉桂为例，我们来看看如何通过干茶鉴别火功。
接下来进入看图认茶的模式。
中微火茶
茶叶，比如肉桂，一般不在中火状态下卖，至少要烤到中火级别。
如果烘焙只停留在中火阶段，那就太浪费肉桂了。
而且火工低，不能充分感受到肉桂的风味变化，不值得。
中火茶
中火，高烤火。绳子颜色偏暗，整体色调偏向栗色。
中组霍查
中足火茶，绳的颜色较深，呈檀香色、霾色等。巧克力豆和咖啡豆的颜色。
高火茶
高火茶，绳的颜色更深。咖啡豆的颜色像猫屎。
茶的颜色
从汤色判断火候，建议以三、四冲泡色为主。
前两次冲，茶叶逐渐释放味道，茶汤颜色不够准确。
中微火茶
中轻火茶以黄绿色为主，颜色比较小清新，像初夏的颜色。
中火汤色
当火力烤到中火水平时，岩茶的茶黄素、茶红素、类胡萝卜素就会发挥作用，使茶汤更加红艳。
中足火汤色
中足火岩茶，汤色深红。
高火汤色
颜色是“酱油色”，看起来黑红相间，颜色很深。
一般这么高火力的肉桂只有老茶客的最爱。作为一个新茶友，恐怕要避而远之了。
买茶的时候，只要根据这些汤的颜色来判断，基本上就可以确认火候了。
叶迪
叶底，也就是茶叶泡好后，就被水浸透了。
从树叶的底部，我们也可以找到肉桂的秘密。
如果说有些干茶的颜色是可以伪装的，叶底就是间谍，会暴露一切信息，毫不留情。
中轻火叶底
中轻火肉桂叶底，颜色偏绿，这种绿色，熟橄榄的颜色。
叶底可明显见到绿叶红镶边的特征。
中火叶底
中火叶底稍显绿色，明显比轻火茶深了许多。
中足火叶底
随着焙火程度加深，茶叶吃火后，叶底颜色更深。
高火叶底
高火茶叶底，颜色是最深的，看着最黑，好似锅底灰的颜色。
结尾
岩茶选购，一直以来都是重点关注对象，其重要性，自然不必麻花多说。
其中，火功的选择和把控更是难点和重点，不下十个茶友连续问到“如何辨别岩茶火功”的问题，才有了今天这篇文章。
往简单了说，从今天以后，您参考文章图片选茶，可准确辨别肉桂的火功。
茶选的好，喝茶没烦恼。
不会选茶，愁白了头。
有了这篇文章在手，再也不必忧心选购问题。
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