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武夷岩茶是第一道茶,喝不喝

时间:2024-02-20 23:58:11 作者:敏敏 阅读:378°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花喝武夷岩茶,总有一些问题很恼人。比如,岩茶是不是值得长期存放。再比如,肉桂是不是岩茶中最好的。又比如,……

各位老铁们好,相信很多人对武夷岩茶是第一道茶,喝不喝都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于武夷岩茶是第一道茶,喝不喝以及武夷岩茶是第一道茶,喝不喝的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

喝武夷岩茶总有一些恼人的问题。

比如岩茶是否值得长期存放?

再比如,肉桂是最好的岩茶。

再比如,岩茶会不会永远不被理解?

马头岩的肉桂比牛栏坑的肉桂好吃吗?

……

这些问题就像小金星一样,萦绕在我的脑海里。

或许聪明的茶友可以轻松找到答案。如果他符合双子座的性格,或许可以和si纠缠在一起。

这不,关于武夷岩茶该不该喝,常常让人脸红心跳,不肯让步。

你在喝茶的时候,有没有纠结过:先喝茶,喝不喝?

第一种茶是什么?

第一茶是一个美化的标题。其实第一口茶指的是第一次冲泡时产生的茶汤。也就是俗称的“第一次冲水”、“第一次冒泡”、“第一次出水”。

简而言之,就是第一次冲泡岩茶的产物。

这第一茶,可是个磨人的妖精。

在喝不喝第一口茶的问题上,爱茶的人就像正义女神Justicia。即使蒙着眼睛,他们依然爱恨分明。

爱茶人士对第一道茶的态度两极分化。

第一种:喝酒

第二种:不喝酒。

第一道茶是黑白分明的底线,没有灰色地带。

第一道菜要喝茶吗?

答案往往取决于你个人的态度。

作为一个合格的岩茶爱好者,你不能错过这么好的学习机会。你必须了解岩茶的好与坏。

这种360度无死角的喝茶,有助于短时间内积累经验。

当然,也有爱茶的人觉得第一道茶很脏,难吃,没用,挑不出什么优点。在这种情况下,自然是“哇”的一声,他们毫不犹豫地倒了出来。

第一道菜茶,真的没什么吗?

不要!

那些视头茶为洪水猛兽的爱茶人士,对喝茶的要求极高,认为头茶是藏污纳垢、尘埃残渣的存在。

对此,麻花只想用一句话劝你:放轻松,第一茶没那么可怕。

如果第一口茶这么可怕,那我们就不能在地球上生活了?

空气污染,微塑料污染,重金属残留,哪个比第一口茶更糟糕?

所以,你真的需要喝第一杯茶放松一下。

更何况,岩茶是用100的开水冲泡的,也能起到消毒的作用。一点点味道不会有太多后遗症。

除此之外,第一道茶还有很多作用。

最重要的用途之一:可以初步辨别茶叶的好坏。

如果在喝第一口茶时感觉有异味(如香水、肥皂味),说明这款茶存放不当;

如果有很重的糊味,说明烘焙工艺有问题;

如果有很重的青味,说明这个茶已经受潮变绿了;

如果茶汤浑浊,说明岩茶的工艺保存不当,茶叶品质受损严重。

如果没有喝第一口茶,这个信息的获取可能不够全面,可能会错过一些重要的信息。就像刑侦小说中常用的桥段,案发第一现场线索最多。

第一道菜茶有什么特点?

大部分山场好、工艺好的岩茶,一眼就能看出它们的第一泡。

汇源老水仙的第一泡细腻、柔软、丝滑。

牛栏坑肉桂第一茶,纯净、柔和、清淡、贴心。

水帘洞老丛梅是第一个,甜甜的,满满的,甜甜的,像梅花。

这些感觉在接下来的几场狂奔中很难体会到。

毫不夸张的说,第一道茶真的有让人惊喜的能力。它是所有茶汤中最温和最原始的。

和婴儿一样,喜怒哀乐从不掩饰,而是直接表达出来。开心,笑。如果你不开心,你会哭。

这是因为武夷岩茶在加工过程中需要揉捻,大部分细胞液溢出附着在绳子上。随着开水的冲泡,这些物质溶解并溶入水中,形成独特的风味。

至于一些大神,也可以在第一茶喝山场在哪里。

听了这话,我佩服了很久。我不知道这些超自然的技能是怎么练出来的。

改天偷老师。

喝第一口茶的最佳时间是什么时候?

在岩茶圈,喝第一口茶的最佳时间是等到茶淡了,再回来喝。

这时候的头道茶,还有个别称,被称为“还魂汤”。

听着是有些许的惊悚意味,然,这并不影响头道茶的重要性。

在头道茶里,你可以感受到岩茶最原始的味道。茶淡了之后再喝茶,仿佛一个轮回,又像是走马灯,能呈现出一生的荣辱。

一般麻花在冲泡时,会另外用一个杯子盛放第一冲茶汤,等变凉后再喝。

要是第一时间喝完,就无法感受到这中间的差距。

头道茶最后喝,如此才叫圆满。

头道茶,喝不喝?

拥有钻研的精神的茶友,简直就是拿生命在战斗,即便茶汤浑浊,也会鼓起勇气尝一口。

而后,就能发现这类茶汤缺少清透感的茶,往往是制作工艺不当,要么茶汤轻浮,要么茶汤里有异味,要么就是会锁喉。

好茶,则给人另类感觉。汤水醇、稠、柔、厚、滑,好喝极了。

以上种种感受,没有喝过头道茶的人,怕是无法感同身受。

在此,只想告诉茶友们:头道茶偶尔喝一喝,也无妨。

关于武夷岩茶是第一道茶,喝不喝到此分享完毕,希望能帮助到您。

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