益帝茶网—全面科普茶叶百科知识,让你轻松懂茶、品茶、喝好茶。
当前位置:首页  茶叶资讯  茶叶新闻 > 细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针

细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针

时间:2024-02-22 00:58:10 作者:梅丽 阅读:391°C

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈“你对白毫银针的要求真低!”这是村姑陈前几天和一位朋友聊天的原话。彼时,这位朋友,发来一小盘子茶芽(请……

大家好,细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针相信很多的网友都不是很明白,包括细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针和细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

“你对白银针的要求真低!”

这是几天前一个农村女孩陈谦和一个朋友聊天时说的话。

当时朋友送了一小盘茶芽(请原谅我叫它茶芽,不过我以后会写的)。

茶友们可能是抱着试探村里陈大妈的想法,才发了这张图,只说了一句:你觉得这白银针怎么样?

乍一看,这盘茶是纯芽头,弯得像鱼钩。显然不是银针。白银针是“针”,不是“钩”!

这盘茶与其说是“白银针”,不如说是“白银钩”,更符合它的造型。

但是,村姑陈美不敢说出口,又怕伤了朋友的感情,就拐弯抹角地回答:又不像福鼎的银针。

茶友们心领神会,揭秘答案:嗯嗯,是云南的月光白。云南白茶。这茶还真不少。

毕竟茶是要喝的。村姑陈想知道月光白的味道有什么特点,便问:“喝了有什么感觉?”

茶友如实回答:“我觉得还行,入口甜,汤有香味。”甜就好。"

看起来感觉不错。

但细心的读者会发现,爱茶人士对这款云南白茶的评价很简单。客观来说,这些评论似乎非常贴切,适用于六大茶中的任何一款。

比如绿茶中的红茶、绿茶、黄茶、铁观音,把以上茶友的评论放在上面就可以无缝衔接。适合五星。

换句话说,如果这款茶作为白茶品,上面的评论根本不合格。白茶最大的特点之一就是香!没有香味,或者香味不明显。在白茶中,它不是好茶!(详细标准请参考最新白茶国家标准)

于是,这位茶友得到了一个村姑陈那看似不礼貌却很坦诚的评价:你对白发银针的要求真低!

其实,在说这句话的时候,村姑陈就觉得有点恨铁不成钢了。

这位茶友对白浩银针趋之若鹜,但他买的是云南白茶,质量和价格明显不如白浩银针。

并自嘲:白银针,我喝一口就能满足。

但是,你喝的根本不是银针。你满足不了。

这盘茶芽,云南白茶的芽头,不是白银针。

如果要翻旧纸堆考证,可以找到“白毫银针”这个名字,是清代福建白茶人发明的。

针表面密被白毛,如银如雪,称为“银针白毛”。后来因为难念,改成了“白发银针”。

白银针也有外观标准。

因此,能被称为白浩银针的茶叶的外观必须与它自己的名字相匹配:它有浓密厚重的白浩,但也看起来像银如雪,最重要的是,它必须像缝纫针一样直直地生长。

那些又细又细,远看没有银白如雪的感觉,身体也不像缝衣针那样弯曲,不能称之为“白银针”。

《红楼梦》里王熙凤自葬,说自己见识少,给她一根棒槌,她以为自己是针。

今天,一个叫陈的农村女孩告诉官员们,她必须严格按照外貌标准来区分白发和银针。

万一别人随便拿个芽,你可以当针用。

不是所有的茶芽都是针叶。

就像不是所有白发的人都是白茶一样。

比如桐木关的菜茶的芽头也长满了稀疏的白发,但人们并不自称“白发银针”,而自称另一个大名,——金俊美。

鼓励金俊美的创新精神。BS总是把他的芽当成针的模仿者。

每种茶都有自己的特点、长处和风格。

比如云南茶,海拔足够高,整个云贵高原比福建浙江高好几个头。

虽然日照时间长,紫外线强,但这样的地理特征一定有自己独特的魅力。

你可以用你的传统工艺泡茶,创造一个新的名字。

比如芽头是弯的,可以称之为“上弓”。大漠孤烟,长河落日,有色彩,有空间感,有情感,也有利于推广。

例如,如果叶子又红又大,它可以被称为“朱砂痣”。相对于白月光,也是影射张爱玲的书,卖女人有小资情调也不难。

为什么要给自己起名叫白茶?是个例子。

灰姑娘的姐姐为了合脚,把脚砍了,最后被打回原形。

郑板桥总是临摹别人,被妻子骂了一顿后,想到要有自己的风格和字体,于是发奋创作,终于成为大师。

模仿别人,你永远只能是一片绿叶。

只有勇于做自己,做出不一样的烟火,才能成为聚光灯下的宠儿。

白浩银针是白茶中的上品。

我们喝茶的人对它的要求一定更高。

比如一定要喝好的白银针,就算喝的少也要喝的更好。

白色银针的形状最容易分辨。

第一,白毛多,很多很密。当你用手触摸它们时,表面的白毛光滑而光滑,就像小狗身上的绒毛。偶尔根部有几根倒毛,但感觉像芦花的柔软感。

但如果白的不密,不多,摸起来不滑,摸起来不厚,就不是好的银针。

第二,把银针倒在桌子上,抹平,大面积铺开。从侧面看,白毛可以连成一片,衬在绿叶的底部,像厚厚的积雪下的一层淡绿色的苔藓。

但凡从侧面看,白色不连贯的,绿色比白色多的,看起来是绿草地上铺着糖霜的,都不是好银针。

第3,底下的叶底,是绿色的。新茶时期,白毫银针的叶底,是亮绿色的,到了三年五年之后,老银针的叶底,呈现出灰绿,暗绿,墨绿色了。但无论时间陈化多久,都不会变成褐色,黑色,土黄色。

但凡叶底不是绿色的,是褐色,咖啡,土黄,锈红.都是工艺不行。如果变红,那则是过分曝光,氧化了。

第4,好的白毫银针,干茶闻起来,是带着干燥植物的普遍香气的,还有白毫的浓郁毫香。因为它是烘干后保存起来的茶。

如果闻起来有发酵的气味,有酸味,有巧克力味,有各种闻起来难让你联想到“水”、联想到“潮湿”的气味,都说明,存茶时,密封度不够,进水了。

第5,冲泡后,好的白毫银针,汤水是淳厚的,淳,就是温软,汤水是柔若无骨的,浆感是淳厚的,稠稠的,像上好的鸡蛋布丁一般,果冻感十足。

但凡汤水寡淡,没有浆感,质感像清水,两三冲就没有味道了的,必定不是好银针,甚至连银针,可能都不算。只是某种茶树的芽头。

第6,好的白毫银针,茶汤里毫香是浓郁的,能从第一冲持续到第十冲。无论是盖香还是水香,毫香时刻都在。只是前几冲浓点,后几冲弱点。

但凡冲泡后的茶汤里,毫香不足的,不明显的,淡的,两三泡就没有毫香的,那必定不是好银针,甚至,不是银针。

至于是什么茶,大家自己脑补吧。

好喝的茶,都是相似的。

不好喝的茶,各有各的缺点。

既然起了心,要想去攀折白茶顶端的那顶桂冠,就做好花钱的准备,出一点小钱,买一点好银针,尝个鲜,图个乐,未尝不好。

花了钱,还没喝上真货,这才是真的冤。

喝到好茶,不亏。

喝到劣茶,闹心。

白居易的《两碗茶》 说得好:

食罢一觉睡,起来两碗茶;举头看日影,已复西南斜;乐人惜日促,忧人厌年赊;无忧无乐者,长短任生涯。

愿大家喝茶解渴,喝好茶,解忧。

关于细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针和细数白浩银针的六大特点,并不是所有的茶芽都是白浩银针的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

    本文地址:https://www.yidicha.com/article/13214.html

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    本栏阅读
    普安县:以茶为引领,“四个强化”打造乡村振兴支柱产业
    近日,记者从普安县委党史学教办获悉,党史学习教育以来,普安县紧扣“闯新路、开新局、抢新..
    4000亿增量背后,茶饮品类有哪些创新机会?
    2021年6月30日,里斯战略定位咨询在FBIF2021食品饮料创新论坛现场发布《4000亿增量背后..
    奶茶品牌“茶炯”被曝收割加盟费后“跑路”:吴昕代言,数百代理商利益受损
    继“茶芝兰7亿奶茶加盟诈骗案”后,明星代言茶饮品牌再度被曝“圈钱跑路”!近日,多位加盟..

    Copyright © 2002-2024 益帝茶网    备案号:滇ICP备2023006363号-6 免责声明

    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

    部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!