勐海是闻名中外“普洱茶”的故乡和我国产茶最早之地,有1700年前的野生“茶树王”和800余年前的人工栽培型茶树。
茶区全年气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,那勐海茶区下的古茶山头中你知道哪些呢?是布朗山茶区名扬在外的班章之王,还是以“苦”闻名的老曼峨呢?
勐海茶区的主要山头有南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、南峤茶山。
1、南糯山茶山
地处西双版纳州勐海县格朗和乡;茶园总面积有21600多亩,其中古茶园1.2万亩。茶树主要集中于半坡老寨、竹林寨、姑娘寨等地。这三个村落茶树种植1万余亩,古茶园面积6000余亩。
南糯山森林茂密,古茶园多与森林原生古树自然混生。且因生态环境较为优越,古茶树上还有螃蟹脚和野生菌等寄生物。
而这些也使得南糯山古茶树,品饮时具有较为鲜明而强劲的山野气韵。
口感特点:干茶条索紧结,茶汤汤质饱满,微苦涩、回甘生津好、香气浓郁有花香、兰香、蜜香。
2、勐宋茶区
位于勐海县勐宋乡境内,与南糯山一河之隔(流沙河)相对望,其海拔在1500-2430米之间,土壤肥沃,光照充足,非常适宜于茶树的生长,是勐海最老的古茶区之一,古茶园面积近3000余亩。
属乔木中叶种,乔木茶树成片,灌木居多。境内还有滑竹梁子海拔2429米,是西双版纳的最高点。
清代民国时期就已是普洱茶的原料产地,民国时期经常有茶商马帮到勐宋收购茶叶。勐宋古茶山因环境良好,适宜茶树生长,因而使得勐宋普洱茶品质极佳。
口感特点:以香高水甜闻名,条索墨黑,那卡茶是这里的典型代表:有勐海的“小班章”一说。其蜜香浓郁,入口回甘生津明显,高甜、喉韵深、茶气足。
3、布朗茶山
这里主要以聚居布朗族为主,是全国唯一的布朗族乡,也是最早栽培、制作和饮茶的民族。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨。
布朗山普洱茶的制作工艺是很棒的,而且饮茶方式也很独特。布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等。
布朗古茶山,盛产优质普洱茶的第一名山,布朗族,云南最早种茶的民族。布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而倍受全国各地朋友的喜爱。
口感特点:条索肥硕,茶汤橙黄明亮;入口滋味浓烈,回味快速且甘甜度高,生津强劲,喉韵强烈;香气独特,梅子香、花蜜香、兰香,茶气霸道以老班章古树茶最为强劲,茶中霸王;耐泡度高。
4、巴达茶山
这里有着丰富的野生茶树资源,还有大面积成片的栽培型古茶园。巴达山人工栽培型古茶园,主要分布在章朗、曼迈兑、曼帕勒等布朗族寨,总面积3000余亩。
巴达山气候温和,降雨量充沛,昼夜温差大,适宜茶树生长之地。
近年来,随着普洱茶热,巴达古茶山的茶树资源逐渐被外人所知,加之该地的民族文化文明,也颇得海内外学者、专家,前往这一座探秘。
口感特点:属乔木大叶种,条索黑亮紧结墨绿油亮,苦涩较显,回甘、生津快,香气纯正,满口生香,有梅子香、蜜香等。
5、南峤茶山
南峤茶山如今又被称为勐遮茶山。勐遮是勐海县境内最大的平坝,坝中是万顷优质的稻田,而平坝四周和坝中低矮的山丘上,则是连片种植达万亩的新式茶园。
清雍正七年(公元1729年),清政府派往云南的总督鄂尔泰在云南少数民族地区推行改土归流政策(设官府,置流官,驻军队以加强行政统治),在普洱设置“昔洱府治”,在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山,设置“钱粮茶务军功司”,专管粮食、茶叶交易,可见当时的南峤茶山的重要。
口感特点:条索墨绿,汤色深黄,口感略苦涩,花蜜香。
6、贺开茶山
位于勐海县班章茶山和南糯山之间,是西双版纳所有的古茶园中连片面积最大,是最具观赏价值的古茶园。
古茶树生长在村民的房前屋后和与山寨相连的树木茂盛的自然生态环境中,构成了一幅“茶在林中,寨在茶园”的人与自然和谐的古茶园景观,不愧为世界景观最美的茶山。
贺开古茶山的茶,在布朗山系中算仅次于老班章。虽然它不像老曼峨的苦,也没有老班章的霸气,但在老班章没有出名以前,茶友提到布朗山的茶都以贺开古树毛料为最多。
口感特点:条索黑亮紧结、汤色金黄明亮汤质,饱满,水柔,层次感丰富,稍苦涩,回甘迅速。山野气韵较强,挂杯香馥郁持久,耐泡度高。
用户评论
我最近在逛茶叶论坛时看到有人提到了这些勐海茶区的六大核心茶山头,真是令人好奇!
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听说老班章、昔归这两个名副其实的茶山头出的普洱非常有名,口感醇厚,值得一试。
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我个人对易武的普洱茶情有独钟,因为它独特的甜香和回甘是我喜欢的类型。
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在众多勐海茶区的子产区中,我认为老曼峨和南糯山能代表最高峰,因为它们的茶汤浓郁有层次感。
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喝过六七个不同的茶园头普洱后发现,每个产区都有自己独特的风味,易武与布朗山的不同之处让人印象深刻。
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我对班盆的茶质有所了解后,总是在追寻它的完美口感,毕竟那可是极富盛名的高海拔茶区之一。
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每尝试一种新茶都是新的体验!试了许多来自勐海地区的普洱,发现每一味都有其独特的风味和故事。
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听说易武茶山的春茶质量上乘,尤其是班章,它的香气让人一闻难忘。最近正好有这个福气试试看。
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在众多茶叶爱好者中分享过的普洱茶,来自老班章、巴达山这两座名山头的茶确实让人期待不已。
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试过从勐海不同茶产区入手的普洱系列后,发现每一个都有其特别之处,真是让人爱不释手。
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我常常在找寻一款能代表勐海茶区精神的普洱,特别是班章,希望能找到接近老茶的味道和风味。
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尝试过六山头内的茶后才发现,普洱的魅力不仅仅来源于产区,更是源自于每一泡汤的独特口感。
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听说最传统的普洱都来自于大叶种的茶叶制作,而我从不同勐海产区收集了多款这样的佳品。
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在追求不同风味的普洱过程中了解到,每个茶叶山头都有自己的故事和特色的口感元素,真是令人着迷。
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对于茶文化有一定兴趣的人,应该会认同了解这六大山脉对普洱品质的重要性,每一口都像在探索一个新的世界。
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从班章到易武,每个人可能对“好”的定义都不尽相同。但无论如何,这些山头的普洱都有其独特的魅力所在。
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经过多次品鉴,我对于勐海茶区六大茶山头之间的差异感有了更深的理解,每个地区的普洱都展现出不同的灵魂。
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尝试不同的茶叶时会感受到制茶师用心的地方,尤其是在勐海茶产区寻找那几个知名茶山的普洱时。
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每一次品鉴就像是探寻宝藏一样,我在这六大山脉间找到满足口感和期待的每一款普洱茶。
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