傣族是中国一个历史悠久的民族，主要居住在西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州和思茅地区。傣族语言属于汉藏语系壮侗语族壮傣语支。傣族也有自己的文字。长期以来，傣族由于族源和所处地区的特殊地位，大量吸收了中原文化和外来文化，在此基础上，逐步创造形成了具有自己民族特点的傣文化。
竹筒茶,傣语称为“腊跺”。对于傣族名族来说用竹筒来喝茶、倒茶这是别具风味的一种茶饮，也是比较讲究的一种待客茶。
竹筒香茶制法有两种，一种是采摘细嫩的一芽二三叶，经铁锅杀青，揉捻，然后装入特制的嫩香竹筒内，在火上烘烤，这样制成的竹筒香茶即有茶叶的醇厚茶香，又有浓郁的甜竹清香；
又一种制法是将晒干的春茶放人小饭甑里，甑子底层堆放一层用水浸透的糯米，甑心垫一块纱布，放上毛茶，约蒸十五分钟，待茶叶软化充分吸收糯米香气后倒出，立即装入准备好的竹筒内。这种方法制成的竹筒香茶，三香齐备，即有茶香，又有甜竹的清香和糯米香。
做竹筒香茶的竹筒口直径为5—6公分，长22～25公分，边装边用木棍将竹筒内的茶叶春压后再装茶叶，边装、边烘、边春，直至竹筒内茶叶填满春紧为止，然后用甜竹叶或草纸堵住筒口，放在离炭火高约40公分的火塘三脚架上，以文火慢慢烘烤，约五分钟翻动竹筒一次，待竹筒由青绿色变为焦**，筒内茶叶全部烤干时，剖开竹筒，即成竹筒香茶，饮用时，取出圆柱形的茶叶，掰少许茶叶放人碗中，冲人沸水约五分钟即可饮用。
竹筒香茶具有芽叶肥嫩、白毫特多，汤色黄绿，清澈明亮，香气馥郁，滋味鲜爽回甘的特点。傣族和拉祜族在田间劳动或进原始森林狩猎时，常常带上制好的竹筒香茶，在休息时，他们砍上一节甜竹，上部削尖，灌入泉水在火上烧开，然后放人竹筒香茶再烧五分钟，待竹筒稍变凉后慢慢品饮。饮用竹筒香茶，即解渴，又解乏，令人浑身舒畅。
用户评论
好神奇啊！我一直很好奇傣族的文化，没想到还有这种特别的喝茶仪式。视频里的画面真好看，竹筒里冒出的热气感觉很温暖亲切！想尝尝看这种特殊的口感。
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这简直就是一道风景，热腾腾的竹筒茶，周围是美丽的自然风光，看着就让人心旷神怡！以前只听说过傣族饮竹筒茶这种习俗，没想到现在网络上就能看到真实的画面了，太棒了！
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我倒是觉得喝竹筒茶确实很有特色，很符合傣族的文化特点和自然环境。但是，感觉这样加热的方式，对茶叶的味道影响会不会比较大呢？
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从小我家旁边就住着很多傣族人家，小时候家里也常招待他们喝茶的时候就是这样子，用竹筒装着热热的红茶，喝起来确实很特殊！只是后来很少有机会尝到这种了，真怀念那个时候。
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我觉得这段视频拍得真好，真实地记录了傣族饮竹筒茶这个独特的习俗文化。希望以后可以去云南体验一下真实的傣族生活和文化！
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小时候在云南奶奶家住过一阵子，那里经常喝这种竹筒茶。当时觉得很奇怪，后来渐渐懂得了它的文化含义。现在想想，还是挺怀念那些日子。
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看着视频里大家脸上幸福的笑容，感觉这个仪式性很强啊！估计他们平时生活中也离不开这种特别的饮茶方式吧？
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我虽然没见过真正的傣族饮竹筒茶现场，但我想象着热腾腾的竹筒和清香的茶叶，是不是感觉就很舒服呢？
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这可真不是一般的喝茶啊！这种文化差异真是让人眼界开阔。不过，我觉得这样的茶可能是很难做到的吧？
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视频里的画面非常美丽，傣族的传统文化也是令人敬佩的。希望更多人关注和了解这样独特的习俗。
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其实我一直觉得竹筒茶的口感可能不太好喝的样子，毕竟是用热度的办法直接加热的，感觉茶叶的味道会变苦吧？
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傣族的文化真是充满了神秘感！喝竹筒茶这个习俗，听起来就很有仪式感。我比较好奇的是这种竹筒是怎么处理的，不会腐烂吗？
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我觉得这样的饮茶方式太独特了，有点像古老的仪式感。当然，我也觉得这种方法需要一定的技巧和经验吧！
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我很喜欢傣族的传统文化，特别是这种饮竹筒茶的习俗，让人觉得既新鲜又有趣！希望未来有机会去云南体验一下!
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这个视频里的人们脸上都充满了笑容，喝竹筒茶给他们带来了很多快乐吧。这真是一份美好的文化传承！
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也许是我比较习惯现代的水壶冲泡的茶，对于这种用热度加热的方式有点抵触心理。不过我还是对傣族文化的热情和喜爱感到敬佩！
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这个习俗太特别了！喝着热腾腾的竹筒茶，看着周围美丽的風景...... 仿佛看到了另一个世界的生活方式！让我深深地体会到了文化的多样性和独特魅力。
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我一直觉得用竹子做成物品非常有手艺精湛之美。这个视频让我更佩服傣族人民对自然资源的巧妙运用和文化传承的重视。
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