喝热茶的习惯，这是长期实践的经验。喝热茶可以充分发挥茶叶的功效，保持色、香、味。茶叶中的各种有效成分在热水中溶解度高，如咖啡因只能微溶于冷水，随水温增高其溶解度逐渐增大。
茶叶中有一部分茶多酚与咖啡因结合的复合物，只能溶于热水，随着水温下降，茶水就会产生轻微的乳浊现象。出现这种称为“冷浑浊”的茶水，不仅汤色暗浑，而且香气弱，茶味淡。茶叶中的芳香油，也只能在水温较高时挥发，形成诱人的香气，而茶水冷却后，芳香油亦不能挥发其香气。
另外，从生理试验证明，水在胃中并不能被吸收，入胃的水需流入小肠才能被吸收。500毫升的冷水，需要40～50分钟才能完全流入小肠。如果喝的是热水，可以加速胃壁收缩，促进胃的幽门开启，使水很快流入小肠而被吸收，尽快满足人体对水的需要。我们在生活中也证明了喝热茶能解渴，其道理就在于此。热茶入胃后可以使食物软化，加强胃壁收缩，促进胃液分泌，有助于食物的消化。综上所述，喝热茶要比喝凉茶对人体更有益处。
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用户评论
我从小就觉得喝热水泡茶比温水泡好多了啊！温度高了茶味更浓郁，口感也更好！而且我觉得热茶可以暖胃暖身，冬天喝尤其舒服，夏天喝的话还能消暑解渴。
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这篇博文的分析很有道理，我之前没想过茶温对味道的影响这么大。确实，一杯热的绿茶、红茶，韵味各不相同，特别是古早式茶，温度控制得当能充分释放出内里的香气和滋味。以后一定留意一下茶的温度了！
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我觉得喝茶没有绝对的“宜”或者“不宜”，就像有些人喜欢喝凉水一样，有些人就喜欢喝热水，个人习惯不同而已。 虽然热饮可以暖身、提神，但有些人觉得喝冷冰冰的茶更清凉爽口，而且怕烫嘴的也能选择低温茶饮。
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我一直觉得茶是清香淡雅的，尤其是在热天喝的时候更加解暑降火，而过热的茶则会苦涩难咽，掩盖了茶本来的香味！
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同意文章观点，高温可以使茶内的有效成分更好地溶解，口感更醇厚，更能体会到茶的韵味！我平时喜欢将茶泡好后轻轻摇晃以均匀出匀，再静置片刻，让茶汤充分浸润茶叶。
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我也很爱喝热茶啊，特别是冬天夜晚来一杯热茶，听着音乐或者看个电影，真是舒服！这篇文章说的对，热水能让茶的香气和滋味更突出，真的是一举两得。
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我还想补充一下，不同的茶叶适合不同的水温呢。绿茶要泡在低一些的水温下，红茶则可以稍微高一些，这样才能喝到最好的口感！
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我觉得有些文章说的太绝对了，茶好不好喝和个人喜好有关，总不能说只喜欢热饮的人是错误的，有些人觉得凉茶更清爽好喝啊！
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我每天早上都会喝一杯热紅茶，感觉能让人更加精神焕发，这篇文章也让我对热饮的益处有了更深刻的了解!
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虽然我平常喜欢喝冷饮，但今天看到这个标题被吸引过来看了一下，没想到文章分析还挺细致的，原来茶的温度这么重要？
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总而言之，不管喝热茶还是冷茶，享受每一杯茶都是一种乐趣所在吧！这篇文章确实让我更加了解了茶的特点，下次泡茶的时候我会更注意水温了。
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其实我觉得无论是喝热饮还是冷饮，关键在于找到自己喜欢的方式，让自己感受到舒适和愉悦才是最重要的哦。
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文章分析得不错，我平时也习惯着用热水冲泡茶，觉得这样能更好地释放茶香味。但有些茶如抹茶、乌龙茶等，需要控制水温，否则容易苦涩，这篇文章有提到这一点吗？
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个人认为，喝热茶的确能带来许多好处，比如暖胃驱寒、促进消化等等。而且，在寒冷的冬天来一杯热茶，真的让人感觉格外放松舒适。
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确实如文章所说，热饮喝起来更加顺口，也更容易体会到茶的那份醇厚和香气。我平时喜欢在工作之余泡一杯红茶或者普洱茶，享受片刻的宁静，这篇文章让我对热茶有更深的理解了！
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虽然我也喜欢喝茶，但我更喜欢凉茶，我觉得凉茶清甜解渴，夏天喝特别好，一点也不觉得闷热。每家每户各有偏爱吧，总而言之，只要自己喜欢就好。
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