茶饮文化在中国已经有上千年的历史，到如今茶叶已经成为许多人生活中不可或缺的一部分。茶的诞生时间已不可考，而“茶”字又是怎么演变并确立下来的呢？
秦代以前，中国各地的文字还不统一，茶的名称也存在同物异名。“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”陆羽在《茶经》中记载道。现如今，除了茗作为茶的雅称偶尔使用，其余四字鲜有人提及。
用“荼”借指茶
荼是中唐以前对茶的主要称谓。苦菜是荼的本义，那从什么时候开始荼被用来借指茶呢？西汉王褒《僮约》中有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，一般认为这里的荼指茶。《僮约》订于西汉，由此可知，用荼借指茶应在西汉宣帝之前。
用“槚”借指茶
在《尔雅•释木第十四》中有提到“槚，苦荼。”由于《尔雅》最后成书于西汉，可以确定以荼代茶不会晚于西汉，但用槚作茶不常见。
用“茗”借指茶
茗，通“萌”。《说文解字》中提到：“萌，草木芽也，从草明声。”茗的本义是指草木的嫩芽，那茶树的嫩芽自然可以被成为茗。茗是从什么时候开始由草木之芽演变成专指茶芽呢？晋朝张华在给《神异记》注释时写到“余姚人虞洪入山采茗”，因此可以得知在汉晋时，用茗专指茶芽。
用“荈”借指茶
在《三国志•吴书•韦曜传》中记载：“曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐荼荈以代酒”，荼荈代酒，应当指的是茶饮。晋朝杜育作《荈赋》，五代宋初人陶谷《清异录》中有“荈茗部”，“荈”字可能是在“茶”字出现之前茶的专有名字，但在南北朝后就很少使用了。
用“蔎”借指茶
西汉杨雄的《方言注》中写道：“蜀西南人谓茶曰蔎” 。但以蔎指茶仅蜀西南这样用，应属于方言用法，古籍中只有这一处记载。
在荼、槚、茗、荈、蔎这五种茶的称谓中，以荼流传最广，用的最普遍。直至陆羽著《茶经》后，“茶”字才逐渐流传开来。
参考文献
[1]丁以寿编著.中国茶文化[M].合肥：安徽教育出版社.2011.
用户评论
历史悠久，“茶”的起源与中国传统文化息息相关，这篇文章深入探讨了“茶”字从甲骨文到现今的演变过程。
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对古籍研究感兴趣的人绝对不能错过这篇关于“茶”字的研究解读，深入了解汉字背后的文化价值。
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文中提到了几个有趣的观点，如何从“茶”字的形态看出了古代人们对茶叶品性的评价与喜爱。
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从文字历史的角度探讨，“茶”的形成是一个融合了文化、哲学、医学等多个领域的独特案例。
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对于茶文化的深入浅出讲解，作者用了大量的例子和详细考证来帮助理解“茶”字的深刻含义。
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这篇文章让读者对中国古代的文字体系有了更深层次的认识，在读完后对汉字产生了全新的敬意和喜爱。
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通过对古代文献的挖掘，“茶”不仅是一个词语，而是蕴含了古人深厚的生活智慧和社会价值观。
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文中提到的“茶”的书写演变历程是解读古人思维方式的一种独特窗口，让人感受到文字的力量。
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无论是文史爱好者还是普通读者，在读完这篇关于“茶”字的文章后都会对汉字的博大精深叹为观止。
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文章揭示了“茶”的书写方式与古代社会习俗、礼仪制度之间的微妙联系，是一次文化之旅的奇妙体验。
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通过这篇文章，我们能清晰地感受到古人对自然的敬畏和生活的精致追求反映在了每一个汉字上。
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作者以引人入胜的方式讲述了“茶”字的发展轨迹，让人在阅读的过程中享受了一场穿越古今的文字盛宴。
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文中融合了大量的历史信息与文学元素，“茶”的故事不仅仅是一种文化的传承，更是智慧的结晶。
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文章通过详细叙述“茶”字的历史意义和文化背景，让读者对汉字有了更为全面和深刻的理解。
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从文字的角度观察“茶”的美学价值，这篇文章给我们提供了一个独特的视角来理解中国传统文化的魅力。
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对于那些对中国文化感兴趣的人来说，这篇关于“茶”字的文章绝对是一次启发性的阅读体验。
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作者以深入浅出的语言解读了“茶”字的历史演变和文化内涵，让读者在了解文字的同时也增长了知识。
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通过对“茶”字的考证，“茶”的不仅仅是物质形态，还有着深远的精神层面的意义和象征价值。
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