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疲惫的中式茶饮靠“战”世界打破僵局?

时间:2024-11-24 18:26:28 作者: 阅读:10°C

茶华农,一个诞生于西安的中国茶饮料品牌,过去显得有些低调。然而,依托长安文化和原叶现泡茶配优质奶的特色,茶花农目前已在全国开设近900家门店,覆盖西安、北京、成

今天给各位分享疲惫的中式茶饮靠“战”世界打破僵局?的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

茶华农,一个诞生于西安的中国茶饮料品牌,过去显得有些低调。然而,依托长安文化和原叶现泡茶配优质奶的特色,茶花农目前已在全国开设近900家门店,覆盖西安、北京、成都、等150多个城市。深圳,并进军海外市场。

茶话巷所在的中式茶饮赛道竞争激烈,从联名、设计到海外拓展,选手们都参与其中。有业内人士认为,中式茶饮料已经是存量市场,创新空间不大。

1月下旬以来,茶话巷围绕“世界茶”推出了一系列布局。这让人好奇,什么是“世界茶”,国风饮茶巡回赛还能玩出什么新花样?

家家都有卖淡奶茶。

国风饮茶回路同质化严重

喝茶涉足已是不争的事实,尤其是在国风赛道上。

从门店数量来看,近一年来国丰茶玩家加速扩张,赛道上的竞争也更加激烈。公开信息显示,霸王茶记去年新增门店超过2000家,门店总数超过3000家;茶花农去年门店数量翻了两番,达到近900家;茉莉奶白进入市场不到3年,共有3000家门店。总数已超过300个;据迎商网统计,去年茶力士在广州的门店数量超过300家;就连相对“小众”的潮汕功夫茶品牌莺歌魂去年门店也突破了200家。

除了国风赛道外,其他非国茶品牌也在主打国风。

过去一年,多个品牌推出了中式茶饮料标志性产品——淡奶茶(或原叶奶茶)。据红色食品网不完全统计,自去年8月20日起,喜茶已陆续推出天晴雨、悦观、水云间等5-6款轻奶茶产品,平均每月新增一款新品;上海尚阿姨、顾明、舒一少鲜草等也推出了相关产品系列。

书法、折扇、山水等中国元素越来越多地融入茶叶品牌的材质设计中。

环顾四周,几乎没有不滚淡奶茶、滚中式的茶饮品牌。

这就不难理解为什么茶饮品牌会加入中式茶饮了。一方面,中式茶饮料的产品结构简单,基本是茶+牛奶,顶多添加奶油。备货相对容易,并且可以在商店出售。杯子效率更高;另一方面,消费者越来越愿意为中国式产品买单,这从各种“新中式”业态的持续火爆就可见一斑。

但这也引发了一个新的问题,那就是产品同质化严重。

第一个是“你有,我也有”。如今,只要打开任意两个茶叶品牌的点餐APP,几乎都能找到以茉莉花绿茶、大红袍、铁观音等为茶底的清淡奶茶产品。品牌名称和产品名称被覆盖后很难区分。

其次,创新难度大,“跟风”现象频发。去年一个明显的现象是,当一个品牌推出以凤凰单丛茶为基底的淡奶茶时,不久之后就会有一批品牌跟进推出相关产品。

而当鲜奶基料开始在茶饮行业流行时,人们不禁要问:中式茶饮的产品壁垒是什么?品牌之间还有什么可以滚动的?如何打造品牌差异化?这些都成为牌桌上玩家必须回答的问题。

第一站是南非。

如何打破《世界茶》茶话的内卷化?

在国风曲目同质化的背景下,《茶话巷》在新年伊始就格外引人注目。

今年以来,茶话会逐渐揭开了其“世界茶”战略的“面纱”。

1月23日,茶花农在小红书上宣布即将推出全新系列“茶花农世界茶”。新品将于2月2日上市,随后透露“世界茶”首站将在非洲。南非这个最南端的国家寻找当地的优质茶叶,并将其带回给中国消费者。

2月2日,茶华农推出“世界茶”首款新品“好王雪”。

据了解,这款茶的原料来自南非国宝茶“博世茶”,它与钻石、黄金并称为“南非三宝”。在泡茶过程中,添加了来自厄瓜多尔的生可可豆。茶叶带有浓郁的可可和朗姆酒香气,进入茶中就能感受到醇厚的太妃糖味道。

此外,WebMD信息显示,博世茶的另一大特点是不含咖啡因,有利于将产品受众推广到更广泛的人群。

在产品上,茶花农也打破了国风茶饮的界限,采用地域食材,创造出独特的风味。如“福盛半日闲”,采用陕西特产泾阳金华福茶砖,加入老盐、老糖,呈现出特有的茶汤咸甜风味,香气浓郁,层次丰富,回味无穷。

除茶叶外,茶花农还开发了独具长安特色的小吃,并作为周边销售。比如,陕西有一种传统美食叫“石糕”,又名石馍、石馍,已经流传了几千年。茶化龙创新性地将传统石糕做成小饼干大小,包装成精美的零食袋,在门店销售。

在创新的同时,茶花农还坚持用好的原料,用原叶现泡现泡的鲜茶,用好的真茶奶,帮助消费者减轻喝奶茶的心理负担。

去年,茶花农与动画电影《长安三万里》合作,将中国山水画与李白、杜甫等唐代著名文人形象相结合,印在联名纸杯上,推出了联名周边产品就像李白和玉真公主的冰箱贴一样。

茶话巷还将大雁塔晨钟等“长安八景”以诗画的形式呈现在纸杯等材质上,让消费者通过小小的作品领略长安文化的魅力。一杯奶茶。

如今世界茶战略已启动,茶华农开始探索“中西融合”。

从目前公布的世界茶概念来看,南非Bose茶只是Tea Talk世界茶系列的初步尝试。

在官方材料中,茶华农宣布将“搜罗天下最好的茶”、“养天下茶,尊龙传承”。除了南非博世茶外,斯里兰卡锡兰红茶、马来西亚拉里克茶等都是享誉世界的好茶。茶话会和世界茶的后续发展还有很大的想象和探索空间。

探索长安文化,升级门店模式

深耕国内市场,拓展全球视野

“奶茶的世界已经改变了。”近日,消费领域知名战略顾问小马松在推文中直言。

在小马松看来,现在茶叶市场没有增加,只有库存。相关数据显示,2023年全国奶茶门店数量将减少5万家以上,但龙头品牌蜜雪、谷茗、喜茶、霸王开店势头强劲。

但也不是完全没有机会,机会就在于品牌能否通过差异化掌握生存之道。 “当你无法比较规模、效率、实力时,你就只能比较差异化。”小马松说道。

也就是说,现在的新茶饮料不仅要在原材料上下功夫,还要在思想、理念、文化等软实力上下功夫,这将进一步考验品牌的决心和愿景。

作为创立八年、深耕西安的国风茶饮品牌,茶化龙围绕长安文化不断更新迭代品牌,从而逐步打造自身的软实力壁垒。

2016年11月,第一家茶花巷店在西安李家村万达诞生。店里只有2-3个人,但从那时起,长安文化就植根于品牌基因中。从图片来看,当时茶杯的包装上有与长安和中国文化相关的图案。

与第一代店相比,茶花巷推出的全新旗舰店长安四合院完全不同。

店面面积50平米起,整体空间宽敞明亮。典雅古朴的木质桌椅搭配书法窗帘,角落里的奇石异竹悄然添色,让人在放松的同时又觉得几分诗意。如果此时有一杯“莫冰仙”放在你的面前,很容易引发“不等闲暇,青春头已花白,空虚悲伤”的感觉。这是由诗书构成的唐文化留给中国人民的深刻共鸣。

去年,茶花农新旗舰店已在深圳、成都、苏州等城市开业。开业后,市场反响良好。深圳首店首月实现收入60万元,日均杯量突破5000杯。凭借其表现,“茶话来深圳”话题引发抖音1.1亿播放量。

茶花巷凭借时尚古老的店铺模式和差异化的产品,现已低调开设近900家店铺。在社交媒体上,茶华农也取得了相当大的讨论度。小红书上有超过6万条关于茶花农的笔记,抖音上的“茶花农”话题播放量已达3.8亿次。

更重要的是,在消费者心目中,茶花农已经与长安文化、大唐文化紧密结合。随着茶花农世界茶战略的后续推进,茶花农的未来不难想象。农将成为一个将中国传统茶文化与全球视野相结合的茶饮品牌,将在新国风茶饮赛道上打造出一条难以复制的差异化发展道路。

结论

无论竞争如何激烈,中式茶饮的趋势仍将持续发展。对于中式茶品牌来说,产品和文化缺一不可。当产品的卷入度接近天花板时,谁能更早建立独特的文化壁垒,谁就能增加获胜的机会。

*本文中图片均获得茶花龙授权使用。

用户评论

金橙橙。-

我觉得國風風格確實很漂亮,但現在做多了確實容易出现审美疲劳。如果能“转战世界”,借鉴其他文化元素,融合创新,也许能带来新的突破。

    有10位网友表示赞同!

寒山远黛

说实话,国风茶饮的市场已经饱和了,而且很多连锁店味道都比较千篇一律。想从审美疲劳中摆脱出来,还是得做点新花样出来吧!

    有8位网友表示赞同!

开心的笨小孩

“转战世界”?这让我联想到了融合不同文化创意的想法,比如将日式茶室的氛围融入国风茶饮店,或者用东南亚元素打造新的品牌风格。

    有17位网友表示赞同!

冷嘲热讽i

其实审美疲劳是每个行业都会遇到的问题,不仅仅局限于国风茶饮。关键在于不断探索和创新,找到新的突破口,才能让消费者持续产生兴趣。

    有12位网友表示赞同!

■□丶一切都无所谓

我本身就是喜欢喝国风茶饮,觉得它很有文化底蕴和中国特色的美感。希望新创的品牌能保持这种风格,同时又能结合其他文化元素,创造出更加独特的产品!

    有10位网友表示赞同!

一生荒唐

最近确实发现很多国风茶饮都感觉差不多,就几种口味的奶茶反复出现。希望这篇文章能激发出更多的创意,让国风茶饮行业焕发新的活力!

    有20位网友表示赞同!

微信名字

我觉得“转战世界”其实是一个双向的过程,可以借鉴其他文化的元素,但也应该保留中国传统文化精髓,找到一个平衡点。

    有5位网友表示赞同!

雪花ミ飞舞

有些国风茶饮店的产品确实太过于注重外观和摆设了,忽略了味道本身,导致最终评价不高。希望他们能把心放回到产品品质上!

    有19位网友表示赞同!

搞搞嗎妹妹

我个人比较期待一些创新风格的融合,比如将禅意元素融入国风茶饮,或者将中国古典建筑的概念应用于店面设计。

    有12位网友表示赞同!

冷眼旁观i

总觉得现在的国风茶饮店缺少一种特别的体验感,希望能结合新的科技手段,打造更加沉浸式的消费场景。

    有6位网友表示赞同!

长裙绿衣

我更喜欢傳統的茶文化體驗,而不是那些过度追求潮流和网红元素的现代茶饮。希望国风茶饮能不忘初心,保持传统文化的精髓!

    有18位网友表示赞同!

念初

国風风格确实受众廣泛,但要保持消费者持续的兴趣,还是要不断注入新的创意和活力!

    有8位网友表示赞同!

君临臣

我觉得“转战世界”这个概念很新颖,期待看到更多国风茶饮品牌尝试不同的合作和融合模式!

    有19位网友表示赞同!

来自火星的我

审美疲劳确实是存在的,但这并不是国风茶饮一蹶不振的理由。相信只要不断地创新和探索,就能找到新的突破口,赢得消费者的认可!

    有11位网友表示赞同!

坏小子不坏

其实“转战世界”不一定是完全改变原有风格,而是可以在传承中保留国风的特色,融入其他文化的元素,形成一种全新独特体验

    有16位网友表示赞同!

灬一抹丶苍白

国风茶饮的审美疲劳问题也是一个市场机制和商业模式的问题。希望他们能从消费者角度出发,更加关注产品的品质和服务质量!

    有5位网友表示赞同!

笑叹★尘世美

我觉得这个标题很有意思,确实提到了很多行业都在面临的难题。也期待更多的国风茶饮品牌能够走出舒适圈,做出一些新的尝试!

    有9位网友表示赞同!

    本文地址:https://www.yidicha.com/article/22698.html

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