大家好,如果您还对经鉴定:豆吉茶业负责人陈海彪疯了!不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享经鉴定:豆吉茶业负责人陈海彪疯了!的知识,包括的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
经过N个小时的诊断,肖对陈海彪做出了心理诊断。特此向关心陈海标病情的茶友们公告,以便大家第一时间了解陈海标的最新情况。
被鉴定者个人信息
姓名:陈海标
性别:男
爱好:泡茶
特长:泡好茶
人生理想:用心泡茶,泡好茶
症状一:精神分裂症
精神分裂症的症状:
精神分裂症是一组病因不明的严重精神疾病,多在青壮年缓慢或亚急性发病。临床上常表现为多种症状的综合征,涉及知觉、思维、情感、行为等多种障碍。以及心理活动的不协调。患者一般意识清醒,智力基本正常。
评估人陈海彪的临床表现:
2013年,陈海彪开始在行业内小规模测试和研发单株产品; 2016年,陈海彪不惜成本投入“个体古树项目”,在西双版纳初级厂建立了5000株古树个体基因库。浪费精力和金钱; 2017年,震撼老茶鬼的豆记超评上线。
鉴定师陈海标的鉴定结果:
精神分裂症。
认定者陈海彪病理原因分析:
毫不夸张地说,在此之前几乎没有人提出过用单一植物进行混合。在这样的情况下,陈海彪的“个人古树计划”注定会成为一个异类。
消息一出,就像一枚深水炸弹,直接击中了圈子。看似平静的局势,或许早已暗流涌动。
这里所说的单株,特指斗极中单株的定义。即在海拔较高、生态环境优良的古茶园中,有针对性地选择树龄300-500年、生命力旺盛的茶树。其严格的制茶工艺需要对茶叶采摘和制茶过程进行全面的现场监控,以更好地控制质量。
一棵树龄超过300-500年的茶树只能生产一公斤或最多两公斤的生茶。这一切都是为了开发并完成一款创新产品——古树单株混配。
有趣的是,无论外界怎么说,陈海彪都认为自己只是做了自己想做的事。所谓的布局和放大招式,只是别人的想象而已。当五千株茶树的样品制作完成后,他就像老和尚一样进入了冥想状态,坐在勐海炼厂的审查室里。一天喝100种,遇到满意的就微笑;当你不满意的时候就扔掉它。
用陈海彪的话说,每棵树的个体都不同,调配就是用最高级的原料,最大限度地发挥自己的特性。在原材料上,我们根本不考虑成本控制,我们只想追求最好的口感和品质。
总体来说,普洱茶消费的发展过程几乎总是遵循这样的路径:大厂产品——有区域精选加工普洱——开始进入知名汕头,纯普洱茶——定制名优汕头纯正普洱茶——追求古树超微产区的普洱茶——不计成本,千方百计寻找——年份的个别古树,以奢华定制的理念打造出单一拼配。
一切都表明:对高品质产品的追求几乎成为每个阶段高端消费永恒的话题。
但现在,我们不得不面对这样的市场现状:市场供给与消费市场失衡。就连单厂概念的形成和流行也不算太久。但在短短几年内,它开始获得动力。
但由于单株价格高昂,且产量稀少,市场上真正的单株产品很少。个别产品的表现更多的是圈内极少数爱好者的定制。在这种情况下,消费者对单株植物了解甚少,不清楚,造成目前单株植物市场混乱的局面。
另外,就目前的情况来看,更多的是在某个产区或山顶对一棵树进行采摘、生产和定向销售。这种做法虽然满足了极少数爱好者对纯汕头的口味需求,但也留下了另一个高端市场需求空白。
如果说单株植物的组合是很多人心中的梦想,那么陈海彪就成了很多人心中的噩梦。当得知陈海彪在“玩弄”单株混配概念时,幕后之人或许已经咬牙切齿、磨刀霍霍了。
事实上,当市场供给与消费需求的差距逐渐拉大时,陈海彪已经将自己的理论变成了行动。在追求极致的过程中,陈海标建立了自己的“单株勾兑标准体系”,引导消费者了解、品尝真正的单株勾兑。
症状二:偏执型精神障碍
偏执型精神障碍:
偏执型精神障碍又称持续性妄想障碍,是一组以全身性妄想为主要症状、病因不明的精神障碍。除非涉及妄想,否则没有明显的其他心理异常。
评估人陈海彪的临床表现:
2002年,陈海彪定居在西双版纳义乌山脉,用脚步丈量这座如今流行的名山。此后几年,豆记前身品牌“德茗轩”生产的第一批莫黑于2003年完成,2004年每年生产极少量的少风斋,而豆记老班章则可以追溯到2005年。 2006年和2007年的产品分别是“特级老班章”和“老班章”。2007年,陈海彪开始专心调配。 2008年至2015年,尚、大、玉、金经典拼配系列每年都持续推出,随后七彩、紧饼系列拼配茶也不断升级。
鉴定师陈海标的鉴定结果:
偏执型精神障碍。
认定者陈海彪病理原因分析:
在此之前,我们不妨对市场上普洱茶企业的动向做一个简单的概述:中国普洱茶市场的起伏也是一个不断修正和完善的过程。在这个过程中,从市场形成到塑造,都有很多优秀的普洱茶企业或品牌参与和协助。
可以说,它们的诞生和发展也推动着这种节奏变得更加饱满和迅速。
其实,纵观近年来取得长足进步的普洱茶企业,我们大致可以总结出这样一个规律:没有标准,就没有圈子。
一个企业在发展过程中,只有能够确保每个环节都必须满足生产、卫生、产品水平标准下的各项指标,并形成清晰的理念,并始终遵循这个标准来投资生产,才能获得成功。只有市场上流通的优质茶叶才能保存得更长久。
此时,标准的制定只能暂时占据市场主导地位。在此基础上,想要占据一席之地,达到上面提到的范畴,还是有一定距离的。这个距离是茶企业在发展过程中不断寻找的核心竞争力。
简而言之,那就是:在建立企业标准的基础上,核心竞争力才是稳定市场的王牌。茶企业的核心竞争力不仅体现在生产(销售)数据上,还必须包括研发能力、产品体系等多重要素的构成。
但能坚持十年并实现的人仍然是少数。这一切都与公司掌舵人的理念和愿景有关。
显然,陈海彪领导下的豆吉是其中的佼佼者。
另一方面,在一度被忽视的高端市场缺口中,消费者对普洱茶的需求不断增加,逐渐开始追求“单株”普洱茶。
你需要知道的是,树越老,它就会生长得越旺盛。根越深,从土壤深层吸收的养分就越多,每株植物的品质也就越好。一棵树龄超过300-500年的茶树只能生产一公斤或最多两公斤的生茶。
虽然产量不大,但豆吉通过十几年对版纳产区的深入培育和混配了解,已经获得了5000株单株,形成了自己的基因库。而制造如此昂贵的“丰富”原材料,就是制造所谓的“奢侈品”。
奢侈品不仅因为价格昂贵,还因为它必须拥有极致的原材料和上乘的工艺。经过几年的沉淀和积累,用定制奢侈品的理念重塑普洱精品。在这一点上,豆吉似乎始终坚守着“致力于精品茶”的初衷。
用一位资深茶客的话说,“当市场还在追逐原材料的时候,彪哥已经在从事奢侈品级的精品定制了。那些来自名山、微产地的优质原料只是他作品的一部分。就这样。”
这也将意味着,那些打着“单厂”之名潜入市场的人将无处藏身。对此,陈海彪只是低调表示,这是一次尝试。
这种现实版的“走自己的路,让别人无处可去”或许刺破了单株市场的最后一层窗户纸。其前瞻性之举不仅填补了高端普洱市场需求的空白,也给整个品类乃至行业带来了震撼。
症状三:心理强迫症
心理强迫症:
它是指一种以反复出现的强迫性思想和强迫性行为为特征的神经性强迫症。概念是以刻板印象的形式反复进入患者意识的想法、图像或意图。对于患者来说,这些想法、图像或意图以及强迫行为都是反复出现的刻板行为或仪式行为。它们是患者为了缓解内心焦虑而屈服于强迫观念的结果。
评估人陈海彪的临床表现:
用定制奢侈品的理念重塑普洱精品。豆吉的单株勾兑必须使用单株级原料,并进行针对性的单株生产。然后,经过专业审查,我们可以掌握每个植物的个性和优势,并将其分类。先进行小量混合,然后在生产区进行大混合。
鉴定师陈海标的鉴定结果:
心理强迫症。
认定者陈海彪病理原因分析:
在陈海彪的要求下,所有单厂级原料必须满足三个方面:
首先,这批古单树必须是来自具有近千年历史、原始生态环境的西双版纳古茶园的优质、珍稀、极具代表性的茶树;
其次,与整个古茶园的一般树龄相比,所选原料来自于树形标准明确的单株茶树,树龄在三五百年以上。河外个体茶树直径原则上在100厘米以上。河中茶树个体直径80厘米以上,整体树高5米以上,树体健壮,春季单采鲜叶产量6公斤以上;
最终,该标准下的5000个“单株古树级原料”,以前所未有的规模覆盖了西双版纳河内外所有著名的和不知名的古茶园。
而且,通过有针对性的单独采伐,如果有5000棵树,至少需要油炸5000次,甚至更多。
相应地,一棵古树的茶是个性的终极表达。它代表了普洱茶最绝对、最纯粹的单一个性,这可能是突出的优点,也可能是特殊的缺陷。
因此,并非所有个体古树都具有完美的品味。即使是优秀的古树,如果泡茶工艺不到位,仍然无法呈现出每一棵树的终极状态。
陈海彪表示,豆吉是根据其不同的风格和特点进行调配的。例如,麻黑100株中,有10株香气浓烈,属一类,20株汤浓,属另一类。初期可形成4-5个风格分类,如香气、水道、甜味等。
这相当于组建一个乐队。弦乐器放在一起,管乐器放在一起,最后就组成了交响乐团。陈海彪表示,从混搭理念的角度来说,这样产品会做得更好。经过前期的精心加工和审核,后期的调配会更加清晰、准确。
确实,这已经接近“无与伦比”的工艺标准,就像盒子底部的奢侈品秘籍一样。在老茶鬼“单株拼配不是每个人都敢尝试”的言论下,陈海标挺身而出,从5000株单株中挑选出最好的,利用它们的优势进行开发和拼配,完成了它的最终目标和使命。
鉴定人陈海彪最终鉴定结果:复合性精神病
陈海彪疯不疯,很难说。判断的标准在于待人还是待茶!根据豆吉古树单株计划,可以预见,在接下来的日子里,陈海彪将继续埋头于复习阶段,完成今年的五株单株混配产品。
事实上,每一个成功的“神经症”案例都告诉我们,除了非凡的脑回路之外,专注、认真、无所畏惧的背后,还有常人所不具备的超级思维。或者说,这种思维特质和性格养成才是成功的关键。
诊断对话记录
问:豆吉如何控制个别古树的原料?
A:豆吉最早的单株产品在2013年就进行了测试,但当时只是小范围流通,并未公开销售。
真正的大规模推广要从2016年下半年开始。主要针对版纳产区,我们和茶农签订五年以上的协议,按照我们的标准承包单株。今年已生产5000株,大部分分布在版纳产区,基本覆盖了所有茶树古村落。
Q:斗极单古树融合有什么优势?如何判断?
A:这不仅仅是单株混酿的优势,应该说是豆基混酿的优势。
事实上,豆吉能够在版纳茶区生产出如此数量的单株,是基于在版纳茶区十几年的精耕细作,依托产区较好的资源。豆记于2005年开始在生产区建立初级生产设施,目前初级生产设施已达40余家。
并且,在这个过程中,我们不断强化和改进初始加工技术。而且,必须严格按照豆吉标准生产。豆吉对原料和质量控制的要求更高,这与那些单纯从茶农那里采集干茶的人完全不同。
此外,这套古树单株方案保证了每一棵单树都有现场视频监控,包括采摘、前期生产等整个过程都是可追溯的。
可以说,豆吉在原材料控制和生产过程质量控制方面都具有很大的优势。
就拼配而言,普洱茶的制作与红茶、绿茶不同。普洱茶的好坏,只有经过时间陈化后才能判断。
在豆吉拼配体系中,有十多年的产品跟踪和积累,如商、大、玉、金等常规茶产品。经过十几年的改造过程和预测,以及对茶叶拼配的研究和跟踪,豆吉已经形成了完整的拼配体系。金豆的火爆销售和市场反馈就是一个很好的证明。
问:目前,豆吉已经拥有5000株植物的基因库。会继续扩大和拓宽产品线吗?
A:2017年是豆豉单株元年。我们已经积累了5,000 株植物,形成了基因库。后期我们会根据市场反馈和需求来判断是否增加用量。如果市场反应良好,我们还将在今年年底扩大单株基因库。
这不仅限于版纳产区,临沧产区也会考虑在内。但是,这必须根据市场需求和反应进行调整。我的想法是,单个植物基因库的数据会逐渐扩大。如果需求足够大,产量达到标准,不排除做个别常规连续产品。
问:目前,豆记已经建立了自己的拼茶体系。一棵古树在原有体系中占据什么地位?
答:与原来的单古树混配体系的理念和基础是一样的。只是层次和追求不同而已。以前我们做的拼配茶产品有小树原料和大树原料拼配,现在我们做单株原料拼配。从原料档次上来说,比原来的要高一个档次。可以说是更加极致的表现。
Q:单株古树搭配对于斗极来说意味着什么?阶段目标?产品升级?还是更高的追求?
A:这绝对是一个更高的追求。因为在斗极混炼产品体系中,最早是小树混炼,大树混炼,然后是巅峰混炼,以及现在的古树单树混炼。这是豆吉的不断进步,是对原材料和工艺的又一次提升和追求。
问:从产地到市场,豆吉对单古树拼配的市场预期如何?
A:以前有人问我是否担心如果采了这么多单株,我会卖不出去。事实上,此时已经没有什么疑问了。当单株数量很少、产量不高时,即使做四五千株,总体产量也很小。
豆吉山竹针对的消费群体是较高层次的消费者。但当我们把这个信息传播出去之后,令人欣慰的是,大家对这棵古树的兴趣和期待都非常高。我们还通过超级评论活动收到了很好的反馈。
目前,单株混纺产品正在开发中,就我而言,我有很高的期望。最终效果还是要等单株混纺产品上市后才能看到。至于能达到什么程度和效果,值得期待。由于单一植物的特性,在生产和调配上需要更多的时间和精力,因此其完美程度可能要到下半年才能显现出来。
作词:胖子
专业协助:茶话网茶评团队
用户评论
我都不敢相信啊!斗记一直都这么好喝的茶怎么办?会不会以后都没得喝了????
有8位网友表示赞同!
这也太可怕了吧…没想到陈老板会变成这样。希望他早日康复,我也希望斗记能继续生产我们喜欢的茶。
有16位网友表示赞同!
什么嘛,就这标题吗?感觉有点耸人听闻,未经核实就报道这种事情不太好哦!况且“疯了”这个词语也太绝对了吧
有10位网友表示赞同!
哎…唉…斗记的茶一直是我的心头好,听说陈老板好像生病了,心里挺难过的,希望他能早日恢复健康。别让他的问题影响我们喝到美味的茶叶啊!????
有6位网友表示赞同!
“经鉴定”这两个字就让我觉得这报道有点不可靠…能不能给出一些具体证据证明?感觉像是在传谣似的。斗记虽然知名度高,但大家还是应该谨慎对待这类消息!
有18位网友表示赞同!
陈海标这位掌门人可是茶届的泰斗啊!他的茶叶品质一直都很高,现在这样实在唏嘘…希望是真的病了,早日康复,我们还想品味他的作品呢。
有19位网友表示赞同!
其实我不太了解茶界的人,但这个标题看着真的让人吓一跳啊!感觉很多公司领导都会面临压力很大啊,希望他可以得到很好的照顾和治疗。
有12位网友表示赞同!
真是无语了!这种消息竟然会传开?“疯了”这词究竟是什么意思啊?是不是有人故意抹黑斗记?我看很多人的评论都比较委婉,这个标题太直接了,感觉像是在造谣。
有15位网友表示赞同!
这么好的茶品牌,可惜遇到这样的事情…希望真的只是生病啦,别影响大家喝到美味的茶叶!
有17位网友表示赞同!
我倒想听听陈老板在被“鉴定”之前到底发生了些什么?新闻报道总是喜欢用一些煽情的话语来吸引眼球啊。我觉得应该把重点放在对这件事的实质性分析上,而不是像这样用一些标题党的手法进行渲染。
有7位网友表示赞同!
茶叶这种东西,讲究的是品味和感受。现在有些人越来越不注重真相了,只想着用这种耸人听闻的标题来获取眼球!希望以后能报道的更加客观真实。
有6位网友表示赞同!
我真的很好奇陈海标到底发生了什么事,会让他被别人说成“疯了”。希望这只是传言,他只是身体不太舒服而已。斗记的茶叶是我一直喝着长大的,我希望它不要受到任何影响!
有7位网友表示赞同!
有没有可能陈老板在做一些新的尝试,就像很多创业者一样都会遇到一些突变和改变呢?就比如换个思路、探索新玩法等,这也许是大家眼中“疯狂”的表现形式!
有20位网友表示赞同!
我倒是很想知道这位茶叶业的掌门人的故事。他之前创立斗记的过程一定是充满挑战和波折吧!希望他能度过难关,继续为我们提供优质的茶饮体验。
有16位网友表示赞同!
感觉这个标题有点耸人听闻啊…“经鉴定”是什么意思?谁在鉴定?有没有证据?我觉得还是应该保持理性,不要轻易相信这种传言。
有11位网友表示赞同!
如果陈海标真的怎么了,那确实让人感到惋惜。他对于茶叶的坚持与创新一直受到人们的认可,他的离开给茶行业会造成很大的损失!希望是真的只是身体问题,早日康复。
有9位网友表示赞同!
我个人不太喜欢喝茶,不过斗记茶业好像还是蛮有名的?没想到他们的掌门人竟然出了这样的事情,真是让人感慨万千啊…
有14位网友表示赞同!
我还是更相信理性思考和客观事实,不要轻易被耸人听闻的标题所误导。我们要保持冷静,多从官方渠道获取信息!
有15位网友表示赞同!