本篇文章给大家谈谈冲泡绿茶最忌讳什么？先放茶再倒水？如何冲泡一杯美味的绿茶？，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

中国是茶的原产国。我国很多省份都产茶，也有很多名茶闻名。茶叶根据加工方法不同主要分为六大类，其中以绿茶产量最大、消费量最大。茶。

每年清明节前，都是新茶上市的季节。此时生长的茶病虫害较少，茶树在发芽前已积累了越冬的能量。因此，“明前茶”尤其受到茶客的推崇。茶。

明前茶中自然是绿茶最好，因为绿茶就是尝试新事物、喝新事物。因此，我国知名的绿茶中，以明前茶居多。相应的，明前绿茶也是绿茶中最贵的。一个类别。

绿茶冲泡主要是观色、闻香、品茶味。因此，不少饮茶者认为，先放茶后倒水是禁忌。那么应该如何泡一杯美味的绿茶呢？

冲泡绿茶最忌讳先放茶后倒水？

绿茶的叶芽一般都比较新鲜，所以如果冲泡绿茶的水温太高，很可能会把绿茶烧焦，从而妨碍茶的香味释放出来。因此，最忌先冲泡绿茶。茶后倒水的俗语。

绿茶的冲泡方法主要有以下三种：

1. 投注方法

冲泡方法是先放入茶叶，然后倒入90左右的开水。这是很多人喝茶时采用的冲泡方法。

冲泡绿茶时，先加茶后倒水的冲泡方法比较适合一些老叶的绿茶，如玉前茶、太平猴魁等。

但太新鲜的明前茶如果这样用，茶的香气就可能出不来，比如冲泡玉前龙井、黄山毛峰、四川竹叶青等幼芽绿茶时。

2、CIC法

中投法是先将三分之一的水放入茶杯中，然后加入茶叶，最后倒入三分之二的水的泡茶方法。

中投泡茶的方法可以让部分鲜茶叶先醒，先释放出一部分香气，然后再加入另一部分水。这样茶汤就会清澈透明，也有利于茶叶芽的膨大。

中投法比较适合冲泡一些用鲜叶芽的绿茶。这样可以使绿茶在茶杯中铺开，给人茶叶在水中翩翩起舞的感觉。此法适用于西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等质地特别嫩的绿茶。方法。

3、向上投资法

顾名思义，顶注法是一种将杯子装满水，然后加入茶叶的泡茶方法。

这种泡茶方法适合质地特别嫩的绿茶品种。通过晃动杯子，茶叶的叶子就展开了，茶叶的香气就会迅速散发出来。这种方法比较适合冲泡香气特别浓郁的绿茶品种。

冲泡绿茶时，先倒茶、后水的做法，是很多有经验的饮茶者所忌讳的。主要原因是特别新鲜的绿茶品种，在水的冲击下，叶子容易开裂，而且水温不易控制。新鲜的绿茶冲泡时不会出现黄味，但如果是老绿茶品种，用滴法也不是不可以。

如何冲泡出一杯好喝的绿茶？

1.先将杯子加热

冲泡绿茶时的水温不宜为沸水。尤其是冲泡一些叶芽特别嫩的绿茶时，最好等到水烧开后冷却到85左右。

应先用凉水烫一下杯子，然后再用它泡茶，以便更快地释放茶香。

2、新鲜绿茶不需要清洗。

很多人喝茶时喜欢洗茶。其实这是一个唤醒茶叶香气的过程。但如果是鲜嫩的绿茶，则无需洗茶，因为这样可能会损失部分茶叶的香气。

冲泡鲜绿茶时，无论采用哪种冲泡方法，最好不要一次将茶全部倒满。首先，让茶叶在水中舒展，然后倒入剩余的水。这样更有利于茶叶香气的释放。

3、冲泡时不要盖上绿茶。

冲泡绿茶最好用厚玻璃杯或盖碗。用盖碗冲泡时，记得只盖住一半，以免冲泡绿茶时的热量传不出去，使绿茶变黄，影响绿茶的口感。

4、冲泡绿茶最好用矿泉水或纯净水

自来水中含有氯。用自来水冲泡绿茶会影响绿茶的口感。矿泉水或纯净水都是不错的选择。如果使用自来水，记得在使用前将自来水静置一段时间。

绿茶是六大类茶中产量最高、品种最多的茶叶。先加茶再倒水泡茶是没有问题的。但如果是特别新鲜的绿茶品种，就用这种泡茶方法。可能会影响茶的香气，但“茶无定味，滋味鲜美”。所以，喝茶只要符合自己的口味，就没有什么忌讳的。