本篇文章给大家谈谈冷泡茶｜夏天呼吸新鲜空气，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
冷泡茶的水温较低，茶中单宁和咖啡碱的释放也大大减少，咖啡因的含量也减少。只是避免了苦味和涩味，更大限度地保留了纯净和甜味。同时，减轻胃壁的负担。
较低的水温使茶叶中的氨基酸分子更容易溶解，更多的儿茶素、茶多酚、多糖等物质自然保留。当然，并不是所有的茶都适合冷泡。少数绿茶、大部分红茶、普洱生茶适合冷泡。
一些工艺较好、生产清洁安全的绿茶适合冷泡茶。其中，必须首选在制茶过程中经过揉捻的绿茶，如恩施玉露、都匀毛尖、碧螺春等。
这些芽小、条索细长的绿茶，在揉捻过程中不需要过高的水温，茶叶可以慢慢沉入水中。芽的新鲜毳毛浸入汤中，茶叶中所含的物质也能很好地释放出来。
但对于龙井茶和一些扁厚的干茶来说，冷泡的水温不足以使茶叶浸泡饱满，释放茶物质。茶叶常常浮在汤的表面，茶汤的味道较淡。
大多数红茶都适合冷泡。红茶在制作过程中经过充分揉捻，压榨出茶汁。即使冲泡水温不高，也能直接沉入杯底，茶味慢慢渗出。
对于白茶等非揉捻茶，芽叶表面的保护膜保持完整，茶味在低温水中很难溶解。需要很长时间，不推荐。
如何泡冷泡茶？
冷泡茶就是用冷水冲泡茶。热泡茶有“冷水”和“低温冲泡”的区别。
我们在用热水冲泡绿茶时，要注意水温不要太高。一般我们冲泡绿茶都是用80左右的水温。这样才能保证茶的甘甜醇厚的口感。
冷泡茶中，冷水可以是冷开水、矿泉水或纯净水。水温为常温。其中以矿泉水冷泡口感最好。一杯美味的冷泡茶，不加糖，有着自然的甜香，口感醇厚。
1、准备好茶叶、冷水（或矿泉水）、玻璃杯等容器。
2、水与茶的比例约为50毫升比1克。这个比例味道最好。当然，你可以根据自己的口味增加或减少。
3、常温静置26小时后，即可倒出茶汤饮用。泡出来的茶味道香甜可口（或将茶叶过滤后放入冰箱冷藏）。
其实，喝茶更像是一个品味生活的过程。有时候不需要墨守成规，生活需要用创意来装饰。炎热的夏天，喝一杯自己煮的冷泡茶，可以消暑解渴。它简单、时尚、健康。为什么不呢？
用户评论
夏天真的太热了！这款冷泡茶简直就是救命之水啊，清爽解渴又不失口感，我每天都要喝一杯才能应付这个炎炎夏日。比那些冰镇汽水要健康多了。
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最近一直在尝试自己DIY冷泡茶，结果感觉还是不如外面买的专业啊！尤其是这方面的技术和配方，真的需要学习一下，我想要把夏天变成一滩清凉的海洋，哈哈
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这款茶的口感真的很独特，比普通茶更加顺滑甘甜，一点都不苦涩。冲泡起来也很简单方便，夏日炎热的时候来一杯，瞬间觉得心情清爽愉悦！
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喜欢喝清淡口味的茶友们可以尝试一下啊！ 这款冷泡茶的味道很柔和，非常适合在夏天慢慢品尝，让我感觉身临其境地享受着这份清凉。
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我个人不太能接受这种太淡的口感，还是传统烫杯煮制更对我胃口一些。虽然夏日确实需要一杯清涼解渴的饮品，但我更偏爱那种浓郁醇厚的茶味，这个冷泡茶在我看来就有点寡淡了
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看着文章里的照片，我就觉得好想喝上一杯呢！这款冷泡茶的颜色看起来特别清透，仿佛是夏日的微风拂过，带着清新和凉爽的气息。太吸引人了！
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夏天里确实到处都是冰饮广告，但说实话，我还是更喜欢这种纯净自然的茶味，既能解暑又能补充水分，对于身体健康来说也是更好的选择。
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最近工作压力大，经常需要泡上一壶茶来缓解一下。这款冷泡茶听起来就很不错，简单方便而且香气浓郁，想试一试！
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我以前从来没尝试过冷泡茶这种喝法，从文章里了解到挺好玩的。夏天天气太热了，试试这个方法或许可以带来不一样的体验感.
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确实觉得夏天是需要喝点清凉饮料的季节啦，但是市面上那些含糖饮料我都不太敢喝，这款冷泡茶听起来更加健康自然，今度挑戦してみたい!
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最近迷上了自己冲泡饮品，这篇文章给了我很好的灵感！虽然我也没有试过冷泡茶这种方式，但看着图片和文字描述，感觉相当有趣，等我有空一定要去试试看。
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我平时就很喜欢喝茶，但是夏天总是觉得烫杯的茶太热了。这款冷泡茶听起来就挺合适我的胃口，既能享受茶香又不会感到烦躁！
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我觉得文章写的有点过于天花乱坠了，没有具体介绍冷泡茶本身的味道和口感，以及冲泡方法等等细节，这对我来说比较不实用。
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夏天炎日炎的时候最喜欢喝冰镇饮料或者果汁，这款冷泡茶听起来确实很清爽解渴，但是我个人还是更喜欢甜一点的口味。
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作者写得真不错啊，把我这个平时不太关心生活的小白都吸引了注意力，看来这波冷泡茶热潮我也不能错过啦！
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感觉文章夸大了这款冷泡茶的特点，虽然夏天喝冰饮的确很普遍，但并不是每个人都喜欢这种味道，更何况还有很多更便捷的饮料选择。
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我喜欢作者用清爽解渴来形容冷泡茶，确实符合我的感受！今年夏天尝试过各种不同口味的冷泡茶，感觉都很不错。推荐给喜欢喝茶的朋友们。
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