湖北的主要茶种之一
宜红工夫茶分为初制和精制两过程,其制作工序复杂,要将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经毛筛、抖筛、分筛等诸多工序才制成形质兼优的成品茶。宜红工夫具有“冷后浑”的特点,是中国高品质的工夫茶之一。
宜红工夫茶(宜红)外形
特级:
形状:条索紧细、显金毫
色泽:乌润
汤色:红亮
香气:香高持久
滋味:醇厚鲜爽
叶底:红亮柔软
宜红工夫茶(宜红)汤色
一级:
形状:条索紧细、显金毫
色泽:乌润
汤色:红亮
香气:香高持久
滋味:鲜醇甜和
叶底:红亮、嫩匀
宜红工夫茶(宜红)叶底
二级:
形状:条索紧系
色泽:色乌黑较润
汤色:红艳
香气:香高尚持久
滋味:醇爽
叶底:嫩、红亮
宜红工夫茶(宜红)产地
湖北省宜昌、恩施两地,邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。
宜红工夫茶(宜红)功效作用
暖胃补气、促进血液循环调节血脂杀菌消炎
宜红工夫茶(宜红)冲泡方法
茶具选择白瓷盖碗为佳,茶水比1:20,水温95~100℃,注水后5s出汤,可冲泡5~7次。
宜红工夫茶(宜红)存储方法
红茶的保质期一般为24个月。将红茶用铝袋或牛皮纸袋装好并密封袋口,然后放入密闭干燥的容器内,如铁罐、锡罐等,最后放在阴凉、干燥的环境中保存,无需放入冰箱存放。如购买的成品包装,每次取茶后,将袋口封严实,放置在茶几、书架之上保存即可,注意防异味、防潮、避光、密封。控制温度:25℃以下,相对湿度:50%以下。
宜红工夫茶(宜红)适宜人群
体寒人群、体质衰弱者血脂较高抵抗力低下
宜红工夫茶(宜红)禁忌人群
胃火旺盛、肠胃不适贫血人群服药人群
宜红工夫茶(宜红)制作工艺
特级为600元/斤一级为350元/斤