安化黑茶拥有耐久存、越陈越香的独特个性和优异的保健功效。在品饮和收藏安化黑茶的时候我们可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。
品老茶
不可否认，绝版茶等老茶具有很高的收藏价值，升值空间大，但往往也是一茶难求，且易被假货蒙骗，收藏老茶应引起高度警惕。对于价格、收藏门槛都很高的老茶，有机会品一品便足矣。
喝中期茶
“中期茶”经过存放多年的后发酵，滋味已经变得醇和甘甜，口感香味已入佳境，价格还能接受，性价容易接受高，性价比高，完全可以做为“口粮茶”首选。
藏新茶
新茶眼下虽然还是“丑小鸭”，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一段时间口感就会不一样，极富收藏乐趣，最有收藏价值。当然，收藏新茶应选择应选择口碑好的品牌，这样安化黑茶质量才有保障；还可以收藏原料品质高，数量稀少的野荒茶和具有纪念意义的纪念茶、限量茶。同时要注意储存得当。
用户评论
说来也巧，我之前一直在纠结买哪一款安化黑茶，纠结了半个月终于买了这款中期茶的。味道确实比我想象中更好，而且喝起来很顺滑，口感上也有一点陈香的味道，我觉得还是蛮不错的！
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其实我觉得老茶和新茶各有千秋吧，不过我是更喜欢老茶的那种醇厚的感觉，当然藏新茶的独特清香也是不错。这段时间经常冲泡自己收藏的老茶，觉得人生境界确实也在慢慢提升。
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我也是个安化黑茶爱好者，但我觉得你说的“应当品”这句话有点强硬吧。每个人对口感和香味的需求都不一样，有些喜欢老茶醇厚的韻味，有些人则喜欢新茶的清新香气，我认为品尝不同的茶叶主要是为了寻找自己心中的快乐！
有19位网友表示赞同！
我尝试过很多款安化黑茶，确实中期茶的味道很不错、平衡成熟，适合作为日常饮用。不过我还是更喜欢藏新茶那种独特的回甘和清新的感受，偶尔也会喝点老茶，毕竟老茶的韵味是无法替代的。
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作为一个资深茶盲来说，我完全不懂你们说的“年份”、“陈香”什么的专业词汇
郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.