银丝针要泡在白瓷盖碗或玻璃茶具里,因为白瓷盖碗泡出来的茶是甜的,口感醇厚自然。其次,白瓷茶具不容易吸收茶叶的香气,可以使茶叶口感更好。
银丝针之所以选择白瓷盖碗泡茶;
我比较喜欢白瓷用碗泡白茶,不吸收茶香。毕竟喝茶闻起来香,但在重点工程中,如果喝茶闻起来不香,会减少多少亲情。
白瓷碗加工后,表面仍有一层釉,光滑紧实,不吸异味。用碗冲泡后,白茶的香气才能充分展现出来。
银丝针泡法;
一、杯泡法,
1.在200ml的马克杯里(适合各种材质,玻璃最合适),先将5g白茶用90度的开水沾湿,然后直接用开水冲泡,一分钟后即可饮用(白茶在加工过程中没有揉捻,所以茶汁不易浸出,冲泡时间一般比较长。
2.它随着水温和茶的量而变化。想要浓茶汤的话,时间会比较长,尤其是冲泡陈年白茶。)此法使白茶清香易溶于水。茶汤很滑很甜,看白茶起伏也很方便。边看边喝,体验喝白茶的意境。
第二,盖碗法,
1.取茶叶3克左右,用130CC左右的碗盖好(喝茶建议用80 -90度的水盖好),一杯水放2-3分钟左右,还有两杯水,三杯后适当延长。
2、先闻香,再品香,突然觉得满嘴都是香味,回味无穷。一般用碗盖泡12到15次就可以了,很耐泡,又香又醇又甜。