冲泡龙井茶茶具最好选择硬质玻璃、瓷杯或瓷碗，一般不易吸水、吸香，能使冲泡的茶香起到良好的作用。为了增加龙井茶冲泡后的观赏性，玻璃杯的杯体不能太高，要无色、无花纹、无棱角、无盖。
龙井冲泡的步骤：1。前期准备。
1、西湖龙井冲泡水温，85-95开水(千万不要开开水，冲泡前最好将汤凉透，也就是放在储水壶里泡一会儿再冲泡)。
2.西湖龙井泡茶量3g/杯(或者看个人口味)。
3.西湖龙井冲泡水的选择，纯净水还是山泉水。
4、冲泡器具的选择，陶瓷、玻璃茶具均可。
第二，酿造步骤
1.将大约3克带嫩芽的绿茶放入玻璃杯中。
2.将杯子装满开水，茶的比例约为1/3。摇完后，迅速洗去第一口茶。
3.将开水倒入杯中，约7分满，等待茶叶吸水。
4.浸泡3-5分钟，即可尝到嫩芽的香味，可冲泡4次以上。
龙井茶的食用没有统一的标准，要看茶具的大小，茶叶的种类和每个人的喜好。一般来说，冲泡西湖龙井茶，茶与水的比例约为1: 50 ~ 60。严格评茶，西湖龙井茶是3g茶用150ml水冲泡。
茶的量主要影响口感，完全看每个人的习惯。初学者可以尝试不同的剂量，找到自己喜欢的茶汤浓度。
