大家好，舌尖上的茶多酚：唐诗宋词中的茶香，千年迷人相信很多的网友都不是很明白，包括也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于舌尖上的茶多酚：唐诗宋词中的茶香，千年迷人和的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

中国是茶的故乡。自从生活在这片土地上的人们发现茶叶可以用来泡茶饮用，茶就作为饮料进入了人们的生活。汉代文献中已有相关记载。茶树栽培记录。

自唐代以来，饮茶的风俗已遍布全国。《茶经》号称《茶百科全书》，是一部集茶的烹调技艺、饮茶习俗和品茶方法的专着，已成为人们的案头参考书。

因为唐代的文人雅士喝茶时，讲究茶品、茶具、用水、程序。饮茶从茶艺上升到精神层面。于是，在这首历史文化氛围浓厚的BGM下，《鲁豫有约《茶经》应运而生。出生。

《茶经》是中国乃至世界上最早、最完整、最全面的茶叶介绍。这是一本桌上词典，与茶有关的内容丰富而详细。

《茶经》云：“以茶为饮，源于神农氏，为鲁周公所闻。”可见，人们以茶为饮料的历史由来已久。

唐代文人煮茶时十分注重火候。例如，王廷珪在《次韵罗世英》诗中写道：“以石泉击火，试香茶”。他认为，用文火慢慢加热茶叶，可以使茶叶在水中均匀受热，可以增强茶叶的香气。受到充分的刺激。

Tips：这里有必要做一下科普。其实，无论你买的是什么茶，冲泡后都会有浓浓或淡淡的香味。根据现代科学研究，茶叶中的这种香气主要是由茶多酚决定的。

茶多酚是指茶叶中的多酚类物质。它们简称为茶多酚。茶多酚包括花青素、酚酸、黄酮醇、儿茶素等，它们决定了茶叶本身的色泽和香气。滋味的重要因素，占茶叶品质的18%36%。

茶多酚比例越高，香气越浓；反之，香气越淡。

唐代的主流饮茶方式是煎茶，又称煮茶，是将茶粉倒入沸水中制成茶汤的饮用方法。水的沸腾状态和倒茶粉的时机是检验煎茶成功与否的关键环节。

简单来说，唐代的中国茶道以煎茶为主。白居易的诗“嫩酒倒金液，茶新磨玉尘”就是一个极好的例子。

唐代一首色香味美的茶诗

《游宝称寺》这是唐代诗人郑谷写的一首茶诗。诗中记述了他品茶的具体经历。这首诗也可以说是一首关于茶道的唐茶诗。原诗如下：

新花采摘露，在小江园炒食。

悟和尚说崖山好，蜀老汉却没有称赞甲虫的香。

整个罐子呈淡绿色，有几片打开的印章呈淡黄色。

鹿门病客不归，渴酒才知春味悠长。

前两句是在晨露下采摘鲜芽，制成“小江园”名茶，然后兴奋地“新火试新茶”。

前文提到，中唐大诗人白居易在《峡中尝茶》诗中形象地描述了泡制过程：酒嫩倒金液，茶鲜磨玉尘。

白居易的饮茶方法是将茶叶粉碎后冲泡。这两句诗与郑谷的“小江园炒尝”有异曲同工之妙。

诗人郑谷品尝了名茶“小江源”，认为其滋味极好，可与崖山茶、鸟鼻茶相媲美。诗人喝完“小江源”茶后不愿离开。尤其是喝完之后再喝茶，他觉得味道鲜美，香气扑鼻。

这首诗中出现了三种茶的名称：小江源、芽山、鸟谷。

小江源，唐代产于峡州的名茶，五朝学者毛文熙《游宝称寺》记载：“峡州小江源……是茶中极品。”

著名的崖山茶早在唐末五朝就有记载。鸟嘴茶是唐代名茶，产于四川。《茶谱》曰：“蜀州金源、洞口、渭江、青城。其恒源鸟舌、鸟嘴、麦仁、盖，皆以其花芽制成，其花芽如之。”

《正古《茶谱》中还有两句描述茶色的名句：“半杯满淡绿，几片开封淡黄”。淡绿是指茶汤的颜色呈淡绿色；淡黄色，形容茶饼外观呈淡黄色。

在唐代诗人的审美创作中，茶之美并不是虚幻的。人们通过对茶的色、香、味、形等直观的外部状态的认识来发现和感受美。

茶之美因色彩斑斓、香气幽静、形貌多彩而变得具体、生动、贴近、感人。通过品味，将茶与情感结合起来，展开想象的翅膀。

如唐代诗人李德裕有句描述茶香：“松花飘空，兰花入壶清”。 “清”字形象地表达了茶在煮时逐渐释放出兰花般极其淡雅的茶香的过程。又如李群玉关于茶的名言“玉叠叠翠，积香不可相加”。诗人用“碧”字形容饼茶。

诗人郑谷的名句“半杯茶叶淡绿，几片开封淡黄”，用极富色彩和感染力的文字描述了茶叶的清香。

虽已历经数千年，但读者在品茶之貌时，仍能感受到作者的愉悦，能轻易地领会饼茶的形色之美。

诗人对茶的认识，经历了从直观外在状态的审美到人格的精神化的抽象审美过程，最终培育成清雅脱俗的审美形象。

其实，在郑谷的诗中，我们也可以看到他在喝茶时悟出的人生哲理。

郑谷在诗的最后两句提到了“鹿门山”。唐代诗人皮日修早年隐居鹿门山，自号“鹿门子”。不过，诗中提到的“鹿门山”并不是指诗人皮日修，而是指诗人皮日修。这是诗人的自称称号。

显然，郑谷是用前人来表达自己悠闲的心情。并通过茶诗抒发自己的隐居之情，使她在茶诗的写作体验中得到暂时的休息和满足。

歌曲表达愿望，在文学艺术创作中，人们习惯于将人类社会的道德标准附加到所吟诵的事物上。

产于深山深谷的茶，通常被认为具有幽静、悠远、清凉、淡雅的品格。 “茶禅”的生活哲学，使茶被视为一种高雅脱俗之物，茶也因他们的吟诵而受到人们的喜爱。赋予了独特的人文色彩和文化品格。

茶，这片源自中国的神奇叶子，早已像它氤氲的水汽一样渗透到每一个中国人的心中，成为一种独特而迷人的文化符号。

唐代文人以爱茶闻名。无论是在朝还是在野，无论成功还是失意，他们都与茶结下了不解之缘。诗人以其独特的高水平文化素养，对唐茶诗的传播产生了深远的影响。可以说，郑谷的茶诗很有代表性。

茶为诗人所饮，优秀的茶诗也随之产生。唐代流传下来的代表茶文化的茶文章、茶诗、茶谈、茶歌等篇章比以前多得多。

诗配茶更清爽，茶配诗更雅致。两者相辅相成，茶与诗有了初步的结合，中国茶文化由此开始。

宋代茶诗与茶词集锦

黄庭坚茶诗词宋代饮茶之风不减。宋真宗初年，出现了团饼茶，享誉北京。文人墨客以茶会友，以茶为诗，以茶为乐。茶与宋代人们的生活文化有着不解之缘。宋代大诗人苏轼、黄庭坚、陆游等都写下了许多赞茶的诗篇。

其中，黄庭坚就是一个爱喝茶的人。他不仅善于品茶，还喜爱写茶。他写了很多有关茶的诗，流传下来的有五十首之多。

有一次，黄庭坚从家乡分宁收到双井茶后，立即寄了一份给苏轼。随茶而来的还有黄庭坚写的一首诗《峡中尝茶》。原诗如下：

世间不处风日，天上玉堂却有宝典。

欲见东坡老居士，挥数百片石斛叶落珠。

我的江南老家，云朵朵朵，雨却不如雪花。

为大众唤醒黄州梦，独载小舟五湖。

从诗题不难看出，黄庭坚送给苏轼的茶叫双井云浮茶。

双井茶是黄庭坚故乡分宁（今江西修水）所产的茶类。双井茶原本是一种优质茶叶。加之黄庭坚的推广、代言、宣传，双井茶成为当时的名茶。

黄庭坚诗中提到的饮茶方法与今天有所不同。当时，茶叶先被粉碎，然后用沸水冲泡。泡茶时，先用石磨将茶饼磨成细粉。在黄庭坚眼里，连雪花都没有这样细腻的感觉。

将精加工的纯茶叶磨成细粉，用上好的水冲泡。茶搅起的泡沫，如松涛声。冲泡出来的茶香令人惊叹。喝之前，茶叶的清香就已经扑鼻而来。别提有多清爽了。

普及了宋代人们对茶的品味和追求，我们再回到黄庭坚的诗词。

黄庭坚之所以形容茶色如雪般美丽，洁白如雪，不仅说明了家乡双井茶的品质，也表明了他送茶的诚意，其中蕴藏着真挚深厚的情谊。

茶叶在水中沉浮，饮茶者知悲欢。黄庭坚给苏轼送茶，并赠诗。字里行间所传递出的浓浓的茶味，与他们荣辱不惊、荣辱与共、荣辱与共、甚至喜怒哀乐的人生轨迹如此相似。

一杯茶，一首诗，一种情怀，黄庭坚坦然面对得失、荣辱、不忧不乐的人生态度在他的诗中得到了体现。

黄庭坚的饿茶诗体现了诗人博大精深的哲学胸怀和独立自立的人格伦理，无形中体现了他们的艺术追求和生活态度。这种平易近人的生活态度，与一杯茶里的浓烟有关。气和苦的味道是如此相似。

黄庭坚爱喝茶，甚至到了痴迷的地步。因其品味高雅，被昵称为“芬宁茶客”。黄庭坚还将一生中喝茶的每一个瞬间记录在文学作品中。

有一次，他喝了一种叫“北园”的名茶后，写了一首诗。这杯茶给他带来的视觉和味觉享受，喝茶带来的身心愉悦，喝茶后的无限美好想象，都融入到了这首歌曲《双井茶送子瞻》中。原话如下：

北苑春风，方玉圆玉，名闻京关。身体碎裂，骨头碎裂，力量与烟雾结合。荣耀你的爱情和胜利，在春天里沉睡，打开悲伤的一面。纤细的手，带着淡奶油色和金色的鹧鸪斑。如相如，虽病渴，但饮酒吟诗，贤客众多。为了撑灯，醉玉烂在山上。胸中翻遍千卷，依然动容。三峡词源的由来。回来晚了，文君还没睡，坐在小窗前。

词以茶的价值开头：“北苑春风，方桂圆玉，万里名景观。”北苑是一个地名，宋代属建州，也就是今天的福建建瓯。宋代是贡茶的主要产地。

自宋太宗二年起，建州所产的龙凤团茶名声大噪，成为贡品。建州茶中，以北园产的茶品质最好，味道最醇厚。元茶由此得名。

当时对北园茶有这样的评价：“天下第一茶，北园茶极品”。

因为是贡品，不仅冲泡过程很有讲究，就连茶叶的采摘过程也很有讲究。与黄庭坚同时代的名家蔡襄在《满庭芳·北苑春风》的序言中写道：“北园茶花早，味尤佳，五日采芽，集数千工打造。”社区将立即表示敬意。”

蔡襄还记载，这种茶是手工泡制的。茶叶压榨后，制成圆饼形状，称为“团茶”。而且，北园茶一年只能生产100粒。多片茶。

东西是稀有而珍贵的。北园茶的产量如此之小，制作工艺又如此复杂。难怪它成为了闻名全国，甚至京城的名茶，成为贡品也就不难理解了。

黄庭坚《北苑焙新茶诗》诗首句的“春风”二字，指的是刚采摘的茶叶。畲族节是我国古代的一个传统节日。春初五是春社日。

宋代北园茶的采摘大致相当于今天清明节前采摘的新鲜优质茶叶。

诗中“桂芳碧园”四字指的是北园茶的形状。这些小茶价值不菲，是贡品。只有皇室成员才能品尝。就好像一个朝廷官员，为国家做出了巨大的贡献。

因此，在诗人黄庭坚眼中，北苑茶是饮茶人心目中的天花板。其地位可与唐代灵烟阁名将名臣相媲美。

这当然是黄庭坚在文学作品中使用的修辞手段，也是他对北园茶的高度推崇。

大多数喝茶的人都有这样一种优雅的品味。好茶需要好水来泡，好茶需要好茶具。它们是完美的组合，相辅相成。

当然，好茶还需要专业的泡茶师，这样你在喝茶的时候，才能真正享受一杯茶带来的各种享受。福建建州不仅有著名的北园茶，还有驰名中外的建盏茶。

自宋代以来，建盏已成为一种高档茶具，无论是北宋蔡襄的茶具，“棕白适红茶，而建安产则紫绀”。又如南宋诗人杨万里的“鹧鸪花碗，云气缭绕”的“兔棕欧心雪作红”，其实就是指建盏生产的高档茶具。在福建建州。

黄庭坚喜欢的是颜色类似鹧鸪图案的茶具。事实上，它是一个带有类似鹧鸪图案的茶杯。南宋大诗人范成大也很喜欢这种图案的茶具。他说，这种茶杯“颜色棕黑，带有白色斑点，像鹧鸪腿上的毛”。

宋代就有饮茶的习俗。南宋诗人王十朋在《满庭芳》中记载：“每有茶会，指物为题，各讲一个故事，不懂茶者，受罚”。 ”。

为了用文字表现品茶时茶道的热闹场面，诗人先后使用了四个典故。这四个典故都是历史上著名的人物。

第一个是司马相如与卓文君的爱情故事。这似乎与茶单无关。其实是为了凸显品茶和道家的热闹，因为司马相如是一个文雅的人，喜欢与朋友聚会品酒。谈论文学。

黄庭坚用司马相如的典故，其实是为了凸显他与朋友聚会喝茶、谈诗的风雅。

接下来，诗人继续描写这场宾客云集的品茶会，而品茶会依然以茶令为中心。 “一杯一咏”两句是典故东晋王羲之。王羲之在流传千古的《梅溪文集》中写道：“诸贤齐聚，长幼齐聚，一盏一咏，足以抒发暗恋。” 。

由此我们可以想象黄庭坚与客人品茶的具体过程。当他们喝一杯新茶时，就会赋诗作词。

春风吹破，午后帐内凝香。银色的雪瓶滚成了波浪。今夜，当我从废寝忘食的酒醉中醒来时，我看着秋河上自己的影子。

这首茶诗是干州黄庭坚所作。他在这首诗中形象地描述了干州的风土人情：随着隆隆的鼓声，春光扫过大地，农忙时节，正是采茶时节。人们唱着欢快的民歌，在田里辛勤劳作。

他们必须在清明节之前完成茶叶的采摘，因为这是采摘的最佳时间。文字意象清新自然，乡土气息浓郁。

黄庭坚善于通过巧妙的联想和生动的比喻，生动地描绘了煮泉、泡茶的全过程。如《兰亭集序》：

夜里，我在兰花厅半倚着朽玉喝得醉醺醺的。烂米糕、珍珠从鞋子上掉下来，那是醉酒时的风景。花已暗，烛已残。欢乐尚未结束，飞舞的燕子和歌唱的珠子时断时续。喝着茶，沸着冷泉，露水井、瀑布里的瓶声和鼻窦声。

修长的手指缓慢而连续地移动。渐渐地，一碗盛满的银小米出现了。香吸手上春风，正如广东山中的闽溪河，初时香气扑鼻。我暗暗想起那段时光，探春云，寻竹子。如何得之，鬓将老，杯中青还赐。

茶汤从壶中倒出，在空中划出一道美丽的弧线，流水撞击着杯壁。诗人用瀑布来比喻，使茶汤的流道圆润有力，犹如水流湍急的瀑布。声音如入耳中。

“飞瀑”二字注重视觉和听觉。这是一首美妙的歌曲，生动地体现了泡茶瞬间的动态美。也可以说，“飞瀑”一词直接表达了煎茶的含义。灵魂。

春季泡茶时，茶汤表面常浮有白色泡沫，称为茶奶。

由于这些泡沫是由微小的气泡组成的，黄庭坚巧妙地将它们比作“银粟”。这样，茶奶晶莹剔透的质感就跃然纸上。

黄庭坚在这首诗中还用“春风”来比喻茶。茶在春天的微风和细雨中生长。当淡淡的茶香扑鼻而来，自然会勾起那个温暖春日的记忆。

用春风比喻茶，就是化抽象为具体。看似毫不相关的两件事，却通过诗人“脱胎换骨”、“点铁成金”的艺术手法的运用，使春风的形象具有了一定的象征意义。

这正如黄庭坚的另一句名言“一杯酒桃李春风，十年风雨江湖”。茶对于喝茶的人来说有一种如沐春风的感觉。

只有真正爱茶的人，也只有真正爱茶的人，才能想象出这样贴切的比喻，凝结出这样美妙的话语。

意象隐喻是黄庭坚茶诗最显着的特点，它不仅表现出诗人细致的观察和独特的联想，而且表现出诗人高超的语言表达能力。

可以说，黄庭坚是历史上真正大力创作茶歌的诗人之一。

他的歌词中不仅有介绍茶的制作、烹调过程的茶吟，还有以茶元素点缀的反映宋代文人生活的茶文化全景。最成功的追踪实践者。

诗因茶而盛，茶因诗而名。爱茶的文人墨客，大多被它“静可致远，淡可明志”的品格所吸引。

中国文人与茶有着不解之缘。在他们眼里，茶不是庸俗的茶，而是君子喝的茶、提神醒脑的茶、清香幽雅的茶、润物细无声的茶。

苏轼“试新茶新火” 苏轼一生经历官场坎坷，却一生沉迷于茶。他的人生就像漂浮在水中的茶叶。

苏轼写诗作文时喝茶，睡前和起床时喝茶，晚上办事时也喝茶。他还热衷于采茶、泡茶、煮茶、点茶。他甚至对茶具、煮茶水、煮茶火都有独特的研究。

苏轼对茶的理解，不仅仅是品其滋味，而是升华为品其理。这就是苏轼的独特之处，也是他对茶文化的杰出贡献。

因苏轼爱茶，又善书法，有一天司马光问他：“茶越白越好，墨越深越好；茶越重越好，墨越淡越好”。更好：茶越淡越好。”墨水越新越好，越旧越好。人们对两者的追求是完全相反的，但为什么你会同时喜欢这两件事呢？”

说实话，这是一个非常难回答的问题。

但苏轼并没有被这种刻意的“刁难”所难倒。他只是笑道：好茶好墨，都有醉人的香气。这是他们共有的品质。两人都很踏实，可以说是他们的一种诚信。

例如，圣人和君子可能皮肤黝黑，皮肤白皙，美丽，丑陋，但他们的道德和气节是相同的。

这短短的一句话，让司马光赞叹不已。在苏轼眼中，茶与墨具有相同的哲学和道德内涵。品茶、读书，归根结底是一种做人品德的修养。就茶而言，这就是“茶道”所追求的境界。

苏轼在黄州时，还亲自种茶。

他亲自耕种东坡的土地，并在土地上种植茶叶。虽然茶叶很少，但少总比没有好。苏轼拿着自己种的茶叶安慰自己，心满意足，写了一首诗：《看花回·茶词》：

行在松林间的茶，已变得和松树一样稀薄。

荆棘尚未遏制，影影相争。 ……

千团不敌高官，百饼领私斗。

这样的一口，怎么能带出味道呢？

诗中有句：“千团失大官，百饼引私斗，何尝尝出此味？”从中不难看出，诗人在这里忘记了生活的艰辛和困难，陶醉在情趣之中。沉浸在自己种植的新茶的喜悦之中。

宋代饮茶的显着特点之一就是更加注重“茶道”。饮茶不仅是为了品味、解渴，还演变出了朴素、诚信、宁静、淡雅、淡泊、无欲、无争等意义。

在海南儋州期间，苏轼通过喝茶找到了人生的真谛。他用茶来滋养受伤的心灵，在茶的香韵中寻求慰藉。

诗人并不惧怕自己年老，而是想亲自到青神河去取活水，生火泡茶。看着白色的奶茶汤翻滚，就像听到松树和谐的微风，喝了三碗茶汤。太有诗意了，我久久无法入睡，于是他写下了《种茶》：

活水必须用活火煮，钓石才能得深水清。大勺存月归春瓮，小勺分河入夜瓶。雪乳已煎脚，松风骤然发出泻声。枯肠不易禁三碗，坐听荒城长。

这首诗写得十分大胆，充分体现了作者浪漫的思想、豪迈的感情、宏伟的思想。

大勺可蓄月，小勺可分江。这种溢出的才华，其实是从一个屡遭贬谪的诗人的内心流淌出来的。诗意何其非凡。难怪南宋胡哉会感叹：“此诗奇哉，足见煮茶之妙。”

宋神宗熙宁七年（公元1074年）秋，苏轼由杭州迁居密州（今山东各市）。次年八月，命人修葺城北旧台，其兄苏辙取名“超然”，取“虽有辉煌，颜超然”之意。

公元1076年（熙宁九年）暮春，苏轼登上超然台，眺望春日烟雨，触动了他的思乡之情。苏轼在泡茶时，写下了这首千古名诗《:010—30000》，其中有“试新火”一句。 “新茶诗酒乘青春”更是被誉为千古名言：

春未老，风柔柳斜。试在超然的舞台、半沟泉水、花城上观看。数以千计的房屋被雾气和雨水覆盖。

吃完冷饭后，我醒了，叹了口气。不再思故乡，尝新茶新火。诗酒乘青春。

这首豪迈婉约的诗，通过春天的景象和作者情绪神态的复杂变化，表达了诗人豁达超脱的心胸和博大的人生态度。

诗的第一部分描述了我上台时所看到的暮春郊外的景色。吃完凉菜，就到了清明节，又到了回家扫墓的时候了。然而此时我正忙于公务，想回家却不能。更重要的是，全诗抒发的是思乡之情，但书页上却浮现出茶香、茶香的舒畅。

宋代文人追求的古朴、淡雅、纯粹的风格，使茶这种特定的精神内涵蔚然成风。在宋代茶文化的演变中，苏轼可以说是主要的推动者。

陆游的诗，伴随着茶香。南宋诗人陆游不仅懂茶，而且爱饮茶、写茶。曾任昌平、抚州、江西等地茶盐官。

陆游对茶的喜爱程度，丝毫不亚于他的前辈。他在诗中写下了对茶的独特见解。陆游抒情抒情的大量茶诗，也成为宋代茶文化的文学记录和保存之作。并融入诗人的生活经历和审美追求。

陆游的茶诗中充满了泡茶、点茶、分茶等茶艺的描写。这些常态化、世俗化的描述，正是陆游“茶迷精神”的外在体现。

同时，陆游的茶诗也体现了他对茶艺的熟悉和热爱，也展现了宋代士大夫优越、平静的社会处境和悠闲自在的生活审美特征。

陆游在其作品中也用得最多的是泡茶的方法，如《汲江煎茶》诗中的“香碗深灰微烧，茶铮软慢煎汤”。自备茶炉煮之”，又如《老子》诗，“炉烧松脂如蜡，炒茶大锅在沙滩上发出波涛声”。

可以说，陆游一生与茶结下了不解之缘。他在为官时曾多次与茶结下不解之缘。

陆游三十四岁时，被任命为福建省宁德县主簿。如今，白茶主产区福鼎隶属宁德管辖。陆游五十四岁时，被任命为福建路昌平茶商，办事处设在建安，那里既产茶又产茶。

次年，陆游调任江南西路昌平推广茶盐的官职。后来朝廷拟将他升任淮南东路昌平推广茶盐的官职，但最终因一些官员的反对而放弃。

也正是在这一年，朱熹正式宣布在浙东昌平推广茶和盐。陆游很高兴，写了一首《望江南·超然台作》，鼓励朱熹做好茶官。

陆游在茶盐事务中担任数个官职后，陆游得到了赵汝玉的抄本。淳熙八年（1181年），他无奈离职回家，又闲了五年。直到淳熙十三年（1186年），朝廷才任命陆游为兖州知县。

陆游诗《西斋雨后》作于淳熙十三年（1186年）。此时，他已经六十二岁了，在家乡山阴（今浙江绍兴）已经失业五年了。

次年春，陆游被任命为兖州太守。这样的任命对于一个老人来说意味着多大的意义？但不管怎样，在上任之前，按照惯例，他还是要在接到命令后赶往杭州去见谢恩。

陆游到临安时，正是春天，小雨绵绵，春意盎然。他住在西湖边的一家客栈里，等待召唤。他在百无聊赖之际，写下了这部蜚声诗坛的千古巨著。

世间滋味多年来薄如纱，谁使人骑在北京。

小楼彻夜听春雨，深巷卖明代杏花。

斜铺低纸，悠闲地做草，清窗下细胸品茶。

穿素衣，不叹风尘。清明节还到了回家的时间。

诗人陆游以艺术家的视野放大了饮茶场景的每一个细节，以犀利雄浑的诗意生动地传达了审美主体在饮茶乐趣中所体验到的视觉盛宴，流露了他对生活的热爱。

陆游诗中出现了煎茶、点茶、分茶等饮茶技巧。这些茶艺在宋代非常流行，并被用于不同的活动中。充分说明了陆游对茶的热爱是建立在真实细腻的生活经历和生动具体的体验之上的。茶道实践证明了茶诗的学术价值。

如果说陆游通过点茶、分茶等茶艺体现了内心主观精神体验的审美情趣，那么他的饮茶环境的优美、雅致则凸显了他注重外在世界情感美感的主观个性。

陆游写茶诗的重要原因之一就是要在现实的饮茶环境中抒发自己的情感、表现自己的个性。陆游全心全意营造优雅的饮茶环境，煮茶、烧香、听琴、试墨、下棋。

在特定的文化环境中，传递对高尚人格和高雅情怀的向往，与琴棋书画的芳香相结合，提升和完善主体人格的道德境界。比如这首《雪后煎茶》诗：

心常不动，形则不须费力。

生火在悠闲地煎茶，剩下的笔在静静地拾起棋子。

日出时晒书，昼夜交替时晒药丸。

舒适的感觉还是没有了，悠闲地直到睡觉。

茶棋对话中，时间仿佛静止了，寥寥数语透露出诗人百无聊赖的状态和悠闲淡然的心情。

他一边喝茶，一边作诗、寻找灵感、练习书法。这种充满文人情趣的饮茶场景，在陆游的诗中也有体现。

如《寒雨中夜坐》诗中“鼻上飘香看茶熟，眉间乐成句”。在幽静雅致的书房里烧香煎茶，调息定神，赋诗赋诗，充满灵感。

又如《寄朱元晦提举》诗中的“嫩白半杯是日尝，硬黄是兰亭学来的”。诗人品茶参禅，把喝茶视为逃避现实烦恼的一种方式。受到启发，思考生命的意义。

陆游极力运用琴棋书画等人文意象，营造优美、优美的饮茶环境，以凸显审美主体的诉求。他用色彩与金色交错的淡雅语境，营造了花园池畔、宴会娱乐等饮茶场所，反差体现了他干净、高贵的品格。

在宋代，喝茶是一件非常优雅的事情。可以陶冶情操，与朋友喝茶聊天，过滤心中的焦虑。

因此，陆游喜欢泡茶、品茶、斗茶，并从品茶的过程中学到很多人生哲理，这也是茶道的精妙之处。

陆游非常喜欢泡茶、品茶。每天午睡醒来，他做的第一件事就是泡一壶茶。这首诗《临安春雨初霁》就是一个很好的例子：

寒鸟没有固定的栖息地，小雨快要把它们化成泥了。

松武堂顶的茶刚刚开始成熟，雪炉里的灰烬也渐渐低了。

从以上诗句中我们可以知道，泡茶、喝茶已经成为陆游生活的一部分。无论身在何处，他都不忘泡一壶茶，在品味生活的同时品味茶香。茶无疑已经成为陆游闲暇时光的一部分。季节是生活乐趣的重要组成部分。

陆游的茶诗很大一部分是他隐居家乡山阴期间写成的。家乡美丽的田园风光和安静祥和的乡村生活对他的诗歌风格产生了重要影响。

陆游的茶诗朴实无华，但这种回归自然的美却是脱离了精心制作的珍贵之品，所以给人以意蕴无穷、回味悠长的感觉。

如《秋懹》诗中的“茅草堂松树明媚，茶水里有雪沸沸”，《登北榭》诗中的“茶正在烘焙，新一杯”打开，水倒入水中，等待汤”等等。

在这些茶诗中，诗人用白描和清新平实的语言，描写了自己独处泡茶、其乐融融的悠闲时光，表现了陆游对田园生活的享受和热爱。看似平凡，实则意味悠长，让读者不禁沉浸在这宁静的诗意境界中，回味无穷。

陆游以茶来寻求精神慰藉，从他的山阴闲居诗中可以得到最有力的证明。这些茶描绘了多种情景，详细描写了陆游泡茶、喝茶的状态。

虽然我们不能从这些诗中直接看到陆游的心灵得到了多少安慰，但从他诗中的每一个字，我们都可以想象到他写这首诗时的心情，以及他对茶对他的影响的感受。他的心灵得到安慰。

陆游一生仕途坎坷。他为官到过各地，经历过人世间的许多磨难。事业的坎坷也让他学会了放松，追求内心的平静与闲适。

卢有六

十四岁退休，八十五岁去世，这二十余年的时光大部分都是在故乡山阴度过的。在这期间，陆游沉醉于悠闲自在的乡村生活，经常自斟自饮，创作了许多茶诗，并在其中流露出旷达洒脱、活在当下的人生态度。如《北岩采新茶用忘怀录中法煎饮欣然忘病之未去也》诗中写的那样：槐火初钻燧，松风自候汤。携篮苔径远，落爪雪芽长。细啜襟灵爽，微吟齿颊香。归时更清绝，竹影踏斜阳。这首诗记录了陆游外出游玩时在林间煎茶饮茶的全过程。诗人把这些具体步骤写得诗意盎然，富有情趣。在这首诗中，陆游仿佛是一名真正的隐士，所有的宦海风云、人生起伏、波谲云诡都在这茶香缕缕中烟消云散，于是乎，陆游在饮茶中得到内心的安宁，看淡世事，旷达洒脱。在陆游的一生之中，有很大一段时间都处于赋闲在家的状态。在陆游的晚年生活中，这种洒脱自在、活在当下的人生态度表现得十分明显。这种良好的心态使他在经历过种种磨难后，还能保持内心的自适与安宁。陆游在日常起居的自传性书写中烹茗煮茶，其咏茶诗释放出浓厚的文人情趣。这一点主要体现在他对煎茶、点茶、分茶等茶艺活动的描绘，并采用琴、棋、书、画等文化意象装饰点缀饮茶环境，陆游的茶诗为我们再现了茶文化发展至南宋时期的整体概况。陆游满纸珠玑的茶诗，将茶艺的细致精妙、茶道内蕴诠释得非常透彻。品读陆游的茶诗，可以让人体会人生的甘苦，从而引导对世界本质及人生意义的思考，在品茶的境界中寻得心灵的安慰和人生的满足，这或许正是陆游茶诗的重要的意义。品读陆游的茶诗，不难发现大多都是以茶为意象，营造了一个超然世外的自足自洽的茶人合一的境界，用茶意象来寄托情思的陆游，真正想表达的是诗人对美好人生的眷恋，对实现人生价值的高远追求，以及个体之于天下的责任感。

小话诗词

诗词因茶而韵味更浓，茶因诗词而茶名愈远。文人爱茶多是被茶“宁静以致远，淡泊以明志”的风骨深深吸引。中国文人和茶结下了不解之缘，在他们眼中，茶不是媚俗的香茗，而是饮中君子的茶、沁人心脾的茶、暗香浮动的茶、润物无声的茶。我是小话诗词，让我们携手走进唐诗宋词中，寻味那以一首首氤氲这茶香的诗词，品味中国独具特色的茶文化，并一起领略中国传统文化的魅力。