静心怡神，品味唐宋时期的禅茶文化，体会僧仕毕生的精神追求

一、禅茶文化精髓

1、理解“禅茶”之意

“禅茶”二字可以分开来解释，“禅”有静思之意，“茶”便是品茶了。结合起来理解便是静下心来细细地品茶。当然这只是这二字的表面意思，从更深的层面来看，禅茶文化是佛教文化发展的结果，与古代僧人的生活密切联系。

2、禅茶文化的精神核心

禅茶文化所体现的便是佛家思想的精髓，概括为“正、清、和、雅”。“正”具体是指要培养正确的世界观、人生观、价值观，按照古人的理解就是要有“八正道”，即正见、正思维、正语、正业、正精进、正命、正念、正定。

“清”是指面对繁琐的世事，要保持一颗清净心，不焦不拙、不慌不燥。古人对“和”的解释是“身和同住、口和无诤、意和同悦、戒和同修、见和同解、利和同均”，也就是“六和敬”。通俗来说就是要做到言行一致，不妄言、不乱行事。最后的“雅”就很好理解了，这与僧人的品性有很大关系，雅就是指他们淡泊名利、超凡脱俗的心性，这与历代的文人思想有很大的默契。所以，到了唐宋时期，文人士大夫们都喜爱品茶，学习佛家的禅茶文化。

二、那么禅茶文化是如何发展来的呢？

1、甘露禅师对禅茶文化的贡献

禅茶是茶文化与佛家思想的结合物，中国社会很早就有了茶文化，只是人工培植茶树的先例是从西汉开始的。据记载，西汉年间的吴理真，是一名南方人，他对茶文化有执着的追求，所以亲身试验，开创了人工种植茶叶的先河。几十年后，佛教文化传入到了中国。吴理真就遁入佛门，开始脱发修行。他对茶依然抱有执念，所以经过他的改造，开创了“佛茶一家”的文化先例，他也因此被称为“甘露禅师”，这就是禅茶文化的起源。

2、魏晋时期寺庙文化的推动

到了魏晋南北朝时期，佛教文化的影响增大。又由于社会环境的复杂，更多的人选择隐闲避世。“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”，这就可以看出这个时期的寺庙众多，有了更多的人来发扬禅茶文化。南来北往的过路人，有时来到寺庙，也会被寺庙里的僧人用茶水招待。有的妇人来拜佛求子或是保佑家人安康会被敬以茶水。遇到有缘人，寺庙的禅师也会赠送茶水。这样一来，寺庙的茶就被用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等方面了。所以，禅茶文化在这个时间段里得到了进一步发展。

3、隋唐之后，禅茶文化全面发展

到了隋唐时期，禅茶文化已经不再局限于寺庙里的僧人了。文人士大夫均喜爱以茶代酒，作诗取乐，品茶早已经是百姓生活的一部分。不同于禅茶文化的是，百姓们喝茶只为解渴、提神、或是招待客人。佛家的茶都被称为禅茶，因为具有了特殊的精神含义。并且，佛家的茶都是寺庙里的禅师、僧人自己制作出来的，他们要种茶、采摘，再经过翻炒、晾晒形成茶叶。从禅茶的生长到利用，都与僧人的生活联系起来。所以，区别于外面的茶，佛家的禅茶被赋予了特别的含义。

唐宋时期的禅茶文化发展得很好，出现了很多有名的禅师。唐代茶圣陆羽还撰写了《茶经》，记述了茶的发展历史、种植方法、茶叶的制作方法以及茶具使用方法、品茶习俗等。这个时期的禅茶文化，可谓是发展到了炉火纯青的水平。并且唐宋时期，对外文化交流密切，中国的禅茶文化被传到了日本，如今在日本的社会建筑中，我们仍然可以看到一些茶楼建筑的存在，比如“茶亭”、“茶寮”等。

三、品读唐宋时期禅茶文化

1、为何唐宋时期禅茶文化发展最好？

唐宋时期的禅茶文化发展好的原因，得益于对前面朝代文化思想的继承。“甘露禅师”培植茶树的方法被广泛采用，这个时期的禅师将前人的思想经验融汇贯通，加以学习利用，创造出新的文化氛围。品茶就像是品味人生，很多的出家人在之前厌倦了凡尘俗世，选择皈依佛门，这样一来，就有了更多的学习者。加之唐宋时期的文人阶层崛起，他们追求新的精神思想，我们可以看到这个时期的文人们喜爱通过诗词对佛家文化进行赞扬，所以禅茶文化被广泛传颂。

禅茶文化是外来佛教思想与本土茶叶文化的结合，是随着历史发展出现的新事物，从本质上来看，它适应了人们的精神需要。唐宋时期的社会习俗众多，人们面对繁杂的社会事务，总是想要寻求一处避风港，重新整顿自己的心情。而禅茶文化既不需要过多的花费，又具有洗濯凡尘的作用，对于困扰的人们，何乐而不为呢？

2、详述唐宋时期的禅茶文化

禅茶文化包括物质和精神两个层面，从历史发展的角度来看，唐宋时期的禅茶文化已经发展成熟。接下来就从这两个方面来看一看唐宋时期的禅茶文化。

从“甘露禅师”吴理真将茶文化与佛家思想结合以来，禅茶文化的精髓就有了。禅茶文化的精神核心思想“正、清、和、雅”是品茶文化与佛家思想结合的产物，他们是相通的。怎么说呢？茶有让人冷静沉思的作用，这与佛家要求的静心有相通之处。

品茶，自然是要参悟人生道理，这些道理往往就是佛家讲究的“八正道”，就包括人与人之间的关系处理、人与自然之间的相处方式等。对于禅师，如果没有茶，他们就少了参悟人生道理的有效工具。要说参悟自然是静心而论，茶起到的作用不容小觑。品茶，不是喝茶，品茶有严密的规则步骤，其中要讲究方式方法，不能囫囵吞枣、一概而论。所以品茶的过程就仿佛是品味人生，在思想婉转回旋的过程中就好像自己去凡尘走了一遭。茶后，再慢慢回味一切，恍然大悟，这便是品茶如品人生的大概意义了！

寺庙自古以来就是佛家重地，古代的百姓常会来此参拜、祭奠。久而久之，为了迎接远道而来的拜佛人，寺庙就会准备专用的茶具。随着，往来的游客增多，越来越多的人喜欢到寺庙来静修，小住十天半月的是常有的事。所以，寺庙的僧人还要专门配备客人的茶具用品。

唐末五代时期，河北赵州禅师以“吃茶去”的禅言来接引弟子。赵州问新到的僧人：“曾到此间么？”新到僧答：“曾到”。赵州又问：“吃茶去？”新到僧答：“不曾到”。赵州再说：“吃茶去”，新僧不语。同一句话，出自同一个人口中，要根据不同的意境去猜想所问究竟为何意，既考验了新到僧的智慧，也道出了佛家禅茶之意。

唐宋时期的僧人具有一定的社会地位。据记载唐宋的禅寺中设有“茶寮”，以供僧人吃茶，还有专门的职位“茶头”负责在诸寮舍司煎点茶。这就表明在这个时期，佛家的禅茶文化已经受到了统治阶级的注意，并且还专门设有官职来发展这一文化。随着交通的发展，和各个地区物品贸易的发展，有很多出门押送物件的人都要讲究丛林法则，每次出发前要在佛前或是祖前、灵前贡茶，以保佑出入平安。寺庙内部有了新主持，也会进行点茶仪式。总之，在唐宋时期，禅茶文化在寺庙内部形成了完整的系统，和寺庙里僧人的生活关联更大。

四、那么唐宋禅茶文化的发展有什么特点呢？

1、迎合了“三教合流”的文化趋势

从禅茶文化的精神内涵来看，它主要集中了佛家的思想，对道家、儒家思想也有吸收。隋唐时期，三教合流的趋势明显，禅茶文化就是这一趋势下的思想成果。比如道教的淡泊名利思想、儒家的交往之道、佛家的神学思想都被吸收到了禅茶文化之中。出现这种现象的原因是随着社会历史文化的沉淀，人们已经在心中形成了固定的道德观念，关于人性方面的新认识已经与三教的思想核心脱离，所以人们迫切需要思想领域的革新。

禅茶文化虽然不是普通百姓的文化，但其涉及到的精神“正、清、和、雅”，每个人都可以加以学习利用。尤其是对于唐宋的文人阶级，禅茶文化也是他们的精神支柱。一直以来，各类的文化思想就是不断地革新、进步，以适应时代的进步。禅茶文化综合了佛、道、儒三教思想，将其精髓流传下来，无论是对古代社会，还是今日社会，意义巨大。

2、茶与“禅道”相结合

再来，隋唐时期的禅茶文化生机勃勃，每一个茶道程序都涉及到了精神意义。总体来说，禅茶文化应该属于茶文化的一部分，因为禅茶文化将古代的品茶习俗注入了精神意境，使得品茶这一简单行为升华为高端的道义精神。禅茶讲究茶道程序，将品茶的每一步精细化，形成了礼佛调息、 煮水、侯汤、洗杯、烫壶、 赏茶、投茶、冲水、洗茶、 泡茶、分茶等十几道程序。

并且每一道程序都有详尽的要求，比如煮水过程中就要有专门的助手帮衬，要随时观看火的烧势，从中体会人生的道理。关于煮水有一个故事：一位远方的禅师到惠林寺时遇到寒冷的天气，为了取暖将佛像劈了烧火，这一幕被寺中的人看到了，就批评他。禅师说：“我焚佛尸寻求舍利子。(即佛骨)”寺中的人说：“这是木头的，哪有什么舍利子？”禅师说：“既然我烧的是木头，为什么还要责怪我呢？”寺中的人哑口无言。这个故事指在说明，凡尘俗世不要拘泥于表面形式，要看事物本质，方可悟出真理。

五、结语

最后来简单总结一下唐宋时期的禅茶文化的历史意义。对当时社会的僧人来说，禅茶文化的精神思想是他们耐以生存的精神支柱。很多的僧人在出家之前，历经苦难，他们愿意放弃凡尘俗世，皈依佛门，就要舍弃很多的东西。对于一些人来说，佛门相当于给了他们第二次生命。禅茶文化的精神解除了他们对世间的疲乏之感，促使他们从一个新的起点出发，重新探索未知的世界，并结合自己的经验，参悟更多的人生道理。

这个过程中，他们懂得了放下，了解到了生命的珍贵，并重新开始了简单、自由的生活。在动乱的年代里，寺庙给了很多人新的归属，成为他们的避风港，禅茶之地也为来自四面八方祈福的人一个心灵安慰。

隋唐时期的禅茶文化被传到了国外，对这些国家的历史文化有些许影响。所以很早之前，国家之间的文化交流就促进了两个国家之间的认同感，在历史发展的今天，禅茶文化中涉及到的“和谐”思想依然体现在民族之间的交往方式上。与禅茶文化相联系的寺庙建筑风格在唐代传入到了日本，这是两国和谐交往的历史证明。无论是古代社会，还是现代社会，中国一直秉承着和谐发展的原则与其他国家交往。

禅茶文化对今日的社会生活也是有影响的，就说现在的茶楼建筑，很多是借鉴了古代时期的寺庙建筑风格。还有我们现在的品茶方式多少与古代社会相仿。古代的禅茶文化发展较好的地域，如今已经成为了著名的旅游城市。这些地域主打禅茶文化，有古楼、茶水、茶具、禅师……禅茶文化成为了这些地方旅游事业的特色，招揽了来自四面八方的游客，促进了该地域的经济发展。