很多朋友对于了解普洱茶，从老班章开始？事实上，我们也可以从布朗山的古何开树开始和了解普洱茶，从老班章开始？事实上，我们也可以从布朗山的古何开树开始不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
去布朗山之前，总觉得老班章苦涩。
去了布朗山之后，还是觉得老班章坚强有力。就像马背上的人在草原上喜欢喝的那种烈酒，——只能小口小口地喝，不敢大口大口地喝。
下山时，刚出村没几分钟，李麻花说饿了，想下去买杯泡面。
胜浦刮油，特别是老章。
司机们再也开不动了，车上的人只好一起下来，冒着夏天山里著名的三四点雷雨，去食堂买泡面。
这个地方叫班盆，和班章的名字只差一个字。
在高海拔山区，连开水都烧得慢。饿了半天，锅里的水烧开了。冲进面碗里，熟悉的泡面香气扑面而来，比我们刚刚喝下的普洱茶之王更能抚慰我们的肠胃和灵魂。
难怪古人说，仓室知礼仪。唐宋时期的人因为国力强盛，每天都吃饱了才有心情吟诗作词，青楼爆满。
等水，坐在门口看雨。
少数民族的小姑娘们在小雨中奔跑、嬉闹、踩水，用小瓶子把雨水泼向同伴，就像在庆祝泼水节一样。
这样轻松愉快的身材，在城市的孩子中是不多见的。
我的小侄子侄女们，此刻，当山区的小女孩们无忧无虑，自由玩耍的时候，正背着大大的书包，跋涉在钢筋水泥的城市森林里，战斗在酷暑中的补习班之间。
所谓的暑假，只是换个地方，换个老师。
你的出生地决定了你的生活和未来。
就像你接触的茶商是什么，决定了你茶的阶段和品种。
不禁感叹。
继续在石头参差不齐的坑坑洼洼的路上行驶。
没多久，我路过一个少数民族的老村子，——曼弄村。
寨子靠近大路的地方，都是茶厂。停车远眺，每隔一段距离就能看到一个建在二楼的阳光房。房间是距离地面70厘米的晾茶架子。这样的结构，一定是茶厂。
普洱茶似乎是这个村子唯一的经济支柱产业。
雨渐渐停了，雷声也远了。一道彩虹，从遥远的山顶升起，穿过。
在这座海拔1000多米的山上，在距离福州数千公里的山区，两个从未见过彩虹的贫困城市居民像孩子一样为这个五彩缤纷的蒸汽带欢呼。
可惜我们的手机只能捕捉到淡淡的感动，无法再现它的瑰丽与奇幻。
传说彩虹像七色的花一样，代表好运。
果然，进村的时候，在第一个茶农家里喝到了这种令人瞠目结舌的生普洱茶。
采摘这片普洱茶的茶园，据说是老太太当奶奶的时候的。经过计算，这棵树有100多岁了。
有了这个时代的后盾，村姑陈和李麻花对这种古树茶充满了期待。
茶汤入口绵软、润泽、细腻，几乎让人误以为它不是诞生在普洱茶王老班章所在的布朗山，而是诞生在千里之外，以温柔魅力取胜的易武(关于易武，那是另一个精彩的故事，以后再写)。
但是，如果你以为它和老白茶一样醇厚淡雅，那你又错了。
它的汤确实很软，但是不醇厚。其本质是浑厚、张扬、强势。
她是一个穿着温柔外套的辣妹。
就像生活在云贵高原上的女人，外表柔弱，内心坚韧，能勇敢面对生活的一切磨难，并战胜它。
这种刚柔并济的强烈反差，一下子吸引了村姑陈和李麻花的挑剔眼光。
走遍茶山，喝过名茶的我们两个，从来没有想过，有一天，我们会在雷雨过后的傍晚，在陌生的茅屋里，喝一口绵软而刚硬的普洱茶。
有时候，人和茶的缘分就是这么莫名其妙。
另一个惊喜是我在满农老村遇到的普洱生茶的香气。
它的汤里香气不明显。然而，当它回到李赣，也就是吞下汤后，口腔中残留的花香味极其明显，强烈而艳丽。
这山里的野花香味鲜艳活泼，像一个穿着鲜艳民族服装的女人载歌载舞，各种旋转跳跃，各种乖巧的笑容和热情。
这种清新的花香会在口中停留大约5-10分钟。
之后就渐渐淡了。
这样一来，喝茶的速度就慢下来了，因为我们要等，等上一个茶汤的香味和韵味完全褪去，然后才有喝下一个的欲望，然后打算烧开水做下一个茶汤。
否则，两种灯心草的花叠加在一起，浓香和浓香形成香的正方形，是双香，使人不快。
满农老村的茶树都是百年以上的，是根基。
多亏了这些年的加持，这普洱生茶才有了持久的清香，就像一场大型的少数民族歌舞表演，从艳阳天一直持续到月明星稀，依然不肯离去。
即使所有的人都走了，山歌的余味依然萦绕在山间的树缝里，犹犹豫豫地回荡。
这种强大的耐力，我想，只有在这座1000多米的大山上，在这个贴近天空的茶园里，才能拥有棕色山神。
总觉得太姥山的山神是个清风明月般的女人。而布朗山的山神是一个英俊优雅的男人。
正是这一点，诞生了太姥的软白茶和中间有刚劲的软棕普洱。
但又不同于老班章上布朗山的刚猛，也不同于班盆里的茶。它入口绵软细腻，柔中藏凶，柔中带强，柔中带霸道。
称之为“布朗山的温柔”。
满农老寨胜浦《布朗山的温柔》
品鉴笔记
干茶：条形细长，芽头秀，有白毫。草木香，叶长细，色栗，褐，菜干色。
香气：前调为上古乔木的木质香。中调为清朗鲜爽的山花香。尾调为清茶香。
第一冲：
盖香是树木的清香，这股子香气，不比我们福建茶的木香。这款普洱的木香，是上了年纪的、深山老林植被丰茂的原始森林里才有的、各种不同科、属、种的老木头，共同散发出来的荷尔蒙气息。
第一冲纯粹是洗茶，倒掉不喝。汤色淡黄，是夏月初升的色泽。
对光细看，汤面浮有少量的白毫，杯底亦有少量的白毫沉下，透过光，莹白如玉，晶莹似星。
稍凉后的盖香尾调上，有花香，是清郁的、粗大树木上的那种碗大的花朵所绽放出来的花香。
我们福建茶的花香是娇艳、婉约的，这款普洱茶的花香却是高大丰壮的，直白通透的。
是二姑娘房里那个敢爱敢恨的司棋吗？
第二冲：
盖香仍是木质香，上了年纪的高大翘乔木那种姜桂之性老而弥辣的气味。
轻喝一口，水是柔的、滑的，若不是事先知晓它是普洱茶，几乎以为喝进嘴里的就是日日喝的那口白茶——汤水柔滑，回甘迅速，花香夺人心魄。
汤水咽下后的五分钟里，落花香像是个无处不在的精灵，侵袭着口腔里的每一根神经，满嘴皆香、口舌生香、齿颊留香。
这股花香与我们福建所产的白茶、岩茶、铁观音、红茶的花香全然不同，它香得大气，凌然，宛如寒冬腊月里逆风盛开的那朵凌霄花。
汤水是有劲道的，且它不似白茶汤里的绵劲，它的劲是明朗的，强烈的，直接的，是光天化日下的直白爽利，不会含蓄，也不懂婉约。
想来，唯有一千多米的高原上，那广袤的绵延群山，离太阳极近的拉祜族村寨子里的古老茶树，才能够造就如此的精魂。
这一冲的汤色，呈牙黄色，晶莹剔透，白毫零星可见。
第三冲：
揭盖，那股浓郁的木香，便如积蓄已久的火山，爆发于盖香上，随着蒸汽一路上行，蓬勃而生。
待静置两三分钟，盖上的香气便变化了，孔武有力的大树木质香，变成了清盈的花香，像是傣族姑娘头上那朵硕大的鸡蛋花，在烈日骄阳下散发着清甜的香味。
汤水颜色有了清晰的变化，从莹白的牙色变成了略黄的浅杏色，汤水依旧玲珑剔透，少量白毫浮在汤面，清晰可辨。
汤中的花香依然是劲道的、张扬的、持久的，茶汤咽下后五六分钟后，口腔里仍是这股子强劲的花香，仿佛被熬得极浓郁的香汤久久洗刷过，留下满口满腔的花蜜。
回甘持久而迅速，在回甘里，清冽的汤感和高扬的花香如同两位仙女，迤逦而来，驾着布朗山的祥云，降落在拉祜族赖以生存的曼弄老寨山头。
这是人类最初，也是最真的味觉记忆。
第四冲：
热闻，盖上的木质香略有减淡，呈现出植物叶片煮水的气味——像是福建人夏天煮凉茶，百花蛇舌草煮到第三锅之后残留的气味——一股熟草药香。
稍冷，盖上香气变了，变成了清郁的花香，那些生长于高山、冷地、拥有极强生命力和花朵的香气——有着独属于高原地带的冷傲与不屈。
汤色变成了赤金色，晶莹似水晶般剔透。
水中的炒青绿茶的气息特别明显，而回甘里一如既往是清新、高扬、强劲和持久力都极强的花香。
汤水咽下十分钟之后，花香仍在唇齿间游荡，牢固的封锁住了我们所有的呼吸，一呼一吸之间，茶汤散发出的花香便如同高山密林里那呼啸而过的落山风，凌冽而深长。
水中的滋味，是清新而清冽的，水柔却劲道，柔中带劲，劲中藏柔，柔里带着花香，细腻而绵长。
刹那间，弹指芳华。
第五冲：
除了叶香之外，花香的出现在这一冲也提前了。
揭盖后没一刻，浓郁的花香便如洪波般涌起，继而席卷了所有气息。
汤水里，高山韵愈发明显——柔汤里的劲，劲气里柔润汤水，这两种在别的茶类里矛盾的感受，在这泡布朗山的普洱茶里和谐的统一了起来。
它温柔，又有烈性，像是一个矛盾的人格，既柔情似水，又张扬霸道。
它是那个能屈能伸的韩信。
或者，中国历史上的任何一个忍辱负重成就大业的伟丈夫！
喝到第五冲，它的整体风格，便已经定型了。
后面的五六冲，没有再记录。只是随意地冲泡，随意地喝，随意地，让那回甘里浓烈的花香，激荡我们的味蕾与神经。
那是这片高山的原始茶园，所带给我们的，来自岁月深处，来自古老文明的召唤和感动。
你喝了一杯几百年前古人种下的老树，所采制的茶。
便仿佛，与几百年间的岁月更迭，做了一次深入灵魂的对话。
花香荡漾间，岁月如河，而人心，明净起来。
只在此山中，云深不知处
这款《布朗山的温柔》 ，来自和老班章同山的一个拉祜族村寨——曼弄老寨。
进村的时候，这户人家的主人，一位拉祜族老阿妈，正在扫地。
问她，我们能在您家里喝一杯茶吗？
简单的一句普通话，说了三次，阿妈才明白。
这般的沟通困难，后来回想，原因有二。
第一，我们的胡建普通话，确实有不正宗的地方。第二，阿妈与普通话语系人群的交流，也颇少。
所谓古老的村寨，便是这般的原生态。
那个村子坐落在布朗山一千一百多米的地方，很安静，村民很纯朴。
老阿妈把两盘子茶抓出来，放在桌子上，给我们打了水，就转身走了。
让我们自己泡。
那时正巧雨后，阳光重新又露出头来。
在福州，此时已经是华灯初上了，而这云贵高原上，要到20点以后，方才渐渐暗下天色来。
在这离天空极近的地方，仿佛一伸手，便能够着头顶的云彩。
我们坐在这安静的寨子里，喝着一杯香气高扬的普洱茶，空气里满是氧的味道，窗外有碧蓝的天，映着邻居家那充满着少数民族风情的华彩灿烂的描花屋檐，一瞬间，心里也安静起来。
只想就此停歇下来，在这样一个小寨子里，买一间房子，牵一条宽带，每日里看书，作画，写字，卖茶。
不再问红尘俗事。
寂寞空庭春欲晚，梨花满地不开门。
关于了解普洱茶，从老班章开始？事实上，我们也可以从布朗山的古何开树开始的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
