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揭秘安徽三大“隐世佳茗”,风味超越十大名茶,为何在本地却鲜为人知

时间:2024-10-24 14:26:12 作者: 阅读:20°C

为什么安徽有这么多好茶?自然要归功于安徽的两大优质产茶区:皖南山区及大别山一带;安徽的好茶也多出自于此。安徽除了这几个名茶,还有众多非著名的地方茶,在口感上可以

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为什么安徽有这么多好茶?

自然要归功于安徽的两大优质产茶区:皖南山区及大别山一带;安徽的好茶也多出自于此。

安徽除了这几个名茶,还有众多非著名的地方茶,在口感上可以说是丝毫不逊于十大名茶,可惜名气不大,出了当地知道的人很少;再加上规模小,产量也少,基本上流通不到外地的市场上,导致外地人想喝也喝不到,实在是有些尴尬。

一、敬亭绿雪

敬亭绿雪是绿茶中的珍品,其芽叶色泽翠绿,白毫满披似雪,故得此名。

它的产地在宣城市的北敬亭山,该山的自然条件优越,很适合茶树的生长。

敬亭绿雪在明清时期就被列为贡茶,曾在清末时期失传于世,后又重新在1978年研制成功,让珍品再次面世。

它是一种扁条型的烘青绿茶,外形扁似雀舌,芽头饱满而挺直,色泽翠绿,有白毫披伏;汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇爽口,沁人心脾。

二、桐城小花

生长在安徽桐城的桐城小花,历史颇为悠久,据记载在明朝时期就曾跻身贡品之列。

主产区在大别山余脉的龙眠山,峰高谷深,山坡上兰草丛生,在此处生长的茶树,被兰花的香味沁入,带有清新自然的兰香。

桐城小花具有安徽茶独有的“兰韵”,自带兰花一样美好的氛围感,号称“品质不减龙井”。

芽形秀美,色泽翠绿鲜活;冲泡之后,汤色嫩绿明亮,芽叶在杯中舒展如兰花盛开;滋味鲜爽甘醇,饮后满口兰香。

三、涌溪火青

涌溪火青从初创距今已有五百余年的历史了,曾经是历代的贡茶。

是泾县的特色茶叶,并且属于特殊的珠茶。据说是在清朝时期,茶商为了出行方便,便在炒青制法的基础上,把茶叶揉炒、挤压成紧结的圆珠形,也造就了外形风格独特、品质优异的涌溪火青。

成品茶外形圆结,颗粒很重实,色泽墨绿油润,茶毫隐现;汤色杏黄明亮,带有馥郁的花香,滋味醇厚,回甘持久。

其实这些隐藏的地方茶,口感并不输名茶,而且价格比名茶便宜得多,对普通消费者来说是不错的选择,只可惜因为名气小,知道的人太少,很多好茶只能无奈淹没在历史的长河中。纵观国内各省,这样的“尴尬茶”不在少数,品质无可挑剔,只可惜被局限在当地,不被外人知悉。

▶仙雾凤茗

此茶是四川筠连县的特产,是地道的四川红茶,品质优秀。

它的创始人是制茶大师文胜全,在制茶界颇具名气和威望。

他曾参与制作过向国庆十周年献礼的筠连红茶。还独创了一套红茶制茶工艺,并且这项技艺已经被列为国家“非遗”项目,仙雾凤茗就是沿用的这项制茶技艺,并且由文胜全的传人亲自炒制。

茶树生长在地势高的茶园,自然环境优越,很少喷洒农药,所以这里长出的鲜叶具有叶片肥厚、营养物质丰富,无农残的特点。

它的干茶具有条索细紧圆实,色泽乌黑油润的特征;冲泡之后,汤色橙黄明亮,花果香浓郁;茶汤入口,细腻甘滑,清甜中带着蜜香,没有苦涩味,口感十分的饱满。

由于它是当地的“民茶”,是当地老百姓常喝的红茶,所以价格也是相当亲民,不足百元,很适合做大众的口粮茶。

▶绿宝石茶

此茶是贵州的本土绿茶,品质独特。

干茶颗粒紧实,色泽绿润显毫;经冲泡之后,茶叶在杯中舒展成朵,十分鲜活,汤色黄绿透亮,带有浓郁的栗香,滋味鲜爽醇厚,十分耐泡。

当然国内被埋没的“尴尬茶”远不止此,你还知道哪些呢?

用户评论

莫名的青春

刚看到这篇文章,我瞬间震惊了!没想到安徽还有这么好喝的茶呢!我一直以为只有那些所谓的十大名茶才会有那么好的口感,现在看来真是被世俗的眼光给蒙蔽了。真的要去尝一尝这些“尴尬茶”了!

    有20位网友表示赞同!

人心叵测i

其实对这波现象我理解,每个地方都有自己独特的文化和喜好。安徽的茶可能确实很好喝,但或许还不熟悉大众审美,缺乏市场运作的推广力度吧!希望大家多尝试一下这种来自安远的特色佳酿。

    有10位网友表示赞同!

坠入深海i

小时候在农村的时候经常喝安徽自家产的茶,我觉得味道比那些名茶好吃多了,清甜醇厚,回味甘长!可能是因为城市生活节奏快了,现在很少有机会品尝到这些真实的茶香味了。

    有11位网友表示赞同!

箜篌引

确实感觉“尴尬”有点误导,这三款茶都是安徽当地很有名的品种,很多人都知道它们的存在,只是没被大规模推广或许是其中的原因吧。口味确实不错,有兴趣的朋友可以去试试!

    有8位网友表示赞同!

七夏i

我觉得这个问题不是茶本身的问题,更像是市场宣传和认知问题。这些“尴尬茶”虽然美味,但知名度不高,缺乏足够的曝光率。就像很多好电影都默默无闻一样,需要更多人去发掘和推广.

    有14位网友表示赞同!

冷青裳

我倒是觉得安徽这三款茶很有特色!每个地方都有自己的美食文化,偏爱这种地道、朴实的味道更让人着迷。口感确实不输十大名茶,希望有人能真正把它们推向全国人民!

    有16位网友表示赞同!

闲肆

我对"尴尬茶"的定义不太认同,感觉有些带着贬义色彩。每种茶都有它的独特的香气和口感,不能简单地用“尴尬”来概括。安徽这三款茶都是特色品种,值得更多人品味!

    有14位网友表示赞同!

为爱放弃

也许是地域原因吧,我一直觉得这些“尴尬茶”很好喝,但朋友们都对名茶更感兴趣。每个人的喜好不同,难说谁的好和坏。我只想说我爱喝安徽的茶!

    有15位网友表示赞同!

有恃无恐

这篇文章让我了解了更多关于安徽茶的知识。确实有很多好茶值得品尝!希望这些“尴尬茶”能通过这个机会得到更多的关注和认可!

    有10位网友表示赞同!

将妓就计

我觉得安徽这三款茶,口味确实不错,但是品牌建设方面似乎还有提升空间。只有提高知名度,才能让更多人了解和喜欢它们!

    有15位网友表示赞同!

男神大妈

我一直觉得十大名茶都是噱头,那些所谓的品质标准也很主观。其实很多地方都有非常棒的茶叶,只是缺乏平台推广。安徽这三款“尴尬茶”就很有潜力!

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一生荒唐

看到标题就想问问,到底为啥叫"尴尬茶"? 难道说口味不好喝吗? 我喜欢安徽的茶文化,他们把茶做成了生活的一部分。也许"尴尬"是其他人的看法,但对于安徽人来说,这就是一种传统的智慧和艺术!

    有14位网友表示赞同!

厌归人

确实,有些地方的好茶常常被忽视,缺少市场经营和推广的手段,而一些所谓的“名茶”却通过营销手段获得高人气。希望这些“尴尬茶”能找到自己的位置,让更多人品尝到安徽的特色!

    有5位网友表示赞同!

逾期不候

我不太认同这种评价标准。真正的好茶品质决定一切,而不是市场声量和知名度。我觉得应该多关注茶树品种、采摘工序等专业性的东西,才能更好地评价茶叶的质量。

    有16位网友表示赞同!

我要变勇敢℅℅

我个人对“尴尬茶”这个说法不太赞同。每个地方都有自己的文化传统和特色,安徽的茶就代表了当地特色的饮茶文化。我觉得应该尊重不同的饮茶习惯和喜好!

    有11位网友表示赞同!

墨染天下

这篇文章让我对安徽的茶文化有了更深入了解。以前只知道的一些名茶品牌,现在才知道还有很多更地道、更有特色的地方茶等待着被发掘!

    有13位网友表示赞同!

灬一抹丶苍白

我一直认为好茶应该从品质出发,而安徽这三款“尴尬茶”也许在口感上确实不错,但缺少知名度和市场推广。希望这些茶能够走出地域界限,让更多人品尝到它们的魅力!

    有7位网友表示赞同!

安之若素

我也觉得文章标题有点误导性,“尴尬”这个词语不太准确。安徽这三款茶各有特色,在自家喝的时候味道很不错!

    有10位网友表示赞同!

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