云南普洱茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱，会和食物起反应。鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，普洱茶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。
据科学家的实验证明，饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。
有些人正是因为看中了饭后一杯普洱茶具有影响人体消化和吸收食物营养的作用，所以才把它当作是一种减肥美容的有效方法。但是这也有引起胃肠功能失调和营养不良恶果的可能。有些人在饭前、饭后各喝一杯普洱茶的习惯。饭前喝普洱茶不但和饭后喝普洱茶一样，会影响胃肠道对食物的消化吸收，而且由于茶会刺激口腔里的味觉细胞，使味觉淡化，并减少唾液的分泌，从而使随后的饮食寡味。
普洱茶需要饭后喝，但是要注意时间，在饭后半小时以后喝普洱茶，普洱茶能够起到去油腻工作，及时地排除体内多余的脂肪。此外如果是空腹喝普洱茶的话，相反不仅没有减肥效果，而且也会因为疏通肠胃，吃饭时反而胃口大开，容易促使肥胖。
用户评论
看完文章感觉蛮靠谱，我平时也会趁热乎的晚餐后喝点普洱茶消食缓解压力！
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我觉得饭后喝热的东西对身体还是有点负担的，不如直接喝温水清淡一些？
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我是很爱喝普洱的，但真的觉得饭后喝太苦了，口感体验不太好，等吃完再喝感觉会比较好！
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其实这种说法我之前听老中医说过，说饭后喝普洱茶对脂肪代谢有好处，可以促进消化吸收，很有道理！
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我比较注重健康养生习惯，饭后喜欢喝点绿茶或蜂蜜水，听说普洱茶虽然功效好，但对于有些人来说可能刺激过强，不适合经常饮用。
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文章说得没错，饭后确实可以适当喝一些普洱茶，但是要选择合适的品类和温度，太偏苦或者太热都不合适。
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我觉得说“好”和“好吗”还取决于个人体质吧！我尝试过酒后喝普洱觉得有点腻，更喜欢清淡的饮料。
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我一直觉得吃饭的时候最好喝白开水，饭后可以喝点茶或者果汁解渴，不同类型的茶都有不同的功效，还是得看个人情况选择。
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我以前总以为普洱茶只有用来减肥的好处，没知道它还有助于消化呢！下次试试饭后喝普洱，看看效果怎么样!
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对身体比较好确实有很多种说法，我觉得最关键还是听从自身的感受，如果觉得适合就继续尝试！
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这篇文章挺有用的，让我对 普洱茶的功效有了更全面的认识，原来饭后喝普洱茶还有很多好处！
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对于我这种肠胃比较敏感的人来说，飯後還是喝點溫水比较好，避免刺激腸胃的运作。
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我一直想了解一下普洱茶和茶类之间的关系，这篇文章让我终于明白了，饭后喝普洱茶确实比其他茶类更有好处!
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我习惯了早餐喝咖啡，午餐吃中餐喜欢喝绿茶，晚上晚餐则喜欢喝一些红酒。
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其实我觉得喝什么都可以，重要的是要注重自己的健康状况和个人喜好！
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这篇文章让我对普洱茶的功效有了更深刻的理解，原来它不仅可以减肥，还能促进消化吸收!我以后试试饭后喝普洱茶!
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饭后吃水果或者少量坚果更好一些吧！
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这篇文章写的还挺深入的，让我对普洱茶更加了解，我会尝试在飯後飲用！
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我一直觉得喝普洱茶的效果因人而异，有些人可能对它过敏或感到不适，所以要注意自己的身体状况!
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