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泡茶银壶好还是紫砂壶好

时间:2024-02-14 00:58:17 作者:茗茶博士 阅读:172°C

泡茶银壶好还是紫砂壶好:正常情况下煮水使用银壶,泡茶则使用紫砂壶,紫砂壶具有双重气孔结构,用紫砂壶泡茶不失原味,且透气性能好,对茶叶滋味的析出大有益处,其质地致密,能吸附茶汁,且具有不烫手,易清洁的好

用银壶泡茶好还是用茶壶泡茶好?一般情况下,银壶是用来烧水的,茶壶是用来泡茶的。紫砂壶具有双孔结构,使得茶在紫砂壶中不失原有的风味,透气性好,对茶味的沉淀大有裨益。质地紧密,能吸收茶汁,不烫手。

易于清洁的好处。

茶壶的优点:

1.紫砂是一种具有双孔结构的多孔材料。

细孔和高密度。用茶壶泡茶不失原味,清香不萦绕,这样的茶才是真正的清香可口。《长物志》说它“既不偷香,闻起来也像煮熟的汤”。

2.茶壶透气性好

用它泡茶不容易坏,夏天越呆越不好。长时间不用,不会有异味。只要先把开水储存起来,马上倒掉,再用冷水泡着洗,你的活力就恢复了,茶还是原来的味道。

3.茶壶可以吸收茶汁。壶内壁不刷,泡茶无异味。

长期使用后,紫砂壶壁积累“茶锈”,使空茶壶内会充满开水,这与紫砂壶胚有一定的多孔性有关,这是紫砂壶特有的品质。

4.茶壶具有良好的冷热突变性能

在寒冷的冬天,开水注入锅内,绝不会因温度突变而爆裂。同时沙子传热慢,泡茶后不会烫手。而且可以放在文火上烹饪加热,不会被火烧裂。

5.紫砂用的时间越长,壶的颜色越鲜艳,韵味就是温雅。

紫砂壶用久了,壶身会因为抚摸和擦拭而变得更加光滑可爱。

《阳羡茗壶系》说:“锅用久了,洗了擦嘴,可见自发的暗光。”综上所述,紫砂壶能“包裹香气,散发热气”,长期使用能吸引茶香,散发油性光泽。用的时间越长,价值越高。

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    郑重声明:喝茶属于保健食品,不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用.

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