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下关茶厂以沱茶见长，半个多世纪以来，下关甲沱名满天下，殊不知，被沱茶光环掩盖下的下关饼茶，自有其迷人之处。
今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，要给茶友们介绍的，是下关茶厂2001年生产的一款敬业号青饼。
▲下关2001年敬业号青饼
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说到敬业号青饼，必然绕不开它的定制者叶柄怀先生。叶柄怀何许人也？想必各位茶友早已有所耳闻，叶先生是广州芳村茶叶市场上较早的普洱茶商，也是市场上较具有影响力的风云人物，被业界尊称为“炳叔”。
炳叔出手，必有精品。叶柄怀先生早年曾在勐海茶厂、下关茶厂定制过普洱茶品，如99绿大树、99一片叶、下关金丝沱等，这些都是同行公认的茶中经典。
叶柄怀先生定制的茶，之所以被业界认可，主要是因为定制茶的原料都由他挑选，而且他对原料和口感的要求较高，因此制作出来的普洱茶，品质都很出众。
▲资料图
下关2001年敬业号就是叶柄怀先生向下关茶厂定制的一批普洱茶品，为纪念申奥成功而作，有生茶也有熟茶，是一款具有收藏意义的经典名品，市场热度较高。
下关2001年敬业号青饼，茶版辨识度很高，以天安门城墙为绿色背景，上书“申奥成功纪念饼”，中间印有红色繁体“敬业号”字样，红绿搭配倒也不俗，反而衬托出一种简单大气的气质。
▲下关2001年敬业号青饼
茶饼采用勐海布朗料压制，据说还配入一定比例的班章料，不过这一点有待求证。饼型圆整，饼面转为乌褐油润，条索肥硕粗壮，金毫撒面，用料级别高。
▲下关2001年敬业号青饼
汤色橙黄透亮，汤感通透油润，入口醇厚饱满，烟香沉实且溶于茶汤，香气纯净度很高。口感甜润细腻，浓强度很足，细品之下还有一股樟香，喉韵深远，让人非常愉悦。
▲下关2001年敬业号青饼茶汤
综合来说，下关2001年敬业号青饼，是叶柄怀先生定制的一款精品茶，用料精选，烟味直追大白菜，量少品质高，不愧是中老期市场上的热门茶品。
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