没有一种茶，比得过铁观音的香，
在诸多茶类中，铁观音受众最广，
香气滋味最受客户喜爱，市场占有率高居帮首。
第一个被高端人士青睐的茶，从铁观音开始，
第一个风靡全国的茶，从铁观音开始。
很多茶友就好奇了，铁观音，为什么叫“铁观音”呢？
这就要追溯到300年前！
安溪种茶、制茶始于唐朝（公元618—907年），兴于清朝（公元1368—1911年），盛于当代，安溪县崇信里松林头（今西坪镇松岩村）至今已有一千多年的种茶、制茶历史。
公元1725年，安溪县崇信里松林头魏荫（1703-1775）为人正直，乐善好施，勤于种茶，精于制茶，善于品茶，信奉观音菩萨，每日晨昏必在观音佛前敬奉清茶三杯，十几年不辍。
一夜，魏荫做了个梦，梦见观音菩萨告诉他：“在松林头观音仑小溪边石隙间（今铁观音母树地址），有一株茶树与众不同，它是人间茶王。你要将它移植出来，传遍安溪，造福人间。
次日清晨，魏荫循梦中途径寻觅，果然在小溪边的石隙间发现一株与众不同的茶树，叶形椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，清翠欲滴，枝繁叶茂。
魏荫经过数年压苗繁植，细心栽培，株株茁壮，叶叶油绿，适时采制，泡饮兰香幽雅，滋味醇厚，回甘生津，沁人肺腑，凡饮过此茶得人，均赞不绝口，都称此茶为“茶王”。
公元1736年，仕人王士让赴京晋谒礼部侍郎方望溪（方笣），将魏荫亲制的“茶王”馈赠方苞并介绍此茶的由来。方苞深知乾隆皇帝爱茶，将此茶转献圣上。
乾隆品后大加赞赏：“果然是好茶！”问：“此茶何名、出自何处？”方苞将此茶的由来一五一十的告诉乾隆，凡饮过此茶之人都称之为“茶王”，也不知道叫什么茶。乾隆祥细看着干茶的颜色说：“此茶颜色似铁，又是观音托梦，就叫“铁观音”。
用户评论
铁观音真的好喝啊！从小就听说它的故事，现在有机会终于品尝到真正的口感了，果然名不虚传！据说它来自闽南的一个古老寺庙，那里的环境太棒了，难怪铁观音能生长得这么完美。
有7位网友表示赞同！
我蛮喜欢它的苦味儿，有一种厚重的茶香，就像小时候奶奶做的各种菜一样！听别人说铁观音要慢慢品尝，一口闷会浪费它的精华，感觉很有道理啊～
有12位网友表示赞同！
我也是茶爱好者，平时就喜欢喝点花茶和乌龙茶，这次听说铁观音的历史故事还挺感兴趣的。想尝试一些不同的茶叶味道，说不定也能让我爱上铁观音呢！
有14位网友表示赞同！
我记得小时候奶奶家的茶室里摆着很多精致的铁观音罐子，那段时间生活简单美好却又充满了仪式感。现在想想那些岁月真是让人念念不忘啊！
有6位网友表示赞同！
觉得这篇文章写得真不错，细致地介绍了铁观音的历史传说和种植条件，让我对它有了更全面的认识。原来铁观音的“铁”指的是它的苦涩口感吧！
有16位网友表示赞同！
我比较喜欢清香淡雅的茶叶，所以铁观音这种有点苦涩的味道不太能接受吧！不过也有人很喜欢那种独特的口感，每个人的口味不同嘛？
有10位网友表示赞同！
这篇文章提到铁观音的“铁画银针”命名很有意思，确实像极了水墨画中的线条一样细腻而生动。也许是我对艺术的理解不够深入，希望以后可以了解更多关于铁观音的文化内涵！
有7位网友表示赞同！
为什么说铁观音是“神茶”？听起来有点夸张吧！不过我承认铁观音的确是一种很特殊的茶叶，口感独特、韵味深厚。也许“神茶”只是一个民间传说啊？
有12位网友表示赞同！
感觉铁观音的价格确实挺贵的，不像平时喝的普通茶叶便宜易得。对于普通的家庭来说，可能不太适合经常品尝吧！不过偶尔买一包试试也不错哦！
有10位网友表示赞同！
铁观音不仅喝起来口感好，而且有很多保健功效，可以养胃、清热、提神醒脑，据说还能帮助减肥！难怪它是很多收藏家和茶道爱好者的心头好啊！
有12位网友表示赞同！
我以前不懂，为什么铁观音会有那么多不同的产地和年份？原来这都是和环境和气候息息相关吧！每个产地的铁观音都有独特的味道，这听起来真是让人兴奋～
有5位网友表示赞同！
学习历史文化真的是一件很有益的事情！通过了解铁观音的发展历程，我仿佛穿越到了那个古老的时代，感受到了人们对茶叶的喜爱与珍惜。希望以后能有机会去参观一下铁观音的原产地。
有20位网友表示赞同！
我对这种带有传奇色彩的茶叶很有兴趣！不过我觉得文章写的有点枯燥了，可以加上更多故事性的描述，比如关于皇帝和贵族品尝铁观音的经历之类的！
有7位网友表示赞同！
为什么现在很多人都喜欢喝红茶呢？难道铁观音真的不如红茶可口吗？希望以后能有机会喝到好几个不同种类的茶叶，然后自己来评判哪个味道更适合我吧！
有19位网友表示赞同！
我从小就跟着奶奶学习泡茶，她说铁观音要仔细冲泡，才能释放出它的香味。现在我也明白了，其实品茶像做一件事一样，都需要细心和耐心。
有7位网友表示赞同！
虽然我很喜欢喝茶，但是我一直觉得茶叶的价格太贵了，买不起好茶！特别是像铁观音这种名贵茶种，可能一辈子都只能在书本里了解啊～
有17位网友表示赞同！
我觉得这篇博文介绍的很好，让我对铁观音有了更深的了解。不过我比较喜欢学习一些更加具体的知识，比如不同产地的铁观音有什么区别，或者不同的冲泡方法有哪些好处等等！
有6位网友表示赞同！